洪水に見舞われたエミリア＝ロマーニャ州を支援したいですか？それなら、これを飲もう...

エミリア＝ロマーニャ州とトスカーナ州における壊滅的な洪水の後、この地方への支援を示す最良の方法のひとつは、この地方のワインを1本空けることだ。フィリッポ・バルトロッタが、エキサイティングなイタリアワインのアペラシオンのリストをお届けします。 

• 緑がかった淡い麦わらイエローのピニョレット・クラシコ・デイ・コッリ・ボロネージは 、デリケートな特徴を持ち、スズラン、カモミール、白桃、グレープフルーツの心地よい香りと、アーモンドと柑橘系果実の爽やかで優しくビターな後味を持つ。

• 見た目の荒々しさと、隠れた優しさと滑らかさが調和しているのが、陽気なサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャだ。このDOCは、16の異なるテロワール（サブゾーン）を表示する新しいロッケ・ディ・ロマーニャ集団ブランドでも市場に出回っており、ラグー入りの古典的な手作りタリアテッレと素晴らしい相性を見せる。

• 土着のパガデビット。美しいハーブとサンザシの香りが漂う白ワインで、軽めのシーフードディナーを楽しみたい気分の時に特におすすめ。

• 2,000年以上の歴史を持つアルバナ・ディ・ロマーニャの アペラシオンは、力強く骨格のある白ワインを産み出し、素晴らしい塩味を持つ辛口の浸漬（ほとんどオレンジ色）バージョンや、より伝統的な甘口バージョンもある。

• もしあなたが発泡酒を飲みたい気分なら、ピニョレットを試してみるべきだ。グレケット・ジェンティーレとしても知られるこのブドウ品種は、機敏でクリスピーな白ワインと、プリニウスも愛飲したと言われるピリッと歯ごたえのあるスパークリングワインを提供することができる。

• 最後に、ランブルスコDOCのワインを検討することもできる。このアペラシオンは、それほど深刻な影響を受けてはいないが、この古いワインを生産するワイナリーの多くは、浸水地域にブドウ畑を持っている。ソルバラ・ランブルスコDOCの素晴らしい塩味の酸味や、偉大なグラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロDOCの飽和した深い紫色の抽出から選ぶことができる。