このウェブサイトでは、お客様に最高のユーザー体験を提供できるよう、クッキーを使用しています。クッキーの情報は、お客様のブラウザに保存され、お客様が当ウェブサイトに再度訪問された際に、お客様を認識したり、お客様が当ウェブサイトのどのセクションを最も興味深く、有用であると感じるかを当チームが理解するのに役立つなどの機能を果たします。
ニュース
消費者が「最も好まない」缶ワインのパッケージ
新しい調査によると、伝統的なガラス瓶は依然としてワイン愛飲家に最も人気のある形式であり、缶入りワインは最も好まれない形式である。
ウルフ・ブラス財団のためにエーレンベルグ・バス・インスティチュートがオーストラリア人1200人を対象に行った調査では、消費者が好むワインのパッケージがランク付けされた。その結果、ガラス瓶の下には、樽ワインと平らなプラスティックワインボトルが好まれ、その下には、「屋外で飲むなどの特定の機会に密接に結びついている」缶詰がランクインした。
この調査では、従来のガラス製ワインボトルがワイン業界最大の二酸化炭素排出源であり、ボトル1本の製造に1.25kgの二酸化炭素が発生していることも明らかになった。
ガラス製ワインボトルの製造と輸送は、ワイン産業全体の二酸化炭素排出量の3分の2以上を占めており、飲用者が最も好まない選択肢の中には、持続可能性という点で、実は最良の結果をもたらすものもある。
この調査では、バッグ・イン・ボックスやアルミ缶、平たいペットボトルのような新しい形態を含む代替パッケージが市場に参入しており、ガラスよりも51％も炭素効率が高い可能性があることがわかった。
フォーカス
主席研究員のヤコブ・メシディス氏は、これまでのワイン・パッケージに関する研究では、ワインのラベルやクロージャーの嗜好に焦点が当てられていたが、パッケージの形式にはあまり注意が払われていなかったと述べた。オーストラリアの消費者は、より環境に優しい選択肢を取り入れることに抵抗感があるという。
「私たちは、消費者がボトル入りワインと同じペースで代替パッケージワインを購入していないことを知っていました。
"代替ワインのパッケージに関しては、伝統と高級感のあるガラス瓶に比べ、安価で低品質な選択肢と見られるという偏見が根底にある"
缶入りワインについてメシディスは、缶入りワインはまだこれからの包装形態であり、嗜好の階層におけるその位置づけを説明することができると説明した。
人気上昇
彼は言う：「缶入りワインの人気は高まっていますが、まだ市場のごく一部です。平らなボトルは最近オーストラリアに導入されたばかりですが、海外では人気が高まっています」。
また、消費者の選択に最も影響を与えるのはパッケージであり、2位は価格、3位は持続可能性とブランドである。
また、オルタナティヴ・ワインは一般的に若年層により多く購入されている。消費者は、価格が中低価格帯で、有名な一流ブランドのワインであれば、代替ワインのパッケージを選ぶ傾向があることがわかった。
メシディス氏は、「小規模で知名度の低いワイナリーの使命が、可能な限りブランドを成長させることであるならば、代替パッケージのワインだけに頼るのは得策ではない。ほとんどのオーストラリア人は、当分の間、店に行けばガラス瓶に手を伸ばすでしょう」。
「大手の一流ブランドほど、代替パッケージワインで成功を収める可能性が高い。結局のところ、この調査はワインのマーケティング担当者に、この比較的新しい分野をやみくもに進めるのではなく、低炭素ワイン包装戦略の基礎を提供するものである。
「この分野の研究はまだ歴史が浅く、ワイン産業の急成長をより深く理解するためのエキサイティングな仕事がある。