ヤルンバのオールド・ヴァイン・バロッサ・シラーズ：評決

ヤルンバが9月にボルドー広場で象徴的なバロッサ・オールド・ヴァイン・シラーズをリリースするのに先立ち、ボルドー特派員のコリン・ヘイはパリで2018年ヴィンテージの特別試飲をする機会に恵まれた。これが彼の評だ。

ヤルンバはオーストラリア最古の生産者のひとつで、19世紀から20世紀初頭にかけて現存するブドウの木のヘクタール数が世界で最も多いバロッサ地方にある。オクタヴィウス・オールド・ヴァイン・シラーズ2018は、「南オーストラリアらしい」ワインであり、生産者は、1854年、有名な1855年のボルドー格付けの前年に遡る、現存する世界最古のブドウ畑から収穫されたブドウから造られていると述べている。

このワインは、歴史的なブドウ畑の土地の特徴を完全に表現するために、新樽と熟成させたオーク樽を混ぜて熟成させる。

ヤルンバの5代目オーナーであるロバート・ヒル＝スミスによれば、2018年ヴィンテージはバロッサ・シラーズにとって記憶に残る偉大なヴィンテージのひとつと広く評価される「輝かしい」ものだった。バロッサの古くからのテロワールの寛大さと純粋さを完全に表現したワイン」ができ、「力強く表現力豊か」だと彼は言う。

パリの試飲会でdbが述べたように、「想像以上に控えめ」だが、「印象的な骨格のセンス」を持ち、きめ細かなタンニンと「果実味の豊かさと華やかさ、酸味とタンニンのグリップの間の緊張感がすぐに心地よく感じられる」。

テイスティングノート

• ヤルンバ・ザ・オクタヴィウス・オールド・ヴァイン・シラーズ 2018（バロッサ・ヴァレー、古木シラーズ100％、100リットルのフレンチオークとアメリカンオークのオクターヴで熟成、アルコール度数14.5％）。オークの香りは想像以上に控えめで、ワインを2年近く熟成させる木の名前にちなんでいる。明るく、フレッシュで、かなりリフト感があり、スパイシーだがクリスピーで魅力的なハーブの香りもある。少しバニラ、シナモン、クローヴの香りがあるが、ガリーグのニュアンスもあり、焼いたプラム、レッドチェリー、ふくよかなレッドベリーの果実味を伴う。ソフトできめ細かいタンニンと、果実の豊かさと華やかさ、酸味とタンニンのグリップの間の緊張感がすぐに心地よく感じられる。それがこのワインに印象的な骨格を与え、熟成の可能性を示している。フィニッシュはしなやかでフレッシュ。95.

同社は、CVBG、ユリス・カザボンヌ、ザ・ワイン・マーチャント、ツインズ、ソヴェックス、パルデラ・ワインズ、ルイ・ヴィアラールなどのネゴシアンと協力し、5月の「オード・ボルドー」キャンペーンで リリースすると発表した。

オクタヴィアス・バロッサ・シラーズ2018は、サミュエル・スミス＆サンとネゴシアンツ・ニュージーランドがオーストラリアとニュージーランドの独占販売権を保持しているが、世界中の厳選されたワイン販売店で購入することができる。