到 2031 年，全球酒精饮料市场规模将达到 20,010 亿美元

一份新的研究报告显示，预计到 2031 年，全球酒精饮料市场规模将达到 20,010 亿美元。

这份由市场研究公司 Straits Research 主导的报告说明了去年全球酒精饮料行业的价值为 16,030 亿美元，但现在看来，2023-2031 年间的复合年增长率（CAGR）将达到 2.5%。

调查结果显示，目前全球酒精饮料市场份额最高的是欧洲，原因是 "该地区的重要参与者和对酒精饮料的高需求"。

该报告还概述了 "全球青壮年人口的增长和随之而来的酒精饮料需求的增加是推动世界酒精饮料市场发展的两个主要因素"。该公司补充说，"贸易量需要增加以支持不断扩大的人口"，并预测 "因此，随着预测期内人口的增加，酒精饮料市场的参与者预计将从酒精饮料需求的增长中获利"。

Straits Research 还指出，"社交活动和周末/周中聚会在年轻人和在职专业人士中越来越受欢迎，这也对该行业有利"。此外，"随着城市化进程的加快，奢华饮料与精致和品位联系在一起，从而扩大了奢华饮料的消费"。

新的研究描述了 "由于城市人口增长和可支配收入增加，新兴经济体的人们正在探索新的娱乐形式，如夜店、酒吧和酒廊"。此外，"家庭富裕、受社交媒体影响大、容易获得酒精饮料的年轻人推动了酒精饮料的销售"。

报告解释说："城市地区的酒精饮料使用率更高，这是因为就业压力大，而且人们认为酒精可以放松精神"。报告还强调了 "酒精饮料制造商如何经常为其产品添加新口味"，这意味着 "顾客，尤其是千禧一代，对尝试这些新产品充满了兴趣"。

在谈到欧洲时，Straits Research 说，"预计欧洲将以最佳的复合年增长率增长"，并指出 "根据欧盟统计局的数据，超过三分之一的 15 岁及以上欧洲人每周至少饮酒一次"。该研究公司补充说，"英国对酒精的需求较高，45%的人每周饮酒一次，而爱尔兰为 41%，德国为 40%，丹麦为 40%"。

不过，需要注意的一点是，"欧洲各国对酒精的偏好各不相同"，研究人员指出，"从历史上看，这些偏好与某些地理位置有关"。例如，"饮用啤酒、葡萄酒和烈酒分别与欧洲中欧地区、欧洲地中海地区以及东欧和北欧地区有关"。但 "以下欧洲国家对酒精饮料的需求最为强劲：立陶宛、捷克共和国、法国、爱尔兰和白俄罗斯"。

Straits Research 还揭示了 "北美占市场的很大一部分"，"啤酒需求的增长和饮酒倾向 "是 "推动北美酒精饮料市场发展的两个因素"。此外，"制造商为提高市场份额而进行的产品创新也是推动市场扩张的另一个因素"。

数据显示，"威士忌市场预计将增长 3.2%"，Straits Research 还不厌其烦地指出，"在美国，酒具有重要的文化影响"，因为 "在美国，饮酒与聚会和庆祝活动有着社会联系。此外，美国还鼓励把饮酒作为与朋友一起娱乐的先决条件，[美国]成年人在拜访朋友或家人时经常把含酒精饮料作为礼物随身携带"。

在亚太地区，由于青壮年人口众多，对酒精饮料的需求增加，预计酒精饮料行业将迅速发展。报告强调，"亚太地区的酒精饮料销售预计将以 2.5% 的年复合增长率增长。由于生活方式的改变、可支配收入的增加和人口的年轻化，亚太地区目前的酒精使用量正在激增"。

研究人员指出，"该地区酒精消费量增加的部分原因是接受了西方文化，将饮酒视为一种社交和休闲活动，以及聚会和节庆活动增多"。

此外，调查结果显示，"由于旅游业的发展和免税零售业对酒精饮料需求的激增，预计未来几年非洲酒精饮料市场将显著扩大"。

据 Straits Research 称，"墨西哥和巴西是该地区最大的两个酒精饮料消费国"，但也指出，"一些中东国家，特别是沙特阿拉伯、伊朗、科威特、也门和沙迦酋长国禁止饮酒"，"[但]即使在那些饮酒合法的国家，消费量也相当低"。