YouTubeのマスター・オブ・ワインを紹介

126,000人以上のチャンネル登録者を持つコンスタンチン・バウムMWのYouTubeチャンネルは、同プラットフォーム最大のワインアカウントのひとつとなっている。

ボームがマスター・オブ・ワインとなり、YouTubeに登場するまでの道のりは、決して直接的なものではなかった。

「学校を卒業したら、ホテルの支配人になりたかった。何をしたいかはわからなかったけど、食べ物や料理は好きだったし、小遣い稼ぎにいつもレストランで働いていた。バーデン・バーデンのとてもいいホテルで3年間見習いをして、そこでワインが好きになったんだ"

見習い期間終了後、バウムはホテルの支配人にはならず、ダブリンに移ってミシュラン2つ星のレストラン、パトリック・ギルボーでソムリエとして働き、そこで「本当に高価で興味深いワインをたくさん」味わうことができた。彼はまた、U2のボノとエッジが常連だったことにも触れている。

この間、彼はワイン・マスター・オブ・インスティテュートのことを読み、自分もこのプログラムを受けようと思い、収穫期に働くためにニュージーランドのネルソンに向かった。

ドイツに戻り、ガイゼンハイムで醸造学とビジネスを学んだ後、ロンドンに移り、Liv-exで働き、その時初めてMWになるために入学した。再びドイツに戻り、2015年にMWのステータスを獲得した。

ボームは、友人であり時折コラボレートしている'wineking'（2017年の開始以来、481,000人を獲得）を、オンラインでも人気を博しているワイン・チャンネルとして挙げたが、「ワインに関するいくつかのビデオ・コンテンツの市場にはギャップがあると常に思っていました」と説明した。

当初、バウムは母国語であるドイツ語で数本のビデオを制作していたが、YouTubeでは公開されていない。いつもはたくさん旅をしていたのですが、それができなくなったので、代わりにいくつか動画を作ってみたんです。

バウムのチャンネルで最も大きなバイラル的成功を収めたのは、視聴者から送られてきた信じられないほど古いワインをテイスティングする動画で、たとえば100年物のボルドーの1級畑や159年物のポートワインなどである。

これらのビデオの人気にもかかわらず、バウムは「巨大な視聴者」を追い求めているのではないと主張した：「自分のチャンネルで素晴らしいコミュニティを作りたいだけなんだ。

そのコミュニティについて、ボームはしばらく前に購読者に送った世論調査に基づき、約30％の購読者がワインについて "何も知らないか、少ししか知らない "と答えたのに対し、55％はワインについて "平均以上の知識がある "と答え、残りは "ワインについてかなり、あるいはコンスタンチンよりもずっと詳しい "と主張していることを発見した。

「YouTubeの視聴者は概して若い。「しかし、100万人以上のチャンネル登録者を持つワインチャンネルがいくつもできるほど、YouTubeでワインに興味を持っている人がいることは100％間違いない。ただ、発展させる必要があるものだと思います」。

ワインのような感覚的なものをインターネットで伝えることには困難が伴うが、YouTubeはボームに実験的な機会を与え、彼の発見を購読者と共有する機会を与えてくれた：「テイスティングという点では、普通はやらないようなことをやっている。テイスティングという点では普通やらないようなことをやっています。ペトリュスのボトルを開けて3,000ユーロを使うこともできる。

バウムのネット上での成功の大部分は、最近の人工知能プログラム（視聴者が彼に提案したアイデア）に対する味見対決のように、トレンドを利用する彼の能力によるものだ。

"新しいビデオのアイデアを考えることが多い。テイスティングをしたり、産地について話したりするビデオもありますが、もっと話題性のあるビデオもあります。チャットGPTを使っている私のビデオはおそらく作らなかったと思いますが、私の購読者が連絡をくれて、このAIソフトウェアアプリケーションを作ったと教えてくれたので、興味をそそられました。このようなビデオになると、最終的に何が出てくるかわからない。"

しかし、バウムにとってYouTubeはフルタイムの仕事ではない。実際、1週間の仕事の5分の1から6分の1しか占めていないという。しかし、彼は自分のビデオのおかげで知名度が上がったことに気づいている：ProWeinの会場を歩いていると、"すごいですね、あなたのオンラインショップは "と声をかけてくる人はいないんです。

ワインの外にいる人々には、伝統に支配され、現代性に抵抗する、非常に静的な世界に見えるかもしれない。しかし現実には、多くの成功したインフルエンサーが存在し、その多くはワイン業界出身ではなく、ソーシャルメディアをワイン・コミュニケーションのプラットフォームとして活用している。

インフルエンサー」ではなく「コンテンツ・クリエイター」であると自認するバウムに、MWのステータスを持ち、ドイツ人としては最年少で合格したにもかかわらず、YouTubeの使用に関してワインの専門家から俗物的な扱いを受けたことはないかと、dbは尋ねた：

「そんなことはない。ユーチューブのビデオを作る前から、僕はいつもカメラを持って旅に出る男だった。みんなにバカにされることもあるけれど、正直、気にしていない。YouTubeで動画を撮っている人を見下す人もいると思うけど、僕はあまりそういうことは言われない。時代は変わったと思う。"

「業界のインサイダーとして、YouTubeではより多くのことに貢献できます。「インスタグラムやTikTokでは、イケメンがボトルを持ったり、ワインを使った面白いミームを作ったりすることが多い。YouTubeの場合は、ストーリーと情報が中心なので、自分のことを知らなければ、おそらくあまり成功しないでしょう。

もちろん、ボームがネットの旅に出てから変わったこともある。

「以前はすべて自分でやっていました。「僕のビデオは日曜の午後に公開されるから、日曜の朝5時に起きて、夜12時1時までビデオを編集して、それからアップロードしていた。今は（ヴィンセントという）編集者がいる。彼にビデオファイルを送ると、彼はそれを断片的にカットして、映像を元に戻してくれるんだ"

バウムは今でも編集監督として積極的な役割を担っているが、ビデオ制作に関わる切り刻んだり変えたりする作業をアウトソーシングすることで、「かなり時間が自由になり」、「より多くのビデオを制作することができ、ストレスも少し軽減された」と語っている。

今後の展開について、バウムは新しいスタジオを建設中だと語った：「現在のスタジオと）似たような外観になる予定だが、もっと広くなり、人を招いたり、いろいろなショットを撮ったりと、いろいろなことができるようになる。そうすれば、ビデオはより多様で、より面白く、よりフレキシブルになるはずだ"

"今年もチャンネルをもっと巡回させるつもりだ。いろいろな地域で、いろいろなワイナリーについて、あるトピックについてより詳しく語るビデオをいくつか作ろうと思っています。ワインというのは、その土地に行ってみなければその土地のことはわからない。