ヴィニェドス・カルク：コルチャグア・ヴァレーのブドウ畑建築を再定義する

コルチャグア・ヴァレーのヴィニェドス・カルクは、土地の複雑な自然地質を尊重し、166の異なるマイクロ区画から造られるタイニー・ブロック・シリーズで、その土壌の多様性を称えている。

カルキュという名前は、calel（丘の意）とcurá（石の意）をかけたもので、ブドウ畑がある「石の丘」を表している。

カルクは2003年、コルチャグア・ヴァレーで1世紀以上のワイン造りの経験を持つウルタード・ビクーニャ一家による、コルチャグア・ヴァレーの特別プロジェクトとして誕生した。

一家は、太平洋からわずか26km、石造りの丘が連なる海岸山脈に位置するマルキギュエのユニークな土地を発見し、ボルドーを拠点とする国際的なワイン・コンサルタントであり、ブドウ畑造りの専門家であるグザヴィエ・ショネの指導のもと、ブドウ畑を造った。

テロワールのスペシャリストであるショネは、ブドウ畑の土壌の地図を描き、地表下で何が起こっているかを正確に説明することに特に長けている。メドックで約2,000ヘクタール、サンテミリオンとポムロールで500ヘクタール、ペサック・レオニャンとソーテルヌで500ヘクタール以上の地図を作成し、フランスだけでなく世界中の他の産地でも、上質で、エレガントで、収益性の高いワインを実現するために、最も名高いワイン製造ブランドのブドウ畑のアドバイザーを実際に務めている。グザヴィエは2005年からチームの一員となり、カルクの畑で開発される各ワインのために、既存のテロワールを高める重要な役割を担っている。

カルクのプロジェクトは、ナパ・ヴァレー、フランス、チリで経験を積んだ農学者兼ワインメーカーのリカルド・リヴァデネイラ・ウルタドによって進められてきた。2000年、彼は家族のワインプロジェクトに参加し、ヴィーニャ・マキスの経営を引き受けた。2019年からリカルドはヴィーニャ・マキスとカルク・ヴィンヤードのエグゼクティブ・ディレクターとして会社の役員を務めている。

マルキギュエは、石の多い土壌と地中海性気候の組み合わせで、乾季が長く、夏は穏やかな海風が吹く。海からの冷気が午後の気温を大幅に下げるため、コルチャグア・ヴァレーの中央部よりも栽培期間が長くなり、ブドウ本来の酸味を保つことができる。深さ2～3メートルの花崗岩質土壌に、この地域では珍しい粘土が混じり、最終的なワインの深みに貢献している。

カルキュはこのたび、ワインを生産するブドウ畑の非常に多様なマイクロ区画にちなんで、「カルキュ・タイニー・ブロック」と名付けた新シリーズを発表した。その "石の丘 "は、平均0.6ヘクタールで、方角、傾斜、不規則な大きさが異なる、品種ごとに非常に多様な形の区画に分けられている。

この花崗岩の斜面に100ヘクタールを植林するのに約4年を要した。浸食を避けるために166のブロックを機械を使わずに造成し、土壌の自然な地質とそこに自生する動植物を尊重するように設計されたからだ。

標高と斜面の向きの違いは、ブドウ畑の個性を反映している。これにより、カルクのワインの各品種が、ブランドの特徴であるフレッシュさ、ストラクチャー、深みを表現することができる。設計は、自然に存在する粘土の継ぎ目を尊重し、各品種がよく育ち、最大限のポテンシャルを発揮できる理想的な場所を見つけることを目標とした。

カルク・タイニー・ブロック・カルムネール 2020 - グローバル・カルムネール・マスターズ 2023 金賞

地域チリ、コルチャグア
ブドウ品種カルメネール90%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5
アルコール度数：14.0
ヴィンテージ： 2020
クロージャーコルク
小売価格：16ポンド

パトリック・シュミットMW：魅力的なノーズは、少し煮詰めた赤いベリーとプラム、そしてインゲン豆のタッチ。口に含むと、バニラのさや、ややジャミーな果実味、コショウのタッチがあり、トーストしたフィニッシュが続く。ジューシーでミディアムボディ、熟したスパイシーな赤ワイン。

カルク・タイニー・ブロック・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 - グローバル・カベルネ・ソーヴィニヨン・マスターズ 2023 金賞受賞

地域チリ、コルチャグア
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド3
アルコール度数：13.5
ヴィンテージ：2020年
クロージャーコルク
小売価格：16ポンド

パトリック・シュミットMW：アロマ的には、チェリーとブランブルの果実味がはじけ、オークの削ぎ落としもある 。味わいには印象的な力強さがあり、ブラックベリー、チェリー、カシスに加え、杉やタバコも感じられる。若々しく骨格のあるこのワインは、時間とともに柔らかくなり、より複雑さを増す可能性を秘めている。

カルク・タイニー・ブロック・シラー 2020 - ザ・グローバル・シラー・マスターズ 2023 銀賞

地域チリ、コルチャグア
ブドウ品種96%シラー、4%プティ・ヴェルド
アルコール度数：14.0
ヴィンテージ: 2020
クロージャーコルク
小売価格: £17.25

パトリシア・ステファノヴィッチMW：スモークした肉、黒い果実、ハーブのアクセントがあり、ドライな味わいで、プルーンとプラムの風味が特徴。爽やかな酸味と粒状のタンニンがあり、温かみのあるフィニッシュ。

ジョナサン・ペドリーMW：若々しくクリーンな赤ワインで、風味の強さは中程度、ミディアムからフルボディ、カシスの濃縮した香りが持続し、温かみのあるアルコールとドライで繊細なタンニンを持つ。

カルク・タイニー・ブロック・ソーヴィニヨン・ブラン／セミヨン 2022

地域チリ、コルチャグア
ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30
アルコール度数：12.5
ヴィンテージ：2022年
栓：スクリューキャップ
小売価格: 16ポンド

パトリック・シュミット MW:若々しくフレッシュで魅力的。口当たりは優しくオイリーで、熟した洋ナシとジューシーなレモンの風味があるが、湿った石のタッチとレモングラスとトマトの葉のほのかな香りがあり、ジリジリとしたフレッシュな後味がある。軽やかで明るいものの、薄くもなく苦くもなく、柔らかなテクスチャーとジューシーな果実味が核にある。