伦敦版》侍酒师被评为英国最佳侍酒师

伦敦版酒店（The London Edition）的首席侍酒师朱塞佩-达尼洛（Giuseppe D'Aniello）被英国侍酒师协会评为 2023 年度最佳侍酒师。

D'Aniello 于 2018 年获得了 WSET 文凭，之前曾在 Lanesborough 酒店工作，今年早些时候加入了豪华 Soho 酒店 The London Edition，Jason Atherton 的 Berners Tavern 餐厅也位于该酒店。

在接受db 采访时，达尼洛分享了他进入葡萄酒行业的初衷："父亲给了我很大的启发。他是一个葡萄酒爱好者，我一直在观察他，发现他对葡萄酒和不同类型葡萄酒的态度非常迷人。我在意大利开始学习葡萄酒，但多亏了 Matteo Montone MS，他是我在伦敦的一位非常有影响力的导师--激励我更进一步，让我能够了解每种葡萄酒背后的复杂性。

2022 年，达尼洛在 "最佳侍酒师 "比赛中获得亚军，但今年他在书面理论、盲品、葡萄酒搭配以及服务等方面与其他候选人并列第一。

他在描述获奖感受时说："在获奖之前的几年里，我一直为此而努力，因为这一直是我想要实现的目标。去年我获得了亚军，但我知道我的付出和努力得到了回报，这对我来说意义重大。

亚军是 Kai Mayfair 的 Mateusz Kowalczyk（他最近赢得了 Ruinart 侍酒师挑战赛），季军是 Juan Manuel Marcos Perez。该奖项由 Villa Sandi 赞助，英国侍酒师协会与意大利侍酒师协会联合举办。

D'Aniello 在解释他制定伦敦版酒单的方法时说："我们拥有来自世界各地的 800 多款葡萄酒，希望能代表包括印度、日本和中国在内的所有葡萄酒生产国。我的方法很简单--我买酒有三个标准：质量、价值和包装。

拥有如此丰富的酿酒经验，要将他的 "荒岛之酒 "缩减至一瓶无疑是一项挑战。达尼洛告诉db，他的 "荒岛之酒 "应该是 1982 年的玛歌堡："我一生中只品尝过一次，我被这款酒的细腻和优雅所震撼。