特里文托揭示阿根廷葡萄酒的潜力所在

Trivento 首席执行官 Marcos Jofré 向db介绍了他希望改变的行业现状，以及阿根廷葡萄酒的潜力所在。

db：告诉我们 2023 年我们应该开什么酒？

Jofré：Trivento 私人珍藏马尔贝克。这款酒采用乌科山谷葡萄园种植的葡萄酿造，在橡木桶中陈酿八个月。特里文托 Eolo 马尔贝克 2019 是我为那些想要购买葡萄酒窖藏的人准备的选择。这款酒可以优雅地陈酿 15 年之久。

db:如果您能修复一件事，您会是什么？

约弗莱门多萨的水资源问题。如果我能解决什么问题，那就是保持甚至扩大公顷数，以维持许多葡萄种植者的生计。

db:你们征服了英国，也在美国产生了影响。下一步您想在哪里大展拳脚？

Jofré：英国是我们品牌的成熟市场，增长潜力巨大，尤其是在高端市场。在美国，我们的表现也很强劲。我们的工作重点还包括墨西哥、巴西、韩国和日本。 

db:我们是否会看到白马贝克的蓬勃发展？或者说，门多萨葡萄园的各种葡萄都将展现出多样性？请告诉我们有哪些令人兴奋的事情，以及接下来有哪些值得关注的事情。

Jofré：马尔贝克品种完美地展现了门多萨和阿根廷风土的多样性。通过白马尔贝克，我们发现很大一部分消费者渴望品尝与众不同的马尔贝克--清新、低酒精、低热量，比传统风格更适合在更多场合享用。明年，我们将在乌科山谷的 Chacayes 和 Paraje Altamira 葡萄园展示我们在单个地块和微型地块上所做的所有工作。

db:如果可以消除一个挑战或调整一件与阿根廷葡萄酒有关的事情，您会是什么？

约弗莱由于远离消费中心或国家宏观经济问题的复杂化，我们面临着各种挑战。事实上，很多时候是我们自己限制了阿根廷葡萄酒的发展，因为阿根廷葡萄酒不仅仅是马尔贝克，还包括优秀的赤霞珠和其他品种。 

db:酒庄在可持续发展的道路上走了多远？

约弗莱我们已在 2022 年中和了 100% 的电力消耗所产生的温室气体排放。我们对零排放和零废弃物的承诺目前达到了 96% 的回收率。我展望未来，在我们的流程创新和即将推出的技术的帮助下，我们将取得今天看来似乎不可能取得的成就。我们真正相信可持续发展，这不仅仅是说说而已。但是，我们不能声称自己已经实现了可持续发展，因为我们可以做的还有很多。