シャトー・ブラネール・デュクリュ、新しい貯蔵庫と観光スペースを公開

ボルドーのシャトー・ブラネール・デュクリュは、より精密な醸造を可能にするため、タンク数を2倍に増やした新しいタンク・ハウスをオープンし、メドック地区初の吊り下げ式タンク・ハウスとなった。

このプロジェクトは、ボルドーを拠点とするデザイナー、アトリエ・デ・アーキテクツ・マジエールとの共同作業による3年間の集大成であり、チームは新しい貯蔵庫の建設に地元企業を起用した。

新しいタンク室では、ステンレスタンクの数を38から75に増やし、そのうち65は吊り下げ式とし、100％グラヴィティで醸造できるようにした。新しいタンクは、以前の237hlの樽から59hlから95hlの小さな樽に置き換わり、各区画のテロワールのユニークな表現を際立たせるために、70の区画の区画ごとの精度の高い醸造に集中できるようになる。

また、この新しい構成により、建物の設置面積を維持することが可能となり、環境への影響を最小限に抑えることができた。

さらに、樽の表面は "鏡面磨き "が施され、洗浄剤と水の使用量を大幅に削減。環境に配慮した設計は、ワイン部門専用の共同浄化プラントで洗浄水をろ過処理するなど、持続可能な慣行も取り入れている。

シャトー・ブラネール・デュクリュの会長兼共同経営者であるフランソワ＝グザヴィエ・マロトーは、このプロジェクトはCOVIDの文脈で始められたことから「大胆な試み」であるとしながらも、「我々のチームにとって非常にモチベーションの上がる」ものであったという。

「従業員の労働条件を最適化しながら、より正確なワインを提供し、ブラネール・デュクリュのメゾン・シグネチャーを洗練させることができるようになりました。

サン＝ジュリアンの第4級畑の2021年、2022年、2023年のヴィンテージは、すでにこの新しい設備の恩恵を受けているという。

ドメーヌはまた、セラーに隣接する新しいワイン・ツーリズム・スペースも公開した。

マロトーは、「私たちのエステートの中で本物の没入型体験」を訪問者に提供する、これらの新しいツアーのお披露目を喜んでいると語った。

「世界中の熱狂的なファンをお迎えし、当ホテルの原動力となっている価値観を発見していただくことは喜びです。フレンチ・ホスピタリティの芸術は、創業以来、私たち家族の歴史の本質に深く根ざしています」と語った。