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波尔多 2022 期酒:佩萨克-雷奥良和格拉夫(红葡萄酒)
科林-海伊(Colin Hay)对格拉夫产区2022 年份波尔多葡萄酒的产区概况进行了总结--这里首先介绍的是红葡萄酒,随后将单独介绍白葡萄酒。
我们已经倾向于将 2022 年视为红葡萄酒的年份,而不是白葡萄酒的年份,当然,我们这样做也并非完全错误。但有趣的是,这两篇我关于这个年份的最后一篇文章都有一个共同的主题。这个主题就是重新调整我在品尝任何一款酒之前就已经形成的期望值。首先要明确的是,这两款酒都超出了我的预期。
老实说,当我离开巴黎时 六周前六周前,当我从巴黎动身前往波尔多时,我对佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)和对波美侯(Pomerol)都有些担心。
这种焦虑是基于我对气象图的阅读--事实证明,我的阅读过于肤浅,而且还存在一定的误解。从错误中吸取教训是件好事,有时分享自己的经验教训也是件好事。
不难看出焦虑的来源。请看表 1。
蓓蕾前(11 月至 3 月) | 萌芽期至成熟期(四月至八月中旬) | Véraison收获 (八月中旬至十月) | 总计 | |
玛歌 | 381 (- %)22.8 | 362.3 (+14.9%) | 58.5 (- %)53.0 | 802 (- %)12.3 |
圣朱利安 | 364 (- %)25.0 | 354.7 (+12.3%) | 61.3 (- %)47.7 | 780 (- %)12.2 |
波亚克 | 364 (- %)25.0 | 354.7 (+12.3%) | 61.3 (- %)47.7 | 780 (- %)12.2 |
圣埃斯泰夫 | 415 (- %)14.6 | 399.9 (+38.7%) | 74.4 (- %)40.3 | 889 (- %)1.1 |
佩萨克-莱奥尼昂 | 445 (- %)8.4 | 261.5 (- %)10.9 | 57.7 (- %)50.7 | 764 (- %)14.6 |
圣埃米利永 | 558 (+14.8%) | 260.0 (- %)12.9 | 67.7 (- %)44.0 | 886 (- %)1.9 |
波美侯 | 541 (+9.7%) | 278.6 (- %)7.9 | 51.2 (- %)57.5 | 871 (- %)3.9 |
表 1:年份降雨量(相对于 10 年平均值,毫米) 数据来源资料来源:根据萨图纳利雅 2022 年波尔多收成报告计算。
它将降雨量按 产区的三个关键时期的降雨量:第一,萌芽前(葡萄树需要汲取的地下水位或被耗尽或被补充);第二,从萌芽到 变色(变色);第三,从 变色到收获本身。图中显示了每个时期的总降雨量(以毫米为单位),以及(括号内)与同期十年平均降雨量的比较。
它描绘了一幅有趣而复杂的画面。首先,它揭示了右岸产区的地下水位 产区(波美侯,尤其是圣埃米利永)的地下水位在冬季得到了补充,而左岸(梅多克,尤其是格拉夫)的地下水位则进一步下降。简而言之,右岸 产区(最著名的是圣埃米利永)更能经受住大自然的考验,因为那里有更多的 "储备水"。
但是,它也揭示了 产区贝萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)遭受的损失最大。事实上,在酿造年份酒的每个关键阶段,佩萨克-雷奥良都是受影响最大的产区之一。佩萨克-雷奥良与梅多克产区一样,在冬季的几个月里降雨量较少;与右岸产区一样,在萌芽期后降雨量较少;与玛歌和波美侯一样,佩萨克-雷奥良在萌芽期后的降雨量不到 10 年平均降雨量的一半。 年份.
