探索 "勃艮第加 "地理名称的葡萄酒

如果消费者希望发现物美价廉的葡萄酒，挖掘其风土的秘密，就应该深入了解 "勃艮第加 "地理名称。

勃艮第加地理名称占地约 3150 公顷，占勃艮第法定产区总面积的 53.4%，共有 13 个极为精确的地点，面积从一公顷（勃艮第圣母教堂）到 624 公顷（勃艮第上坡）不等。

探索勃艮第加级法定产区的葡萄酒是发现该地区风土、发掘勃艮第丰富宝藏的绝佳方式。勃艮第加级产区的酿酒师们不仅受益于勃艮第加级产区的专业技术和集体推动力，全面提升了勃艮第葡萄酒的品质，而且还受到更严格的规范要求，这意味着勃艮第加级产区的葡萄酒是领略风土概念的第一步，同时还具有极高的性价比。

它们也是独一无二的。例如，当您品尝来自 Bourgogne Tonnerre 或 Bourgogne Côte Chalonnaise 的葡萄酒时，您可以确信您品尝到的葡萄酒只可能来自这些地方。

与勃艮第霞多丽或勃艮第黑皮诺相比，勃艮第 13 个加级产区的酿酒师必须严格控制较低的产量和较高的糖度，这些产区也主要种植霞多丽和黑皮诺。正因为有了这些更严格的要求，勃艮第加级产区的优质葡萄酒才得以领先。

事实上，勃艮第所有酒庄都在种植方法、酿酒方法和各种环保材料的使用方面进行了改进。

如果您是一位买家，希望为您的客户提供真正独一无二的产品，那么勃艮第正牌葡萄酒将为您讲述 13 个独一无二的故事，其中蕴含着丰富的历史和风土基因。

这些地理区域中有许多尚未为消费者所熟知，因此您可以放心，勃艮第加葡萄酒将激发葡萄酒爱好者的好奇心，揭开该地区不同土壤的秘密。

此外，勃艮第正牌葡萄酒的价位也很诱人，尤其是在更具标志性的法定产区价格不断攀升的情况下。勃艮第加级法定产区是通往村庄法定产区的 "前厅 "或门户。这意味着它们是以更实惠的价格享用勃艮第葡萄酒的完美选择。

事实上，是酿酒师们自己创建了勃艮第加地理名称，而不是由国家机构强加给他们严格的标准，这意味着他们热衷于不断提高葡萄酒的标准。因此，饮用勃艮第加地理标志葡萄酒不仅能彰显一个地方的精神，还能彰显一个地方人民的心。

请继续阅读米歇尔-切鲁蒂-科瓦尔（Michelle Cherutti-Kowal）酒商对最近由 db 主办的大师班中精选葡萄酒的品酒笔记。

有关该地区及其葡萄酒的更多信息，请访问 Bourgogne-wines.com

勃艮第奇特里康斯坦茨，2020年，奥利维尔-莫兰酒庄

这款 100% 霞多丽葡萄酒散发着柠檬和青苹果的香气和风味。清新的酸度与酒糟陈酿的圆润口感相得益彰。这是一款活泼清新的葡萄酒。

勃艮第 CôChalonnaise, Roche, 2020, Domaine Gouffier

酒香中略带杏仁、桃子和红苹果的味道。这款 100% 霞多丽酿造的葡萄酒口感细腻，酸度清爽而均衡，余味悠长，带有淡淡的蜂蜜和梨香。

勃艮第欧塞尔坡，勒考特维特，2019年，吉勒姆和让-休斯-戈伊索酒庄

这是一款 100% 的黑比诺葡萄酒，迸发出新鲜的蔓越莓和红醋栗的香气，并伴有一丝干香草的味道，红色水果的口感层次丰富，并带有淡淡的木质烟熏味。单宁与酸涩的酸度相得益彰。典型性很强。

勃艮第金丘，L'Embellie，2020 年

这款黑比诺葡萄酒有着丰富的红色浆果和李子，香气和口感都带有花香。口感中带有丰富的红色水果特征，单宁结实，酸度清脆。陈年的泥土气息为余味增添了趣味。

上波尔多地区ôtes de Beaune, Les Foires, 2019, Domaine du ChâPhilippe Le Hardi

这款 100% 霞多丽葡萄酒的香气和口感都带有烘烤香料、杏仁糖和核果的味道。口感丰富，酸度均衡，浓郁而持久。

勃艮第埃皮内伊，CôTe de Grisey, 2020, Domaine Alain Mathias

这是一款 100% 的黑比诺葡萄酒，散发着大量干香草的气息，带有酸甜的红色浆果和黑胡椒的味道。酸度清爽，单宁柔和，余味咸鲜。