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新闻
英国种植最多的 10 个葡萄品种
英国葡萄酒协会（WineGB）最近发布了关于行业状况的年度调查报告，其中包括在英国种植的最受欢迎的葡萄品种。请点击此处了解这些品种。
数据显示，霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺的种植面积约占总种植面积的 70%，而杂交品种目前占总种植面积的 10%。
新加入英国葡萄酒业的种植者也占新种植面积的 55%。
在种植面积最大的前 10 个郡中，格洛斯特郡的排名比去年上升了一位，目前排在德文郡之前。不过，现在有一半的新种植面积都在前十名之外。
2022 年，肯特郡的种植面积增加了 40 公顷，埃塞克斯郡增加了 23 公顷，赫特福德郡增加了 20 公顷，赫里福德郡增加了 19 公顷，多塞特郡增加了 18 公顷，西萨塞克斯郡、诺福克郡、伍斯特郡、东约克郡和北安普敦郡增加了 6 公顷。
10 大葡萄品种
1.霞多丽：占总种植面积的 31% - 1 228 公顷
霞多丽的 "变色龙 "特性--它以多种方式改变并适应不同的气候、土壤类型和酿酒技术--是一个老生常谈的话题。与大多数陈词滥调一样，霞多丽的变色龙特性也有其丰富的内涵，它能应对从地球上不断变化的气候到不断变化的消费趋势等各种情况。
2.黑皮诺：占总种植面积的 29% - 1 141 公顷
尽管黑皮诺种植难度很大，但它却因其多才多艺而成为世界上最著名的葡萄品种之一。
3.莫尼耶皮诺：占总种植面积的 9% - 343 公顷
多年来，莫尼耶皮诺一直被认为是 "法国香槟区的灰姑娘"，其柔和、年轻的魅力在无年份混酿中，以及在英国的起泡酒中，充当了黑皮诺和霞多丽等大明星的配角。
现实情况更为复杂，有时相互矛盾，当然也更为有趣。这个故事的寓意是，莫尼耶不仅仅是一种工作葡萄。用心酿造的莫尼耶既是最好的非年份混酿葡萄酒的重要组成部分，也能绽放出真正的优质葡萄酒。即使在气候变化的恶劣条件下，它的脆弱性也是最善于适应的酿酒师所乐于接受的挑战。幸运会眷顾勇敢的人。
4.巴克斯：占总种植面积的 8% - 298 公顷
人们对巴克斯知之甚少，只知道它的母本是雷司令（雷司令与希尔瓦纳杂交），而且它作为葡萄和葡萄酒具有某些独特的芳香特性。巴克斯的香气与长相思相似，具有类似的硫醇香气。硫醇是产生青草味和热带味的化学物质。
5.白塞瓦尔：占总种植面积的 3% - 122 公顷
Seyval blanc 是一种气候特别凉爽的杂交品种，用于酿造白葡萄酒。它成熟较早，具有柑橘的香气和口感，矿物质含量可与勃艮第的白葡萄酒相媲美。它通常经过橡木桶熟成。除了在英国种植外，美国东海岸的太平洋西北地区和加拿大也有种植。
6.索拉里斯 - 95 公顷
索拉里斯于 1975 年在德国一家葡萄育种研究所诞生，用于酿制干白葡萄酒。它是另一个早熟品种，对真菌疾病和霜冻有很好的抵抗力。葡萄酒果香浓郁，带有香蕉和榛子的香味，适合酿制甜酒，在英国等气候凉爽的地区，含糖量较低的白葡萄酒适合搭配鱼、虾和鸡肉饮用。
7.Reichensteiner - 72 公顷
顾名思义，这个葡萄品种主要生长在德国，但在英国和新西兰也越来越受欢迎。它是 Müller-Thurgau 和 Madeleine Angevine x Calabreser Froehlich 的杂交品种，含糖量相当高，正如它生长的国家所显示的那样，适合凉爽的气候。
它既可用于酿制静态葡萄酒，也可用于酿制气泡酒，由于它不会带来明显的风味，因此经常与其他品种混合使用。
8.黑比诺 Précoce - 66 公顷
这种葡萄在德国通常被称为 Frühburgunder，是一种深蓝黑色的葡萄品种，是黑皮诺的变种。基本上，它的成熟期比正常葡萄早，因此被称为 "précoce"，有些人甚至认为它不是一个独立的葡萄品种，而只是皮诺的一种早熟形式。
9.Rondo - 61 公顷
这是一种深色果皮的葡萄，用于酿造红葡萄酒，是一种非常早熟的品种，对冬季霜冻和霉菌有很强的抵抗力。酿造出的葡萄酒呈宝石红色，也可用于调配。
10.灰皮诺 - 58 公顷
首先要说明的是，虽然该品种被认为是独特的意大利葡萄，但实际上它来自法国，被称为灰皮诺（Pinot Gris）--"gris"（或 "grigio"）的意思是灰色，指的是浆果的颜色。灰皮诺实际上是红葡萄酒黑皮诺的一种颜色变异，出现在勃艮第，不过根据《葡萄酒葡萄》的报道，灰皮诺 "最早的可靠记载 "实际上是 1711 年在德国巴登-符腾堡州出现的。
至于灰皮诺进入意大利的时间，同一本参考书指出，灰皮诺于19世纪初传入意大利北部，特别是皮埃蒙特。当然，如今这种葡萄的全球产量主要集中在意大利北部。
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