因此,2022 年佩萨克-雷奥良比其他任何主要产区都要干旱也就不足为奇了。 收费表 的 产区).与波美侯产区一样,佩萨克-雷奥良产区在这个漫长而炎热的夏季也经历了最炎热的白天、最炎热的夜晚和最高的平均气温。总之,在这个炎热干燥的年份里,佩萨克-雷奥良非常、非常炎热、非常、非常干燥。
你可能会问,这怎么会好呢?这正是我在品尝这些葡萄酒时开始思考的问题。
答案其实有点复杂,但矛盾的是,如果我们知道如何阅读数据,就可以从表 1 中清楚地看到答案。重要的是,梅多克和格拉夫地区的葡萄生长季节很早就开始干旱。事实证明,这是一种奇特而又矛盾的意外之喜。由于冬季和春季降雨量较少(梅里尼亚克在经历了一个干旱的冬季后,3 月和 4 月的降雨量约为平均降雨量的 70%),葡萄树在生长季节开始寻找水源。
在缺少雨水的情况下,葡萄树只能向地下水位寻求帮助。在这一过程中,葡萄树的树冠变小了,根系也扎得更深了(如果干旱发生在夏季晚些时候,比如波美侯地区)。这无疑有助于它们适应夏季干旱造成的水力压力。实际上,它们已经做好了更充分的准备,因此受到的冲击较小。同样,葡萄本身也是在干旱和水压条件下形成的。因此,它们从一开始就很小。这无疑有助于提高葡萄的质量,尤其是单宁的质量。
但这让一切听起来都有点预设立场--好像事情总是会有好的结果。这也不尽然。对于酿酒师来说,这是一个充满压力的年份,尤其是在格拉夫地区。他们在葡萄园里可能没什么事情可做,但他们踱步、担忧,至少其中一些人还在祈祷。而且,对于那些祈祷的人来说,他们的祈祷似乎得到了回应(毫无疑问,您会发现这句话在神学上有微妙的回避!)。
显然,雨水来得正是时候。正如韦罗妮克-桑德斯(Véronique Sanders)在上贝利庄园向我解释的那样,8 月份降下的 40 毫米雨水与 6 月份降下的 100 毫米雨水一样,都来得非常非常及时(尽管雨水的猛烈程度和强度确保了大量雨水被径流冲走)。同样,据 Satsturnalia 报道,在佩萨克-雷奥良的葡萄成熟季节,昼夜温差相对较小,但在最关键的 8 月和 9 月初,昼夜温差较大。
归根结底,这些小细节对于解释许多葡萄酒的清新口感可能与更普遍的气象趋势同样重要。
如表 2 所示,最终结果是平均产量,嗯......平均产量(35.7 升/公顷)。事实上,与 10 年平均产量相比,产量下降了不到 10%,与其他左岸或右岸主要产区的产量相比都要好。这比 8 月初人们担心的情况要好得多。
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 10 年平均 | 相对于 10 年平均值(变化百分比) | |
玛歌 | 37.4 | 49.2 | 36.3 | 38.6 | 31.3 | 39.7 | -21.2 |
圣朱利安 | 42.6 | 45.5 | 34.3 | 35.2 | 34.3 | 40.1 | -14.5 |
波亚克 | 38.5 | 46.7 | 37.4 | 35.1 | 34.8 | 39.7 | -12.3 |
圣埃斯泰夫 | 44.6 | 49.7 | 41.2 | 40.7 | 31.5 | 43.4 | -27.4 |
佩萨克-莱奥尼昂 | 36.9 | 47.2 | 34.6 | 30.7 | 35.7 | 38.5 | -7.3 |
圣埃米利永(GC) | 39.7 | 43.0 | 36.7 | 27.5 | 41.2 | 37.2 | +10.7 |
波美侯 | 36.2 | 43.0 | 39.8 | 28.9 | 32.3 | 36.1 | -10.5 |
表 2:各产区葡萄园的平均产量 产区(公升/公顷)
资料来源资料来源 Duanes数据。 经济和研究服务
在 2022 年,我们还可以看到,赤霞珠(以及在一定程度上较少的品丽珠)在名庄葡萄酒调配中的作用得到了巩固。 名庄酒许多顶级 名庄.当然,2021 年梅洛也受到了影响。2022 年的情况则大为改观。但如表 3 所示,该产区的许多名酒现在都是赤霞珠为主。
梅洛 | %赤霞珠 | |||||
2020 | 2021 | 2022 | 2020 | 2021 | 2022 | |
卡梅斯-奥比昂 | 26 | 25 | 26 | 74 | 75 | 74 |
Chevalier 酒庄 | 27 | 10 | 30 | 67 | 85 | 67 |
上贝利湖 | 42 | 22 | 37 | 55 | 68 | 58 |
拉里维特-奥比昂 | 52 | 0 | 18 | 48 | 100 | 82 |
马拉蒂克-拉格拉维耶尔 | 48 | 32 | 43 | 52 | 68 | 54.5 |
史密斯-奥拉菲特 | 30 | 33 | 32 | 69 | 66 | 64 |
表 3:2020-2022 年梅洛和赤霞珠(长相思+品丽珠)所占百分比
葡萄酒本身
这些葡萄酒可能会出人意料地清新、轻盈和柔顺,但它们无疑是丰满而厚实的。2022 年的佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)和格拉夫(Graves)红葡萄酒与梅多克(Médoc)和右岸地区的大多数红葡萄酒相比(波美侯(Pomerol)可能又是个例外),或许更能显示出这一年份炎热干燥的特征。
这也就意味着,尽管这些葡萄酒在最佳状态下无疑是出色的,但它们并不总是特别能表现甚至符合其产地的风格、特性和个性。
在十年后的盲品中(甚至可能在几年后的索斯沃尔德),佳博略、库汉斯和皮克-凯洛等葡萄酒很容易被认错。但是,在每一种情况下,我们都会怀疑它们是更昂贵的葡萄酒!
