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ニュース
2023年、インドは何を飲んでいるのか？
インドのオン・トレード・シーンでは、国産のアルコール・ブランドが国際的な大手メーカーに匹敵している。
30BestBarsIndiaがバンガロールを拠点とするPR会社The Outlierと共同で発表したレポート「What India is Drinking 2023」では、20の異なるカテゴリーにおけるオン・トレードで最も人気のあるアルコール・ブランドが明らかになった。
2023年版レポートは、インドのトップ・バーで最も売れているアルコール・ブランドを毎年調査する計画の第1版である。
この調査は、バーテンダー、バー・オーナー、バー・マネージャーを対象とした調査に基づき、国内主要12都市の125のバーを対象に、アルコールとノンアルコールのプレミアム・オンプレミス・セグメントにおける20カテゴリーにわたる主要ブランドの販売パターンを調査したものである。
バカルディやコロナといった国際的な大手がランクインした一方で、30BestBarsIndiaは、オン・トレードのプレミアム化における国内ブランドの可能性の拡大も認めている。
「30BestBarsIndiaの共同設立者であり、本レポートの編集者であるヴィクラム・アハンタ氏は、「ここ数年、国際的なブランドがインド市場に急速に流入しているが、それに匹敵するように、インドのスピリッツ・ブランドも非常に伸びている。
「バーやバーテンダーも、カクテルに使えるフレーバーが増え、ゲストに提供できるプレミアムスピリッツも増えるので、提供できるカクテルの可能性が広がるこの機会を喜んでいる」と語った。
この調査は、独立系、ホテル、レストランのバーを対象に行われ、オーナー、マネージャー、バーテンダーは、20のカテゴリーごとに売れ筋のブランドについて質問された。