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2022 年波尔多期酒：玛歌（Margaux），因年份的挑战而令人印象深刻

16 五月份2023 作者：科林-海

当我们抵达梅多克面积最大、独立庄园数量最多的产区玛歌时，我的梅多克南行之旅基本结束。在这里，葡萄酒的品质令人印象深刻，如果再考虑到该年份的困难，就更加令人印象深刻了。

从气象图上看，玛歌在2022年的日子并不好过。除了圣朱利安和波亚克产区，玛歌是该地区主要产区中冬季降雨量最少的产区。

但除了佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）之外，该地区全年的降雨量比其他产区都要少，这一点并不引人注目。

看到这些数字，再加上对玛歌典型的 "排水性良好 "土壤略有了解--保水性较强的粘土含量相对较低，砾石含量较高--我担心情况会更糟。

	前爆破 (十一月至三月）	收获 (八月至十月）	总计
玛歌	381 (- %)22.8	58.5 (- %)53.0	802 (- %)12.3
圣朱利安	364 (- %)25.0	61.3 (- %)47.7	780 (- %)12.2
波亚克	364 (- %)25.0	61.3 (- %)47.7	780 (- %)12.2
圣埃斯泰夫	415 (- %)14.6	74.4 (- %)40.3	889 (- %)1.1
佩萨克-莱奥尼昂	445 (- %)8.4	57.7 (- %)50.7	764 (- %)14.6
圣埃米利永	558 (+14.8%)	67.7 (- %)44.0	886 (- %)1.9
波美侯	541 (+9.7%)	51.2 (- %)57.5	871 (- %)3.9

表 1：年份降雨量（毫米，相对于 10 年平均值）

资料来源：根据萨图纳利亚 2022 年波尔多收成报告计算得出

以下按产区列出的葡萄园平均产量数据更加重了人们的担忧。

	2018	2019	2020	2021	2022	10 年平均	相对于 10 年平均值（变化百分比）
玛歌	37.4	49.2	36.3	38.6	31.3	39.7	-21.2
圣朱利安	42.6	45.5	34.3	35.2	34.3	40.1	-14.5
波亚克	38.5	46.7	37.4	35.1	34.8	39.7	-12.3
圣埃斯泰夫	44.6	49.7	41.2	40.7	31.5	43.4	-27.4
佩萨克-莱奥尼昂	36.9	47.2	34.6	30.7	35.7	38.5	-7.3
圣埃米利永（GC）	39.7	43.0	36.7	27.5	41.2	37.2	+10.7
波美侯	36.2	43.0	39.8	28.9	32.3	36.1	-10.5

表 2：各产区葡萄园的平均产量（升/公顷）

资料来源：根据 CIVB 经济和研究服务处汇编的海关数据计算得出。

由此可以看出，玛歌的葡萄园平均产量下降幅度最大（比十年平均产量整整低了五分之一），实际平均产量也是所有主要产区中最低的（31.3 升/公顷，相当令人沮丧）。

数据看起来并不乐观。

因此，我在该产区品尝到的第一批葡萄酒在很大程度上出乎了我的意料，这让我感到有些惊讶和欣喜......随着我随后参观的几乎每一个庄园和品尝到的每一小批葡萄酒，我的期望值都得到了重新调整，这让我感到越来越惊讶。

然而，我们必须小心谨慎，不要把事情描绘得过于美好。因为玛歌产区很大，而且种类繁多。虽然该产区出产了一些品质卓越的葡萄酒，但在 2022 年也无法避免其多样性，不同高原上的老藤梅洛表现出色，而名气和标志性较低的风土上的年轻葡萄藤则遭受了更大的损失。要想从大自然的馈赠中汲取精华，就必须进行严格的最终筛选，而要想避免单宁变得强势、粗糙甚至质朴，就必须对酿造工艺进行专业管理。

但近年来，玛歌地区的酿造风格和方法发生了巨大变化，在埃里克-布瓦瑟诺（Eric Boissenot）等酿酒专家的指导下，该地区的葡萄种植者和酿酒师们也许比其他主要产区的葡萄种植者和酿酒师们更能迎接挑战。在任何情况下，其成果都令人印象深刻，如果再考虑到该年份的困难，其成果就更令人印象深刻了。

同样令人欣喜的是，这些葡萄酒具有玛歌产区的典型性，口感清新。延续 2019 年和 2020 年的趋势，2022 年该产区的最佳葡萄酒往往蜿蜒曲折、光彩照人。近年来，该产区更多地采用有机和生物动力葡萄栽培技术，这似乎进一步强化了这些特点。

玛歌再一次成为全场的明星，与木桐和拉斯卡斯并列整个左岸的明星。这款酒比我想象中更有内涵。它反映了葡萄园和酿酒师的一系列卓越选择。它注定会成为一个传奇。

紧随其后的是帕尔默--它的建筑风格也比我预想的要强一些。但最重要的是，它极富动感、清新、生动和活力。

现在，我对布莱恩-康特纳酒庄的期望高得令人难以置信，至少从某种意义上说，它能在2022年份酿造出如此深邃的美酒也就不足为奇了。然而，我从未品尝过这款酒庄出品的如此完美的葡萄酒。这款酒出色地展现了其绝佳的风土条件，我相信它将成为酒庄的新标杆。

罗赞-塞格拉（Rauzan-Ségla）和杜福尔-维文斯（Durfort-Vivens）如今也是经验丰富、表现稳定的高水平选手，他们在 2022 年的出色表现不足为奇。它们的风格迥异。但每款酒的品质都毋庸置疑。

我还可以继续说下去--而且，正如有时有人向我指出的那样，我的品尝习惯于这样做（篇幅有些长！）。我想，它们反映了我的热情。

最后，请允许我提请大家注意这五款葡萄酒，对我而言，它们展现了玛歌产区在这一年份中美妙的花香多样性。每款酒都是我在该产区品尝过的最好的葡萄酒（实际上是一个新的基准），其中最值得一提的可能是Desmirail和Ferrière。每款酒都适合真正的玛歌爱好者。我的花香五重奏由Desmirail、Ferrière、 d'Issan、 Siran和du Tertre 组成（严格按字母顺序排列）。每款酒都各具魅力。