尽管如此,该产区的顶级葡萄酒确实令人惊叹,事实上,它们非常忠实于其产区、其风土 风土酒庄的个性。 Carmes Haut-Brion在我看来,Carmes Haut-Brion 是其中的佼佼者,它所酿造的葡萄酒完全超越了这里出产的所有其他葡萄酒。它是纪尧姆-普蒂耶(Guillaume Pouthier)在过去十年中以令人惊叹的速度攀登高峰的巅峰之作。
上贝利湖、史密斯上拉菲特湖和 Domaine de Chevalier酿造出的葡萄酒在最近的任何其他年份都会成为该年份葡萄酒的候选者--每款葡萄酒都精彩地忠实于并符合其 风土和庄园的特性和个性。
马拉蒂克-拉格拉维耶马拉蒂克-拉格拉维耶酒庄在最近五个左右的年份中继续保持着其卓越的品质,而品尝最好的 教皇新堡克莱蒙特教皇葡萄酒。
在结束这篇评论之前,我们必须指出,在许多现在常见的产品中都能找到真正物超所值的产品: 库欣斯-勒顿, 拉图-马蒂亚克, 奥利维尔, 拉里维特-奥比昂和 Picque Caillou (尤其是后两者,在最近几个年份的葡萄酒中都有了质的飞跃)。老实说,我很难想象当今世界上有哪家酒庄的葡萄酒具有更好的性价比。
2022 年亮点
最佳 产区:
- 卡梅斯-奥比昂(98-100)
真的很棒
- 上百利(96-98+)酒庄
- 史密斯上拉菲特(96-98+)葡萄酒
- Chevalier 酒庄(96-98)
- 马拉蒂克-拉格拉维耶尔(95-97)
- 克莱蒙教皇(95-97)
超值之选:
- C de Carmes Haut-Brion(93-95)
- 库欣斯-勒顿(93-95)
- 拉图马蒂亚克(93-95)
- 奥利维尔(93-95)
- 拉里维特-奥比昂(92-94+)葡萄酒
- 拉卢维耶尔(92-94)
- Picque Caillou (92-94)
- 拉加德(91-93)
尚未品尝:
- 奥比昂
- La Mission Haut-Brion
请点击链接查看db 的 2022 年期酒报告,以及对波美侯、圣埃米利永 、圣爱斯泰夫、波亚克、圣于连、玛歌、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、梅多克和慕里斯-梅多克、苏玳和巴萨 克以及右岸卫星产区佩 萨克 -雷奥良和格拉夫(红葡萄酒)和佩萨克-雷奥良、格拉夫和波尔多(白葡萄酒)的逐一评论。
关于评级的说明
今年,正如之前的 2021 年一样,我决定在发表评论的同时,为每款葡萄酒提供一个指示性评分。所有这些评论和评级都必然是主观的(仔细想想,它们不可能是别的)。我建议您将二者结合起来看,如果有什么需要,请优先考虑评论,而不是评级。我的目的更多的是根据葡萄酒的年份、产区以及近期相同或类似年份的葡萄酒来描述葡萄酒,而不是对葡萄酒本身进行评判。
