ボルドーのブドウをヴェネトで際立たせる

イタリアでボルドー品種が優れているのはトスカーナだけでなく、プロセッコの生産者がメルローとカベルネの素晴らしいブレンドで証明しているように、ヴェネトも同様だ。

DOCGアソロの上質で辛口のプロセッコで名を馳せたジュスティは、フレッシュな白ワインからフルボディの赤ワインまで、さまざまなスティルワインも造っている。

ヴェネト州内の日当たりの良いモンテロ丘陵地帯で、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてカベルネ・フランやカルメネールといった他のボルドー品種を栽培してきた長い歴史を持つ。

19世紀にナポレオンがイタリアのこの地域を支配したことに関連して、フランスの支配は国の主要なブドウをもたらした。

ギスティのトップ・レッド・ブレンドでは、モンテロの丘の深い粘土質の土壌が、熟したメルロと滑らかなカベルネに理想的で、フレンチオークのバリックで30ヶ月熟成させるのに十分な力強さを持つワインの基礎となる。

その結果、濃密さとエレガンスを備えたワインとなり、ダークベリーの果実味をたっぷりと感じさせながらも、フレッシュな酸味と魅力的な杉の木の複雑さを備えている。

2019年ヴィンテージのテイスティングノートは以下を参照。

ウンベルト I 2019 モンテロ ロッソ DOCG スーペリオール

深い色調のルビーレッドで、スイートチェリー、ブラッドオレンジ、杉の魅力的なアロマ。口に含むと、煮詰めたブラックベリー、カシス、ラズベリー、レッドカラント、そしてサワーチェリーが爽やかに広がり、シガーボックスとタンジェリンのノートが混じり合う。濃厚で熟しているが、ドライで輝きもあり、この上質なワインを支配する肉付きの良い果実味を相殺する、しっかりとしたタンニンと口当たりの良い酸味が十分にある。 (パトリック・シュミットMW、2023年7月）