自 2020 年以来，英国在饮料和餐饮方面的消费增长了 57

英国数字支付服务提供商 takepayments 的调查显示，尽管成本上升，英国人仍继续在餐馆和酒吧大肆消费。

在整个 2022 年，由于金融压力迫使消费者减少可自由支配的支出，一些行业的支出逐渐下降。然而，在 2021 年 6 月英国解除所有封锁措施后，酒店、旅游和批发等行业的支出大幅增加，尽管次年经济动荡，但仍保持强劲增长。

与 2021 年相比，2022 年的饮料和餐饮类消费增长了 20%，而 2021 年则比 2020 年增长了 31%。

该公司利用 takepayments 的银行卡和 POS 交易数据进行了研究，并按行业进行了细分，以了解大流行病的恢复和生活成本危机对各行业企业的影响。

takepayments 公司战略合作负责人乔迪-威尔金森（Jodie Wilkinson）在回应这些数据时说："有趣的是，尽管 2022 年餐饮成本不断增加，但英国消费者仍继续外出就餐"。

国家统计局（ONS）的数据显示，冬季世界杯的举办促进了食品和饮料业的发展，使面向消费者的服务业在 2022 年 11 月增长了 0.4%。

"威尔金森补充说："我们不能低估像这样的重要活动对我国经济和英国民众消费习惯的影响。

活动的增长与新酒店企业的蓬勃发展相吻合；根据国家统计局的数据，从 2021 年到 2022 年，住宿和食品类新公司的注册率同比增长了 5%。

然而，明年可能会面临一系列挑战。根据 IGD 的《吃进与吃出》报告预测，由于可自由支配的收入减少，几乎十分之九的消费者都希望明年外出就餐时能节省开支。

威尔金森补充说："从长远来看，消费者的行为是否会发生变化还有待观察，特别是考虑到预计到夏季通胀率会下降"。