当然,这些评分反映的是我的主观评价和对不同葡萄酒的相对偏好。您的口味很可能与我不同。我希望我的评论至少能为您提供足够的信息,使您能够重新调整我的评分,从而使其更符合您的口味。举个例子:如果 "新古典主义 "的概念让您感到冷淡,那么您可能会不喜欢我对此类葡萄酒的评分(通常很高)。
当然,2022 年的葡萄酒远非完全同质化--因此,我的评分范围相当大(从最高分往下)。我认为,无论是对消费者还是对生产商而言,公布极低的评分都没有什么意义。因此,我决定不公布评分在 90 分以下(此处为 89-91 分)的葡萄酒的分数。在不公布评分的情况下,葡萄酒的得分应在 88-90 分或以下。
最后,葡萄酒的酿造年份(如 2021 年,而且比最近其他年份更重要)很可能是决定葡萄酒瓶中品质的重要因素。我不是预言家,无法预测结果如何。对所有期酒的 评级都应谨慎对待,并慎之又慎。
按产区划分的详细品酒笔记
佩萨克-雷奥良(红葡萄酒)
- Bouscaut 2022(Pessac-Léognan; 56% Merlot; 29% Cabernet Sauvignon; 15% Malbec; 在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。酒体呈黑紫色,在杯中清澈透明,富有光泽。黑醋栗、荆棘、桑葚,还有一点黑加仑叶。口感非常纯净、精准、紧凑、集中,比通常的酒体要大得多、强劲得多。单宁仍有待化解,但质地细腻。可能有点单调,但在这个年份是成功的;橡木味比往常少,加强了果香的纯净度。 91-93.
- 布朗 2022(佩萨克-雷奥良;在 Ripeau 品尝)。这是这家冉冉升起的酒庄的又一款佳酿,现在红葡萄酒和白葡萄酒一样舒适。烟熏味扑鼻而来,烤肉和野味的香气与深色浆果的果香交织在一起。酒香浓郁,酒体窄小,但黑浆果和少量核果(尤其是李子和李子皮)的香味十分浓郁。单宁柔顺,口感清爽。 91-93+.
- C de Carmes Haut-Brion 2022(佩萨克-雷奥良;与Guillaume Pouthier一同品尝)。酒香立即变得明亮、高耸、极富表现力。大量野生草本植物的气息和清新的口感,混合着红色和深色浆果--红醋栗、覆盆子和黑醋栗叶--的活力和清脆。此外,还有可爱的石墨和铅笔屑、碎红黑胡椒和微妙的泥土气息。入口后,酒香生动、活力四射、极富动感,前冲力十足,余味绵长、浓郁而缓慢。口感纯正,精准度极高。确实令人印象深刻。 93-95.
- 佳博略 2022(佩萨克-雷奥良;50%赤霞珠;40%梅洛;5%品丽珠;5%小维铎;最终产量32升/公顷;酒精度15%;在UGC媒体品鉴会上品尝)。杉木包裹的黑加仑和荆棘果香非常精准,黑加仑叶的可爱气息也带来了自然的清新感。口感浓郁,但单宁比 Bouscaut 更细腻,因此中段口感更加柔顺轻盈。实际上,这款酒相当亲切,但又略显单调--纯粹的果香和些许石墨味是这款酒的灵魂所在。 92-94.
