フランス、2億ユーロをワインの余剰破棄に費やす

フランス農務省は、消費者のワイン離れに伴い、ワインが大幅に余剰となっている生産者を支援するため、2億ユーロを投入する。

このキャッシュポットは、EUからの1億6,000万ユーロの危機的蒸留援助と、フランスの資金援助による2億ユーロの上乗せで構成され、主にボルドー地方とラングドック地方で使用される。これにより、余剰ワインをエタノールに蒸留し、香水やハイドロアルコールジェルなどの工業用途に使用できるようになる。

欧州委員会が発表した最新のデータでは、ヨーロッパの伝統的なワイン生産と飲酒の中心地全体でワイン消費量が大きく落ち込んでいることが明らかになった。

しかし、ワインの生産量が4％増加したため、生産量は減少した。フランスのワイン産業は今年、300万ヘクトリットルの黒字になるとの数字が出ている。

この動きは、ワイン生産者や農家が、拡大する輸出市場との競争や中国全土での売上減少に加え、ワイン飲用需要の減少に適応できるよう支援するための、フランス政府による広範な提案の一部である。

先週、蒸留所を訪問したマルク・フェスノー農相は、農家は「消費の変化に適応し、明日の需要に合わせて生産を調整」し、新たな収入源を見つける必要があると述べた。

このニュースは、気候変動がワイン産業の存続に重要な役割を果たし続けているフランスとヨーロッパのワイン産業にとって、気候的に異なる年に続くものである。6月、dbは、ボルドーの地方農業団体が、2度目のべと病による壊滅的な影響に対処するため、"トラウマを抱えた "ワイン生産者を支援するヘルプラインを設置したと報じた。

2022年6月、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのディレクター、オリヴィエ・ベルナールは、"地球温暖化はボルドーにとって好都合だった。彼は、ワイン生産者は"休憩に足を置くことを学ばなければならない "と警告し、ボルドーのワイン生産者は、気温が上昇し続ければ、バランスの取れたワインを造り続けるために、ブドウの組み合わせを再考しなければならないだろう。

「温暖なテロワールに60～70％のメルロは、すでに多すぎる：メルロは、ボルドーが成熟を求めていたときに偉大な品種でした」と彼は言う：カベルネ・ソーヴィニヨンです」。