DACで保護された温度領域

テルメンレギオンで生産される地域特有のワインは、DAC（Districtus Austriae Controllatus）によって保護されるようになり、この地域はDAC制度に参加する最後のワイン生産地となった。

DACのワインは3段階に分類される：ゲビーツヴァイン（地域ワイン）、オルツヴァイン（"村 "ワイン）、リーデンヴァイン（単一畑ワイン）だ。いずれも2023年ヴィンテージにデビューし、土着の白ワイン品種であるロートギプフラーとツィアファンドラーが、ブルゴーニュ品種（シャルドネ、ピノ・ブラン、サン・ローラン、ピノ・ノワール）と並んでフィーチャーされる。

このニュースは、2003年のヴァインフィアテルDACに始まり、20年の歳月をかけて完成したテルメンレギオンDACプロジェクトの集大成である。DACは、地域の典型性を持つオーストリアのクオリテーツヴァインの法的原産地呼称である。ワイン生産地の名前が "DAC "と共にラベルに記載されていれば、そのボトルのワインはその地域の典型的なクオリテーツヴァインであり、その地域のみで収穫されたブドウから造られていることを意味する。

ウィーンの南、ニーダーエスタライヒ（ニーダーエスタライヒ州）にあるこのワイン生産地からの最初のDACワインは、2023年の収穫から生産される。リーデンヴァイン（単一畑のワイン）は、テルメンレギオンDACの3層の原産地ピラミッドの頂点に位置し、ピノ・ブラン、シャルドネと並んで、ツィアファンドラー、ロートギプフラー、ザンクト・ラウレント、ピノ・ノワールのフラッグシップ品種を含む。

オルツヴァイン（村名ワイン）はDACの中央層を占め、上記の品種に加え、ピノ・グリとツヴァイゲルト（ロットブルガー）が含まれる。テルメンレギオンのDAC村は、ペルヒトルスドルフ、グンポルツキルヒェン、タッテンドルフ、ウィーナー・ノイシュタット、バート・フェスラウである。

ゲバイツヴァイン・テルメンレギオンDACとして販売される地域ワインは、ラベルに自治体やリートの記載がなく、上記のすべての品種に加え、ノイブルガー、ゲミシュター・サッツ（畑のブレンド）、ブラウアー・ポルトゥギーザーが含まれ、ワインの多様性をもたらしている。

このニュースについて、オーストリアワインマーケティング委員会（Austrian Wine Marketing Board）のクリス・ヨークCEOは、次のように述べている：「テルメンレギオンDACがDACファミリーを完成させたことを嬉しく思う。

「DACシステムはオーストリアのサクセスストーリーだ。この制度は、全ての産地が、その産地特有のワインスタイルを法的に保護することを可能にしている。ブドウ品種は交換可能であるため、これはワイン産業において極めて重要だ。原産地はそうではない！"

現在、法的施行の最終段階にあるDAC規則の要点が、5月末にバーデン・バイ・ウィーンで発表された。テルメンレギオンのワインを国内および国際レベルで販売しやすくするため、この地域のワイン生産者たちは、DAC規則の範囲内においてのみ、公式の境界を越えて、より大きなワイン生産自治体を設立することを決定した。例えば、2023年ヴィンテージ以降、政治的に分割されたファフシュテッテン、トライスキルヒェン、グントラムスドルフ、メードリングの各自治体のワインは、テルメンレギオンDACグンポルツキルヒェンとして販売できる。

テルメンレギオン地域ワイン委員会のハインリッヒ・ハルトル会長は、次のように述べている：「自治体を組織するというこの新しいアプローチは、最初は少し異例に思えるかもしれませんが、ペルヒトルスドルフ、グンポルツキルヒェン、タッテンドルフ、ウィーナー・ノイシュタット、バート・フェスラウという国境を越えたワイン生産自治体を設立することで、私たちは将来、より競争力を高めることができるでしょう」。

最初のテルメンレギオンDACワインの試飲は2024年春に予定されている。