- 卡梅斯-奥比昂 2022(佩萨克-雷奥良;40%品丽珠;34%赤霞珠;26%梅洛;最终产量41升/公顷;pH值3.64;70%全串发酵,潜在酒精度从14.4%降至13.5%;在新橡木桶、大规格木桶和双耳桶中混合陈酿;与Guillaume Pouthier一同品尝)。如此亲切,如此深邃,如此美丽。这款酒从一开始就散发着浓郁的香气,但它在杯中的深度和复杂度仍在一秒一秒地增加。首先表现出来的是最可爱的雪松香气,慷慨地包裹着红樱桃和鲜艳、松脆的浆果,有红色的,也有深色的--红醋栗、山荆子、黑醋栗和黑醋栗叶。此外,还有一点烟叶和木烟的味道,最重要的是,随着时间的推移,花香也会越来越浓郁--丁香、铃兰、牡丹,还有一点迷迭香和薰衣草的味道。随着时间的推移,还有一点紫罗兰的味道。 事实上,随着这款酒在杯中的开瓶,仿佛品丽珠在酒中所占的比例越来越大。但人们也会注意到赤霞珠的基调--尤其是那一丝微妙的黑加仑叶香味。口感丰富、大胆、宽广,酒体饱满,但尽管中段口感浓郁而紧凑,却丝丝入扣,柔美动人。就在你以为自己已经体验到了它的全部时,新鲜果汁的稠密冲击着海岸,营造出清凉的尾声。单宁令人难以置信,光彩夺目,其质地让人联想起圣埃米利永高原的单宁(当然,这里的风土是阿尔吉罗-卡尔卡)。它们似乎照亮了每一个细节。这是一款成就惊人、颇具纪念意义的葡萄酒,但却有着令人难以置信的细腻和灵巧。过去十多年来,这里的工作达到了顶峰。这款酒的技术成就令人难以置信,但口感却如此自然。 98-100.
- Clos Marsalette 2022(佩萨克-雷奥良;赤霞珠 50%;梅洛 49%;小维铎 1%;最终产量 34 升/公顷;酒精度 12.8%;与 Stephan von Neipperg 在 Canon-La-Gaffelière 一同品尝)。酒体明亮,红果味浓郁,略带烟熏味,带有诱人的 李子和法克浆果围绕着李子和法克浆果。酒体结构比 d'Aiguilhe(之前品尝过)稍强,口感清爽怡人,但中段口感不够细腻。酒体硕大,口感强劲,略显粗壮。 90-92.
- Couhins 2022(佩萨克-雷奥良;54%梅洛;38%赤霞珠;5%小维铎;3%品丽珠)。酒香相当甜美,尤其是初闻时,有烘烤过的新鲜李子、大马士革李子、黑樱桃、少许香料、淡淡的木烟和尘土飞扬的阳光烘烤过的泥土路。随着通气时间的增加,黑醋栗和更新鲜、更柔滑的浆果香味也随之而来,带来了复杂的口感。口感轻盈活泼,充满活力,果香清新,同时又不失香气中的自然甜味。对于 Couhins 来说,这款酒口感浓烈,但在余味之前却很平衡,我感觉到了一点酒精的味道。 91-93+.
- 库欣斯-勒顿 2022(佩萨克-雷奥良;85% 梅洛;15% 赤霞珠;产自 14 公顷砾石、沙质粘土和粘土地;最终产量 36 升/公顷;酒精度 15%;pH 值 3.45;8% 安瓶;Eric Boissenot 担任顾问;与 Jacques Lurton 一起在酒庄品尝)。这里大量的粘土非常重要。酒体呈紫黑色,并带有诱人的深红色亮点。与令人印象深刻的 La Louvière 相比,这款酒更加光彩夺目。由于成熟度极佳,这里的赤霞珠比往常更多。石墨。核桃壳。特浓咖啡。黑樱桃。桑葚荆棘少许黑加仑叶。明亮、清新、活泼,极具垂直感。与 La Louvière 的天鹅绒相比,它更像丝绸。流畅。滚动。抓地力强,略带嚼劲,但单宁柔和而轻柔。令人愉悦的自然甜味;但这款酒清爽凉爽,浓郁紧凑。酒体绵长,在掐头去尾之前慢慢变细,在余味中形成一个扇尾。细腻、精致而不张扬,果香绚丽而精确,是该年份葡萄酒的缩影。还带有可爱的咸味。这款酒比以往任何年份的酒都更有深度和庄重感,也更有层次感,赤霞珠突出了脊柱的感觉。 93-95.
- 德克鲁索 2022(Pessac-Léognan; 65% Merlot; 35% Cabernet Sauvignon; 产自 45 公顷深沙砾地上的葡萄园;最终产量 47 升/公顷;酒精度 13.5%;与 Jacques Lurton 在 Couhins-Lurton 共同品尝)。哇核桃壳和杏仁皮。深色浆果和大马士革柑橘,只有一点点。非常纯正,还有一点黑樱桃的味道。巧克力和摩卡。强劲有力,极富表现力。口感柔顺紧致。酒体流畅,充满活力,但内核非常强烈。浓郁而紧凑。单宁凉爽宜人,颗粒细腻。余味中单宁嚼劲十足,相当可观,但对于这个价位的葡萄酒来说,单宁细腻得令人难以置信。非常纯净,非常有抓地力。 90-92.
