サイダー・イズ・ワインのCEOが社会におけるアルコールの役割を擁護

来週 ロンドンで開催されるオーチャード・ワインズ&スピリッツのトレード&プレスイベントに向けて準備を進める中で、サイダー・イズ・ワインのCEOであるアリステア・モレルは、アルコールが寛容の限界に押し出される中、アルコールを社会に取り入れることを提唱しているのは誰なのかと問いかけました。

彼はこう書いている。 ミンテルとニールセンは、市場がアルコール摂取量に関心を持ち、ライフスタイルが消費に大きく影響するようになるにつれて、ワインの量が大幅に減少していると報告しています。

最近のミンテルの調査では、「アルコールの節度は(ワインの)消費の主な障壁である」とし、「アルコール摂取を制限することは、ワインをより頻繁に飲まない主な理由である」と報告しています。

より適切なのは、おそらく、報告書が「アルコールの節度低下の傾向は、今後数年間でさらに勢いを増す可能性が高い」と述べていることです。

サイダー・イズ・ワインでは、2月28日にロンドン・クリュ・ワイナリーで開催される オーチャード・ワインズ&スピリッツのトレード&プレスイベント で、12カ国の生産者と22の生産者が平均アルコール度数7%で製品を展示し、革命ではなく進化を選択する機会があります。

オーチャード・ワインズは、美的、体験的な喜びをもたらすだけでなく、収益と利益率の新しい道、そして異なる会話で現在および過去の顧客関係を活性化させるなど、切望されている市場機会を開くのに役立つ健全な商業的理由を提供します。

アルコール度数が低いことも理由の1つですが、グルテンフリーやビーガンフレンドリーなど、新しい世代に合うだけでなく、既存の古い世代のワイン愛好家をロマンスにすることができる理由がいくつかあります。

フードマッチング、本物の職人による生産、辛口から甘いもの、スティルからスパークリングまで、そしてその間のスタイルは、食べ物や飲み物の探検家を魅了し、満足させるのに十分です。確かに、発見すべきまったく新しい風景があります。

オーチャード・ワイン部門は推定1億5,000万ポンドの価値があり、スーパーマーケットには手つかずで、多くのMWやワインジャーナリストから絶賛されています。

ワイン業界は、過度に保守的で、時代とともに変化することを望まないと思われがちですが、消費者の間でアルコールへの関心が高まっているため、なおさらです。

ですから、今日では、ワインやアルコールが私たちの社会で果たす役割を祝いたい人はほとんどいませんが、長期的なリスクは、それらが無意味にされたり、(合法的な)存在から追い出されたりすることです。

アルコールとワインは、少なくとも乳製品と同じくらい長い間存在してきましたが、乳製品がしばしば食べられるように、ワインが人間の食事の一部であるという考えを祝っていませんが、それでも70%近くの人々が乳製品に不耐性です。

科学は私たちが理解するのを助ける多くのことがありますが、また、アルコールとワインが悪いラップを得ることを意味します:'すべてのアルコールは悪い'は、乾燥した1月と地味な10月の感情であり、私たちの生活はそれがない方が良いだろうという無言の感情です。

アルコールが寛容の限界に押し出される私たちの社会にアルコールを含めることを提唱しているのは誰ですか?

節度、節度、節度!アルコールが一部の人に与えるリスクや影響を最小限にとどめることは、明らかに無視されたり、疎外されたりすべきではありませんが、何千年にもわたって社会にもたらされた利益や、陽気さが果たす役割も無視されるべきではありません。

コロナ禍における社会の最近の経験は、社会的なつながり、接触、コミュニティの重要性を十分に証明しているはずです。

ワイン、特に自然に低アルコールのオーチャードワインは、視野を広げ、アルコール摂取量を控えめにしながら、楽しみを保つ上で重要な役割を果たしています。

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