世界サイダーデーにパブがビールをサイダーに替えて1,000ポンドをゲット

ロンドン初の都市型シードル醸造所であるホークスは、6月3日（土）の世界シードル・デーに、樽生ビールをすべてドラフト・シードルに切り替えてくれる大胆なパブ1軒に、1,000ポンドの「ビール懸賞金」を提供する。

ホークスのゼネラルマネージャー、エリオット・アリソンは言う：「スタウトやポーターからサワーやIPAまで、これほど豊富な種類のビールが揃っているのは素晴らしいことですが、サイダーがバーに1タップか、せいぜい2タップしかないのはいつもがっかりします。一般的なパブでは、リンゴと、運が良ければベリーのサイダーが用意されている。私がビール党の友人とパブに出かけたとき、彼らはパイントごとに異なるスタイルのビールを飲むことができるのに対し、シードル党の友人たちは、一晩中2種類のシードルを飲み続けなければならない。

アリソンはこう説明する：「ホークスは、この世界サイダー・デーに、生ビールをすべてサイダーに変えてくれた1軒の大胆なパブに、報酬として1000ポンド相当のサイダーを提供します。

彼は安心させた：「心配する必要はありません。シードルと夏は相性抜群ですし、将来、よりバラエティに富んだシードルのドラフトが復活するのを楽しみに、シードルを飲む新しい友人がたくさんできるかもしれません。シードルのバーがどのようなものであるべきかわからないという人は、クラフトビールのムーブメントが盛んになった結果、ビールの種類が増えたのと同じように、完璧なラインナップを揃えよう。"

アリソン氏は、「英雄的な、セッション・アップル・サイダーは、常にバーにあるべき」と指摘し、「2022年のオン・トレードの販売量の57.4％をドラフト・アップル・サイダーが占め、プレミアム・アップル・サイダーが主流になりつつある」と説明した。

そのため、より上質な飲み心地を求める消費者のために、トレードアップの高級リンゴをドラフトで提供し、可能であれば最高級のクラフトアップルサイダーを用意することが不可欠です」と主張した。生フルーツ・サイダーの市場シェアはそれほど高くはありませんが、フルーティーな風味を求める消費者や、セッション・ドリンクを好む消費者のために、何か新しいもの、変わったもので味覚を刺激するような選択肢を加えることは常に重要です。

アリソンは言う：「スタンダードなのはベリー系ですが、シードルメーカーは、他のもっと冒険的なフルーツを使って、とても面白い作品を作っています。ホークスでは、パイナップルを使ってトロピカルなパイナップル・パンチを作り、大好評を博しました。また、最近では夏らしいチェリーを使い、最新のフルーツ・サイダーに酸味を加えている。つまり、私にとっての完璧なサイダー・ラインナップは、高級なメインストリーム・アップル、クラフト・アップル、ベリー・サイダー、そして念のため珍しいフルーツを使ったサイダーということになります」。

今年の世界サイダーデーにホークスと提携し、樽生ビールをすべてサイダーに入れ替え、1000ポンド相当のホークス樽を提供することに興味のあるパブは、hello@wearehawkes.com、パブが入れ替えるビールの数を明記の上、チームに連絡しよう。詳細はwww.wearehawkes.com。