ラモン・ビルバオは、人々がルエダをより深く理解するのを助けます

ルエダのラモン・ビルバオは、この地域の個性を反映する上で重要な役割を果たしています。 DB は、これがどのように認識されているかについて詳しく調べています。

著名なワイン評論家でマスター・オブ・ワインのティム・アトキンは、スペインのワイン専門家ベス・ウィラードと共同で初のルエダ・レポートを発表し、ラモン・ビルバオを100周年の年に2つの賞を受賞しました。このイベントでは、ラモン・ビルバオのルエダ・ワイナリーのディレクターであるサラ・バニュエロスと、そこで生産された2019年のフィンカワイン「ラス・アメディアス」が、アトキンとウィラードによって「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」と「白ワイン・ディスカバリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

ラス・アメディアスワインは、ラモン・ビルバオのポートフォリオを補完し、人々がこの地域をより深く理解することを奨励する最新のプレミアム化戦略とうまく連携するためにルエダで開発されました。

バニュエロスは、ラモン・ビルバオ・ルエダがこの地域でユニークな存在である理由を説明し、「伝統と革新への敬意の完璧な融合を体現している」と説明し、「私たちの好奇心は、今世紀、ワイン部門でさらに一歩前進するために私たちを動かしてきました」と説明しました。

この賞は、バニュエロスがスペインワイン界とルエダのワイン産地における重要人物として認められ、彼女の才能とワイン造りへの献身を強調するものです。バニュエロスは「この賞は、ルエダのワイナリーでチームとして行っている仕事が認められ、この地域のブドウ畑の独自性についての知識をさらに深める原動力となるものです」と謙虚に語っています。

食品産業のワイン醸造学と農業工学の技術を専攻し、WSETディプロマを取得したバニュエロスは、リオハでプロとしてのキャリアをスタートさせ、さまざまなワイナリーで5年以上働きました。カスティーリャの中心部にあるルエダ高地のブドウ園に関する彼女の経験と貴重な知識は、2016年にラモン・ビルバオのワイナリーに移る鍵となり、彼女のリーダーシップはワイナリーの白ワイン生産に不可欠です。土地の本質を捉え、それをユニークに表現することができる仕事は、間違いなくラス・アメディアス2019フィンカワインに反映されています。

2019年ヴィンテージは、ラモン・ビルバオのフィンカ・ラス・アメディアスで、ワイナリー(60ヘクタール)を囲む所有のブドウ園で、樹齢30年以上の最古のブドウが植えられている所有畑のベルデホとソーヴィニヨン・ブランをブレンドしています。どちらの品種も、この地域におけるラモン・ビルバオの存在感において重要な役割を果たしており、そのポートフォリオは多様で、ルエダの独自性を反映しています。

バニュエロスによると、「私たちは何年もの間、テロワールを反映する最良の方法を研究してきました。私たちのエステートは多種多様な土壌を誇り、最も適した特性を持つブドウ畑の区画を選択することで、魂のこもったユニークなポートフォリオを作り上げることができます。標高770メートル、ソーヴィニヨン・ブランは砂質粘土、ヴェルデホは砂利質の土壌で、造られるワインのユニークな特徴が際立っています。さらに、ラモン・ビルバオは、すでにブドウ園の一部でオーガニックの取り組みを行っています。

バニュエロスはdbに、「ルエダの魅力は、その風景の極端な性質と、高地と大陸性気候の厳しい条件で並外れたワインを生産するヴェルデホ品種の驚くべき能力にあります」と 語っています 。次のステップは、「この地域が私たちに与えてくれるものに焦点を当てることを失うことなく、新しい地平線を模索しながら、私たちが持っているものを研究し続けること」であると彼女は付け加えます。最後に、彼女は「ルエダには、まだ探求し、実験すべきことがたくさんある」と明かしています。ラモン・ビルバオでは、好奇心が我々を定義するものだ」

詳細については、https://bodegasramonbilbao.com/en/ をご覧ください。