- Chevalier 酒庄 2022(佩萨克-雷奥良;65% 赤霞珠;30% 梅洛;3% 小维铎;2% 品丽珠;最终产量 40 升/公顷;酒精度 14%;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。这款酒优雅、精致、空灵,有着令人爱不释手、柔软温和的深色浆果、大马士革果皮和苏子的内核。随着酒体的放松和舒展,还能感受到美丽的野生草本元素和石墨,并逐渐向雪松过渡。在口感上,这款酒细腻柔和、精致优雅--又是 "亲切 "这个词。纯净、晶莹、细腻、美妙而精确,尽管浓度和密度很高,但却蜿蜒而充满活力--就像是 2019 年的超强版。华贵。 96-98.
- 德菲乌扎尔 2022(Pessac-Léognan; 50% Cabernet Sauvignon; 45% Merlot; 5% Petit Verdot; 13.5% alcohol; not presented at UGC press tasting, the fiche technique可惜不能代替葡萄酒本身)。我期待着尽快品尝这款酒。
- 法国 2022(佩萨克-雷奥良;50%梅洛;50%赤霞珠;最终产量30升/公顷;酒精度14%;在UGC媒体品鉴会上品尝)。酒体纯净、干净,但单调、单一,余味中单宁稍显不足。我觉得它不像很多酒那样层次分明。需要时间。
- 拉加德 2022(Pessac-Léognan; Dourthe)。烟熏味。少许烟草味。摩卡咖啡和特浓咖啡豆。大马士革红、桑葚和可爱的深色浆果果香浓郁,口感脆爽,还有一点黑樱桃的味道。口感自然甜美,重点突出,细腻的单宁增强了口感的趣味性和新鲜感。在这个年份非常出色,超出了我的预期。 91-93.
- 奥贝丽 2022(佩萨克-雷奥良;56%赤霞珠;37%梅洛;5%小维铎;2%品丽珠;最终产量30升/公顷;pH值3.92;酒精度14.5%;Axel Marchal担任顾问;与Véronique Sanders一同品尝)。这款来自 Haut Bailly(上贝利)的葡萄酒美妙绝伦,平衡得恰到好处,既精致、优雅、细腻,又给人留下深刻印象。酒香清新,花香四溢,鲜花、雪松和石墨与黑樱桃和黑醋栗的果香完美交融。紫罗兰、淡淡的薰衣草、血橙和沙糖橘,还有非常干净的碎石、板岩和近乎燧石的矿物质,在口感上会变得更咸一些。还有上等的黑巧克力。口感如天鹅绒般细腻丰满,层次分明的浓度和密度一直持续到最后。平衡性极佳,是该年份葡萄酒中的佼佼者。这款酒已经非常容易入口,但正如迈克尔-布罗德本特(Michael Broadbent)所言,它还会让人老态龙钟。 96-98+.
- 上贝尔吉 2022(Pessac-Léognan; 45% Merlot; 35% Cabernet Sauvignon; 12% Cabernet Franc; 8% Petit Verdot; 13.5% alcohol; certified biodynamic; tasted twice, the second time at the UGC press tasting)。这款酒的香气非常独特,带有一丝马毛、非常纯正的罗甘莓和黑莓果味、一点黑李子味、海参味、烟草叶和野草味。这款酒的口感非常大胆,既有宽阔的肩部,同时又紧致紧绷,单宁将浓郁的果香拖曳在酒的骨架上,就像肉覆盖在骨头上一样。余味绵长,充满活力。 92-94.
- 拉里维特-奥比昂 2022(佩萨克-雷奥良;61% 赤霞珠;21% 品丽珠;18% 梅洛;最终产量 40 升/公顷;酒精度 14%;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。这又是一款果味非常纯正的佩萨克葡萄酒,但这里的果味却非常复杂,融合了红色和深色浆果、李子和少许红樱桃,令人愉悦。入口时酒香浓郁,单宁颗粒精致细腻,在口感上勾勒出令人印象深刻的细节。余味绵长。这款酒的品质正处于巅峰。 92-94+.
