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ワイン・パリとヴィネクスポ・パリ：何がある？

25 1月2024 ジェームス・エヴィソン著

2024年2月12日から14日まで、ワイン・パリ＆ヴィネクスポ・パリは、4,026の出展者を集め、世界中から40,000人の業界関係者を迎え、122の会議、討論会、パネルディスカッション、マスタークラスなどの広範なプログラムを開催する。

アルザス、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ラングドック、ボージョレ、コニャック、オーヴェルニュ、ボルドー、ロワール、ローヌ・ヴァレーなどの産地、フリウリ、トスカーナ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ヴァージニア州、あるいはソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ、グリューナー・ヴェルトリーナーなどのブドウ品種をフィーチャーしたマスタークラス。
プロセッコ、キャンティ、ピノ・グリージョといったイタリアワイン、ペンフォールズやクナワラの代表的なオーストラリアワイン、ナパ・ヴァレーの最高級カベルネ、ニューヨークの進取の気性に富んだワイン、あるいはテュルキイの古いブドウ畑のワインに焦点を当てたマスタークラス。
カリフォルニア・ワイン・インスティテュート、ニューヨーク・ワインズ、オレゴン・ワインが主催する4回シリーズの会議。
ヴィネクスポ・チャレンジは、国際ソムリエ協会（ASI）とヴィネクスポジウムが主催する伝統的なブラインド・テイスティング・チャレンジで、2023年世界最優秀ソムリエのライモンズ・トムソンズ（ラトビア）と2022年米州最優秀ソムリエのヴァレリア・ガンペール（アルゼンチン）がホストを務める。

ワインにおける持続可能性：ファニー・バルテレミー（OWAラーニング）が司会を務め、ガド・ペッターソン（システムボラゲット）、オイデス・モルガン（ニコラ）、サイモン・メイソン（ワイン・ソサエティ）、ベヴァリー・タブロンMW（ホールガルテン＆ノヴム）、ジャスティン・ハワード＝スニードMW（再生ブドウ栽培財団）が参加したパネルディスカッション「ワインにおける持続可能性：贅沢か商業的必要性か？
ジェラール・ベルトランが主催する、ビオディナミ100周年に合わせた、卓越性のベクトルであるビオディナミと未来のワイン生産を特集した会議、フランソワ・ジルベールが主催する、テロワール主導のワインに対する気候の変化の影響。
ポルト・プロトコルのマルタ・メンドカとジェイミー・グードによる「持続可能なテイスティング：気候変動に対する解決策を探る」などのマスタークラス。
ジェレミー・キュキエルマンとフレデリック・マッシーの司会により、気候問題への多様な対応であるワイン醸造における茎の貢献に関する研究を中心に、いくつかのワイナリーと産地によるテイスティングが行われた。

ジョン・バーカー（OIV）とジョルジョ・デルグロッソによる、消費者と生産パターンの変化に関する会議。
ホップスコッチ・ソペクサ社が主催する「明日の世界ワイン市場で勝利するのは誰か」は、2023年に9つの主要市場で実施された第10回ワイン・トレード・モニターの結果を明らかにする。
IWSRが主催するこの会議では、経済情勢が飲料アルコール市場に与える影響を検証する。
ベルナール・ビュルチュ、ジュリア・マルコフスキ、サラ・マルティグナーの司会による「テイスト・シフト：フランスの消費者の2024年の展望」。
アンドリュー・キャッチポール（ハーパーズ・ワイン＆スピリッツ）の司会で、マイルズ・ビール（WSTA）、ジャスティン・リドル（メンツェンドルフ）、ナディーン・マック・カリオン（ガイアンダーソン・ワインズ）、チャック・クレイマー（テルラト・ワインズ）が参加したパネルディスカッション「ブレグジットの英国でビジネスを行う」。

Tech for Good/Sustainable』では、「再利用：ワイン業界は飛躍する準備ができているか」というテーマでパネルディスカッションが行われ、LWTのローラン・ダヴィッド会長の基調インタビューが行われた。
データ、A.I.、Web 3.0については、パネルディスカッション「ワインラベル：イノベーションと規制に関するさまざまな視点」で取り上げられ、ヴィヴィノCEOのハイニ・ザカリエンセン氏による基調インタビューも行われる。
マリオン・シャトー、シルヴァン・ダデ、ディアーヌ・スキエール、ジル・レゾンによるパネルディスカッション「ワイン文化の共有：新しいコミュニケーション・フォーマットの可能性」と、ミシェル・シャプティエの基調インタビューが行われた。

アントワーヌ・ベッセとカロリーヌ・ノワールビュイッソンによる『節酒は陽気になれるか？
ジェローム・キュニーとクリスティン・パーキンソンによる「ノー／ロー・ドリンクの包括的な選択肢の導入方法」。
ロドルフ・フレジャン＝テタンジェ（フレンチ・ブルーム）主催のマスタークラス「未来の味：アルコールフリーのグラン・クリュ？
ブノワ・ドノフリオと「ソブレリエの秘密：アルコールフリーのクラフトドリンク」。
ソムリエの戦い」では、2019年世界最優秀ソムリエであり、バウル・オー・ラック（チューリッヒ）のシェフ・ソムリエでもあるマルク・アルマート氏と、2004年フランス最優秀ソムリエのドミニク・ラポルト氏、そして第一線の評論家ロベール・ジョセフ氏が、「アルコールフリーのドリンクの役割」を取り上げる。

オンライン認定については、wineparis-vinexpo.comをご覧ください。

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