期酒价格是否 "足够吸引人"？

最新的期酒活动已经进行了一个多月，每天都有更多的酒庄推出期酒，是时候问一问，是某些方面对今年年份酒 "高昂的定价 "让消费者望而却步，还是毋庸置疑的品质赢得了消费者的青睐？  

在经历了一个相对缓慢的开端之后，2022 年份的葡萄酒开始大量上市，初步的定价分析显示，一些葡萄酒的价格涨幅相当高。

活动开始两周后，Liv-ex于 6 月 7 日发布的最新消息显示，葡萄酒价格比去年的开盘价上涨了 5%至 25%，此后，部分葡萄酒价格上涨至 30%左右，其中一款 Château Rauzan-Ségla 于上周五发售，价格比去年上涨了 40%。Liv-ex在6月13日的一份最新报告中指出，各款酒的平均售价涨幅已从 16%上升到19%，"这使活动的可持续性受到质疑"。

"这些价格上涨导致一些人仍在参与活动，而另一些人则根本没有资金参与活动，"它说，并重申了之前的担忧，即贸易商发现销售此次活动中的许多葡萄酒 "具有挑战性"，而且根据其公平价值方法，"大多数发布的葡萄酒并不能为买家提供令人信服的建议"。

但是，这是否会成为生产商的一大绊脚石？

上周，Lea & Sandeman 公司私人客户销售主管杰克-查普曼（Jack Chapman）在接受db采访时说（在此期间，又有约 25 家酒庄的葡萄酒上市），围绕 2022 年份葡萄酒的广泛而积极的媒体报道无疑是今年的一大利好，让高端葡萄酒买家兴奋不已。

他说，"如果一个年份的葡萄酒受到媒体的冷落，那么可能会有三分之一的客户群[直接]放弃购买，"他指出，2021 年的情况大致如此。"[今年]有很多非常非常积极的情绪，人们在寻找可以带回家的东西。

他认为，虽然与 21 年的葡萄酒相比，价格无疑有所上涨，但 "葡萄酒的质量很高，实际上大部分葡萄酒都能维持下去，我们的生意很好，人们也很乐意购买"。.

Lay & Wheeler 的采购总监 Beth Pearce MW 也认为，团队和客户都对这一年份葡萄酒的品质感到兴奋。她说："虽然价格上涨了，但如果酒庄在更广阔的葡萄酒市场背景下谨慎管理，价格上涨并不会明显阻碍需求，"她补充说，"一些长期以来深受顾客喜爱的葡萄酒 "在英国拥有非常强大的品牌，如 Grand-Puy-Lacoste 和 Branaire-Ducru，它们在发售时的表现 "尤其令人印象深刻"。

Goedhuis 的名酒采购员 Arthur Coggill 上周也告诉db，虽然有些价格 "在纸面上 "看起来很有冲击力，但值得注意的是，有些酒庄，如 Branaire-Ducru，"从未真正从 2019 年的折扣低点上调过价格"。

"他说，"虽然像贝希维尔酒庄（Château Beychevelle）这样的酒庄按英镑计算的发行价可能上涨了20%，但其发行价仍低于 "所有实际可用的年份"，这意味着 "价格是合理的"。他还提到了朗格瓦-巴顿酒庄（Château Langoa-Barton），该酒庄的销售 "非常好"，"完全在一些价格上涨的范围之内"。

然而，这一前提并不能一概而论--Coggill 认为，有些酒庄的加价 "毫无意义"，是 "他们认为可以加价的地方"，这些酒庄因此受到了影响，尤其是在市场上可以自由购买到年份酒的情况下。

"他解释说："我想这对大多数人来说都是难以承受的。"他解释说："如果他们稍微合理一点，我们可能可以卖出两倍的价钱。

查普曼指出，虽然 "每个人都想在2022年分一杯羹"，但毫无疑问，有证据表明，价格正在成为一些消费者的障碍，尤其是市场的中间层。他认为，中等价位的葡萄酒吸引的是消息灵通、对价格最敏感的 "被挤压的中间层"，这些葡萄酒往往会受到最大的影响，尤其是在其他葡萄酒纷纷上市的情况下，或者被规模更大、声誉更高的酒庄所掩盖的情况下。

"他说："如果只是在发布当天，事情却不一致，那就太令人伤心了。

他提到了 Château Pédesclaux，"我很喜欢它，认为它绝对棒极了"，但它主要是在 "两款相当大的葡萄酒 "之间，尽管 "价格还算公道"。

"到目前为止，我们的促销活动有好有坏，"Coggill 承认。"我们正在精挑细选，提供那些我们认为质量上乘、物有所值或两者兼具的葡萄酒，但今年绝对不是全面采购的一年。

他说，Goedhuis 今年对期酒的数量更加精挑细选，期酒数量比往年减少了约 10%，以便有更多的时间来酿造落后的葡萄酒。

"他说："我们没有撤下太多原本打算提供的酒庄，但还是撤下了一两个。

Corney & Barrow 公司的副董事兼高端葡萄酒采购负责人盖伊-塞登（Guy Seddon）也认为，"到目前为止"，"较高的价格 "让一些顾客望而却步，但他很快指出，这并不是一个普遍的趋势。

"他说："在2022年被认为特别强劲、价格上涨更合理的葡萄酒中，如朗哥阿-巴顿葡萄酒和布拉奈尔-杜克鲁葡萄酒，我们很快就销售一空。其他成功案例还包括 "定价精明 "的白马庄（Cheval Blanc）和卡鲁阿德（Carruades）。

后面的年份

Seddon 认为，由于许多大牌葡萄酒还未上市（在我们交谈时），客户将以 2019 和 2016 等年份的市场价格作为比较。

"他说："如果 2022 年的定价高于上述水平，人们很可能会选择等待，而不是现在购买。

Coggill 指出，一些酒庄还 "极有可能错过全球宏观经济形势"。

我认为人们喜欢 "抢购"，他们会为此攒钱。但一旦他们发现不再值得花时间购买，他们就什么都不买了，我认为那些早早出手的酒庄之所以卖得好，是因为人们已经做好了一定的预算。"

他指出，戴维-罗伯特之前曾警告说，"如果价格继续上涨，我们就有可能失去客户的信心"。

"我今天已经看到有人本想买拉古娜，但转念一想'何必呢？'""即使它非常好，我也会买 2019 年的，因为它便宜得多！'

正如Liv-ex 在4 月份发布的一份报告中指出的那样，这场运动实际上是在刀刃上搏斗，既能 "推动 "高端葡萄酒市场的发展，也能 "使其停滞不前"。Liv-ex指出，"虽然这些涨价是意料之中的，但其发展方向却令人瞠目结舌"，一位不愿透露姓名的商人评论道，"20%以上的涨价并不能成为一场运动"。

查普曼指出，2020 年 "开始时相当不错"，每个人都很兴奋，但慢慢地 "演变 "成更危险的领域。"他警告说："在最后一周，价格上涨了 25%、30%、40%，就在那时，一切都崩溃了。

"在你的脑海中总有一个焦虑的声音在问'接下来的几周会是怎样的？

Seddon认为，酒庄还应从2019年的 "Covid折扣年份 "活动中汲取经验，这是 "如何为波尔多葡萄酒季注入动力和激情的典范"。

"2019年份葡萄酒的价格在市场上随之上涨，这意味着购买者对自己的决定感到满意，并愿意在未来年份继续购买同样的葡萄酒。毕竟，这才是我们大家都想要的！"