- 拉图-马蒂亚克 2022(佩萨克-雷奥良;50% 赤霞珠;42% 梅洛;8% 小维铎;最终产量 42 升/公顷;酒精度 14.5%;在 UGC 媒体品鉴会上第二次品尝)。这款酒的结构也很好,单宁如天鹅绒般光滑细腻。散发着完美成熟的大马士革柑橘、苏子、覆盆子、桑葚、石墨、雪松、迷迭香和百里香的香气。口感光亮晶莹,单宁细腻,对果香有很好的支撑作用。余味清新多汁,这是该酒庄的又一成功之作,值得信赖,并将证明其极佳的价值。 93-95.
- La Louvière 2022(佩萨克-雷奥良;70%梅洛;30%赤霞珠;来自70公顷深沙砾地上的广阔葡萄园;最终产量31升/公顷;酒精度14%;米歇尔-罗兰(Michel Rolland)担任顾问;曾在库恩斯-勒顿(Couhins-Lurton)品尝,并在UGC媒体品鉴会上第二次品尝)。由于葡萄较小,果实减少了 30%。酒体呈黑紫色,边缘呈紫丁香色。几乎不透明。清澈透明,光彩夺目。碎丁香和绿色花椒点缀着蓝紫色的深色浆果。少许特快咖啡。一丝黑巧克力淡淡的紫罗兰香味。柔和中透着亲切。酒体丰满,但前冲力和密度都很高,并不像你想象的那样丰满--结构过于严谨,葡萄酒在口腔中的能量推动其前行之前就已经扩散得太广了。紧张。凉爽。令人难以置信的稠密感,以及核心部分的深色和石墨质感。超级细腻。凉爽。柔顺。非常纯正的黑醋栗。余味中的单宁带着些许铁矿石的味道。天鹅绒般的口感。令人印象深刻。 92-94.
- 马拉蒂克-拉格拉维耶 2022(佩萨克-雷奥良;53% 赤霞珠;43% 梅洛;3.5% 小维铎;1.5% 品丽珠;最终产量 27 升/公顷;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。成熟的黑樱桃与雪松和石墨交织在一起,美不胜收。还有一点野石楠、野百里香和迷迭香的味道。口感上,单宁柔顺光滑,中段口感如丝般轻柔,蜿蜒曲折(有点像 Domaine de Chevalier),清新无比。这款酒光彩夺目,神采飞扬,但又不失优雅、细腻和精致。酒体非常紧致,随着口感的放松,越来越多美丽的雪松绽放光彩。口感极佳。令人回味无穷。 95-97.
- 奥利维尔 2022(佩萨克-雷奥良;49% 梅洛;42% 赤霞珠;6% 小维铎;最终产量 34 升/公顷;酒精度 14.5%;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。这款酒从未如此出色。黑醋栗和黑加仑的香气纯正可爱,黑加仑、红加仑子叶和雪松的清新气息为其增色不少。与马拉蒂克的果香(尽管葡萄园中梅洛的含量更高)和单宁的品质并无二致,这也是这款酒与许多同类产品的不同之处。近年来的进步令人瞩目。强烈推荐。相当优雅。 93-95.
- 克莱蒙教皇酒庄 2022(佩萨克-雷奥良;60% 赤霞珠;40% 梅洛;最终产量 35 升/公顷;在 UGC 媒体品鉴会上第二次品尝)。这款酒极富表现力,香气复杂,经典的雪松、石墨和铅笔屑大量地包裹着黑樱桃和大马士革李子的果香。黑樱桃、森林果实(带点酸味)和黑森林糕点,再加上撒上大量的上等黑巧克力碎末,口感甜美,但完全是自然的甜味。酒体硕大、深沉、丰富、大胆,中段口感丰满绵密,但又不失活力和清新。这的确是一款上乘之作,也是教皇新堡许多年份中最好的一款。 95-97.
