ひねりの効いた香港の最新スポット：サーフィン・バー

香港の新しいバーが波を起こしている（文字通り）。ビーチをテーマにしたドリンクや東南アジア料理とともに、屋内でサーフィンを体験できる。

チキ・ラウンジやビール・アーケードからHENTAIをテーマにしたメニューのレストランまで、香港人は風変わりなオン・トレード・コンセプトを知らない人はいない。

最新のサーフ・バー＆レストランがカイタックのエアサイドにオープンした。Groundswellは、カクテルを飲んだり食事をしたりする前に、屋内のウェーブマシンに乗ることができる。

ウェブサイトによると、Groundswellはアジアのサーフアイランド、すなわちインドネシア、タイ、ベトナムからインスピレーションを得ている。

このレストラン・バーでは、ベテラン・サーファーから全くの初心者まで、プロのサーフ・コーチ、用具、タオル、ロッカー・ルームとシャワーの利用が含まれる60分のオープン・セッションを500香港ドルで、または月額1,500香港ドルのメンバーシップを提供している。

 

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海から上がったところにある、ウォータースポーツをテーマにしたレストラン＆バー「グラウンドスウェル」は、元ポテトヘッド香港のシェフ、ヘリ・ラハルジョが率いる。

メニューはインドネシア料理とタイ料理にインスパイアされた東南アジアの味。海老のパパイヤサラダ、ガドガド、鶏肉のサテー、トムヤムクンなどが看板メニュー。

バタフライ・ココナッツ・ジュース、タイ・バブル・ミルク・ティー、アイス・レモングラス・ドリンク、サーフィンにインスパイアされたアルコール・ドリンクなど。