奥利维尔-克鲁格与时俱进是心态问题，而不是年龄问题

为庆祝库克香槟（Krug Champagne）诞生180周年和第171版大香槟（Grande Cuvée）的发布，总监奥利维耶-库克（Olivier Krug）向埃洛伊丝-费尔顿（Eloise Feilden）讲述了家族历史、他的Instagram粉丝以及保持香槟酒庄信息新鲜度的 "诙谐 "基调。

奥利维尔-库克（Olivier Krug）是库克香槟酒庄的第六代掌门人，他是一个不折不扣的 "故事家"。他的家族历史就像他的 DNA 一样，深深地印在他的舌头上。在他的口中，昔日祖先的故事娓娓道来：香槟酒厂创始人约瑟夫-库克（Joseph Krug）和他的妻子艾玛（Emma）的故事，据家族传说，艾玛在丈夫42岁时告诉他，他已经过了雄心勃勃的年纪。他们的儿子保罗（Paul）18岁时被送到伦敦，与那里的进口商生活在一起，并将销售情况传回兰斯的父亲那里。还有更多关于奥利维尔的父亲和叔叔如何经营酒庄的故事，他自己也是在三十多年前才加入酒庄的。

奥利维尔-克鲁格（Olivier Krug）的脚步令人印象深刻。

"我完全不相信老与年轻的说法。我的年龄已经很大了，但我觉得自己还很年轻。他对品牌形象的态度也反映了他的 "年轻心态"。在过去的 10 年中，这位香槟酒厂的负责人一直专注于将品牌故事传播出去，而将技术细节留给专家。

"170年来，我们只谈论工艺，但什么是库克？人们说'库克是一种手工香槟......等等等等'。不，库克是一个人的梦想，"他说。

男人的梦想 "已经成为奥利维尔-库格（Olivier Krug）的口头禅，在五月份对兰斯家族宅邸为期两天的访问中，他不厌其烦地重复着这句话，但这都是营销信息的一部分。"我告诉我所有的团队，如果你不在每句话中都说'他的梦想'，你就不是在谈论库克。你在解释它是如何酿造的，但你并没有解释它是什么。

我们的想法是摒弃所有的行话，摒弃消费者在了解葡萄酒时经常被轰炸的所有技术信息。

"他说："二十年前，任何人都会用技术性的方式来解释库克，那是非常枯燥的，是行话。"他说："只有能听懂这种语言的人才能听懂，而能听懂这种语言的人已经了解库格了。

当然，我们也可以通过每瓶酒瓶背面的 "Krug iD "编号，了解每瓶酒的用量和出酒日期等技术信息。

但在面对消费者（奥利维尔亲切地称他们为 "库克爱好者"）时，奥利维尔却非常注重讲故事。"他解释说："很多人都在谈论技术问题，因为没有其他可说的。

他对葡萄酒本身的描述充满了 "焰火般的芳香 "和 "爆炸般的口感 "等字眼，这让人明白了为什么他拥有如此热情的粉丝群，以及约 4.3 万名 Instagram 追随者。"他说："在葡萄酒行业，没有人比我拥有更多的粉丝。

品牌的长盛不衰取决于这种信息传递。奥利维尔将自己的角色比作厨师，他说："厨师可以做得很好，但他的餐厅可能空无一人"，以此说明市场营销对任何品牌的成功都至关重要。

"也许五年后，我们不再需要讲述约瑟夫-库克的故事。也许人们知道库克每年都会精心酿制出最慷慨的香槟，他们就不需要背景故事了。但现在还不是时候。

这位香槟人的第六代传人对 "葡萄酒势利眼 "的泛滥表示遗憾。他说，如果 "人们向你询问香槟的好坏，而你却试图推销葡萄酒，那么你就会失去顾客"，随后他详细描述了2003年份酒的 "戏剧性"--四月的严寒和夏季的干旱。这一切都说明了他的观点：向人们推销葡萄酒的最佳方式就是让他们参与到葡萄酒的故事中来。

今年，库克（Krug）将庆祝其成立 180 周年，同时发布第 171 版库克大香槟（Krug Grande Cuvée），该香槟由来自 12 个不同年份的 131 款葡萄酒调配而成，其中最年轻的年份为 2015 年，最古老的年份可追溯到 2000 年。这款酒每瓶售价 225 英镑。

作为一个拥有近两个世纪历史的品牌，其信息传递却出奇地现代，但奥利维尔说这一切都是自然而然的。他说："我们并没有计划让品牌保持新颖，"他解释说，消费者保持参与的原因是 "我们清楚地知道自己是谁"。

"奥利维尔说："当我们在内部定义库格的基调时，我们经常使用诙谐这个词。"这就是这里团队的真实写照。事实上，由酒窖大师朱莉-卡维尔（Julie Cavil）领导的酒庄酿酒团队比其前辈们更加年轻，也更加精通技术。

"奥利维尔说："她是法国人，是个女人，而我的团队要年轻得多。"她可能用不同的方式与人沟通，与种植者打交道。

但奥利维尔重申，年龄只是一个数字。"他耸耸肩说："这是心态问题，不是年龄问题。

这位酩悦-轩尼诗（Moet Hennessy）旗下品牌的第六代掌门人善于言辞，了解消费者的想法。归根结底，他的目标很简单--销售香槟。奥利维尔在最后一句话中明确表示："我们知道自己想要什么。我们希望每年都能提供最好的香槟。其他的自然而然就会实现"。