- Picque Caillou 2022(佩萨克-雷奥良;50%赤霞珠;40%梅洛;10%小维铎;酒精度14%;在UGC媒体品鉴会上品尝)。这又是一款年份越久越好的葡萄酒。起初有点还原性,但一旦进入状态,酒香就会浓郁得令人难以置信--红色和黑加仑的果香浓郁,石墨味浓郁。此外,还有黑胡椒、核桃油和雪松的味道。中段口感绵密、紧凑、浓烈,但又不失骤降的清凉,单宁也是我从这一崭露头角的酒庄品尝到的最醇厚的单宁。这是这里有史以来最好的葡萄酒。 92-94.
- 罗切莫兰 2022(佩萨克-雷奥良;60%梅洛;30%赤霞珠;8%小维铎;2%品丽珠;葡萄园面积53公顷,深砾石地;最终产量33升/公顷;酒精度14%;与雅克-勒顿一起在库欣斯-勒顿品尝)。丁香黑胡椒碎末。深色浆果和核果--苏子、荆棘。非常凉爽,薄荷醇真正打破了酒的外部核心。由于严重的水土不服,三分之一的收成损失殆尽,但这款酒的口感却非常清新,内核也如激光般密集紧凑。余味绵长,如剑一般。与白葡萄酒一样,酸度打破了质感的边缘,使口感更加复杂。余味绵长持久。 91-93.
- 史密斯拉菲特 2022(佩萨克-雷奥良;65%赤霞珠;32%梅洛;3%品丽珠;1%小维铎;最终产量29升/公顷;pH值3.70;酒精度14.5%)。Smith Haut-Lafitte(史密斯上拉菲特)酒庄的又一款佳酿,非常忠实于自己的风格,同时也很好地表现了该年份的特点。酒香芬芳馥郁,深色浆果和樱桃果香明显,略带雪松、新鲜核桃、红色甘草和新鲜烟叶的气息。口感丰富诱人,但密度惊人,紧凑而集中,层次分明,犹如摩天大楼,余味持久。橡木的香气清晰可见,但已经融合得非常好,随着时间的推移,很快就会被紫罗兰和薰衣草的芳香所取代。这是该酒庄又一个伟大的年份,但至少需要在酒窖中存放十年。 96-98+.
格拉夫(胭脂红)
- Chantegrive 2022(格拉夫;60% 赤霞珠;40% 梅洛;最终产量 34 升/公顷;酒精度 14.5%;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。令人印象深刻。明亮。清脆。黑李子、烤李子、荆棘果,伴有甜香料,尤其是丁香和肉豆蔻。口感纯正,浓郁紧凑,单宁细腻,但又不失细腻。酒体硕大,但能量充沛。 90-92.
- 费兰德 2022(格拉夫;52% 梅洛;48% 赤霞珠;酒精度 14%;在 UGC 媒体品鉴会上品尝)。浓郁的深色浆果果香--桑葚和荆棘--以及丁香和肉桂的辛辣味。酒体饱满,酒心清凉,令人印象深刻,但可能有些单一,单宁在余味中略显粗糙。
- 德波特斯 2022 (格拉夫)。令人喜爱的深色浆果--桑葚、黑莓和荆棘果--还带有一丝石楠和石墨的气息。入口亲切而细腻,凉爽而清新,桑葚、黑莓和荆棘与黑加仑叶的香气在口中交织。和以前一样,我喜欢这款酒。非常纯净、清澈,重点突出。 90-92.
- 拉胡尔 2022(格拉夫;59% 梅洛;36% 赤霞珠;5% 小维铎;酒精度 14.6%;品尝过两次,第二次是在 UGC 媒体品鉴会上)。深色水果味;李子味--大马士革柑橘、李子皮、少许红樱桃和苏子。口感纯正,重点突出;清亮爽脆,带有尘土的气息。单宁强劲而细腻,口感浓郁而绵长。虽然不是特别复杂,但这瓶酒很有吸引力,很可能具有极高的价值。只是余味略显干涩;重新品尝时确实有些粗糙。
请点击链接查看db 的 2022 年期酒报告,以及对波美侯、圣埃米利永 、圣爱斯泰夫、波亚克、圣于连、玛歌、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、梅多克和慕里斯-梅多克、苏玳和巴萨 克以及右岸卫星产区佩 萨克 -雷奥良和格拉夫(红葡萄酒)和佩萨克-雷奥良、格拉夫和波尔多(白葡萄酒)的逐一评论。