一种啤酒真的可以既是波特啤酒又是淡啤酒吗？

精酿啤酒酒吧 Kill The Cat 和莱顿酿酒厂 Gravity Well 推出了一款啤酒，展示了 "薛定谔的猫 "这一思想实验。

作为实验的一部分，"杀猫 "和 "重力井 "提出了一个问题：他们的新啤酒被命名为 "Di(cat)omy"，在倒出之前，它是否既可以被认为是波特啤酒，也可以被认为是淡啤酒？

在这个假设实验中，埃尔温-薛定谔试图说明量子力学中的一个悖论：当一只猫在一个封闭的容器中没有被观察到时，它可能被认为同时是活的和死的。只有当容器被打开，猫被观察到时，它的命运才会被确定。

为了以啤酒的形式实现这一想法，Kill the Cat 和 Gravity Well 共同开发了两种不同风格的啤酒--淡啤酒和波特啤酒--它们使用相同的原料，酿造出相同的浓度（5.5% ABV），然后将它们装入外观相同的罐子中。

根据团队的说法，在打开罐子并确定其内容物之前，啤酒同时是淡啤酒和波特酒。

Kill The Cat 总经理丹-桑迪（Dan Sandy）在接受db 采访时说："就像所有最棒的创意一样，这次合作也是在啤酒上产生的，更准确地说，是在我们的一次'遇见你的酿酒师'活动上产生的。本（Gravity Well 的创始人兼首席酿酒师）和我都是非常书呆子的猫，当围绕薛定谔的猫的概念来酿造啤酒的想法出现时，我们无法摆脱这个想法。我们花了一年左右的时间来安排我们的日程，但现在它已经完成并投放市场了，我们再高兴不过了。

新啤酒 Di(cat)omy 将在Kill The Cat或位于莱顿的 Gravity Well Tap Room 在线销售和店内销售，并通过指定零售商限量发售。

Kill The Cat 成立于 2016 年，它的新酒吧和厨房将设在伦敦斯皮塔菲尔德市场，计划于 2023 年 7 月开业，它的业务将很快更上一层楼。

Gravity Well 最早在莱顿（Leyton）开业，其分装室至今仍在运营：宇宙尘埃"、"终结冲击 "和 "星系分离 "这三款核心啤酒以及它的实验倾向都让它闻名遐迩。