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ボルドー2022年アン・プリムールマルゴー、ヴィンテージの課題を考えると印象的

16 5月2023 コリン・ヘイ著

メドックを南下する旅は、面積と所有地の数で最大のアペラシオン、マルゴーに到着したところでほぼ終了した。ここでは、ヴィンテージの難しさを考慮すればなおさらである。

今や習慣となった気象図を見る限り、2022年のマルゴーは楽ではなかったようだ。サン・ジュリアン、ポイヤックとともに、この地域の主要アペラシオンの中で最も冬の降雨不足に悩まされ、ヴェレゾンから収穫までの降雨量はポムロールを除く他のどのアペラシオンよりも少なかった。

驚くべきことに、ペサック・レオニャンを除くすべてのアペラシオンよりも年間降雨量が少なかった。

数字を見て、マルゴーの典型的な「水はけの良い」土壌（保水性の高い粘土が比較的少なく、砂利が多い）を少し知っていたので、私は最悪の事態を恐れた。

	プリバースト (11月～3月）	収穫まで (8月～10月）	合計
マルゴー	381 (- %)22.8	58.5 (- %)53.0	802 (- %)12.3
サンジュリアン	364 (- %)25.0	61.3 (- %)47.7	780 (- %)12.2
ポイヤック	364 (- %)25.0	61.3 (- %)47.7	780 (- %)12.2
サン・テステフ	415 (- %)14.6	74.4 (- %)40.3	889 (- %)1.1
ペサック・レオニャン	445 (- %)8.4	57.7 (- %)50.7	764 (- %)14.6
サン・テミリオン	558 (+14.8%)	67.7 (- %)44.0	886 (- %)1.9
ポムロール	541 (+9.7%)	51.2 (- %)57.5	871 (- %)3.9

表1：ヴィンテージ中の降雨量（mm、10年平均比）

出典：サトゥルナリアのボルドー2022年収穫レポートより算出

このような懸念は、以下に示すアペラシオン別の平均収量データによってさらに強まった。

	2018	2019	2020	2021	2022	10年平均	10年平均との比較（変化率）
マルゴー	37.4	49.2	36.3	38.6	31.3	39.7	-21.2
サンジュリアン	42.6	45.5	34.3	35.2	34.3	40.1	-14.5
ポイヤック	38.5	46.7	37.4	35.1	34.8	39.7	-12.3
サン・テステフ	44.6	49.7	41.2	40.7	31.5	43.4	-27.4
ペサック・レオニャン	36.9	47.2	34.6	30.7	35.7	38.5	-7.3
サンテミリオン（GC）	39.7	43.0	36.7	27.5	41.2	37.2	+10.7
ポムロール	36.2	43.0	39.8	28.9	32.3	36.1	-10.5

表2：アペラシオン別の平均収穫量（hl/ha）

出典：CIVB Service Economie et Etudesがまとめた税関データより算出

ここから明らかなのは、マルゴーの平均収量が最も著しく減少し（10年間の平均収量の5分の1減）、実際の平均収量も主要アペラシオンの中で最も少なかった（31.3hl/ha）ということである。

数字は良くないようだ。

そのため、このアペラシオンで最初に試飲したワインが、私の期待を大きく裏切ったことに驚きと喜びを感じた。

しかし、ここでバラ色の絵を描きすぎないように注意しなければならない。マルゴーは大きく多様なアペラシオンだからだ。素晴らしいワインをいくつか生み出してはいるが、2022年にはその異質性から逃れることはできず、様々なプラトーで古樹のメルロが非常に良い結果を残した一方で、あまり名声がなく、象徴的でもないテロワールで若い樹齢のメルロが苦戦を強いられた。僅かな自然から卓越したワインを得るためには厳格な最終選別が必要であり、タンニンが主張したり、擦れたり、あるいは素朴にならないためには、醸造を専門的に管理する必要があった。

エリック・ボワスノのようなワイン醸造家の助言を受けながら、ヴィニュロンとヴィニュロンヌたちは直面した難題に立ち向かった。ヴィンテージの難しさを考慮すればなおさらである。

また、これらのワインの偉大なマルゴーの典型性と偉大なフレッシュさも嬉しい報告である。2019年と2020年に最初に確立された傾向を引き継ぎ、2022年のアペラシオンの最良のワインは、しばしばしなやかで光り輝く。また、明るく、フレッシュで、アロマが表現豊かである。この特徴は、近年このアペラシオンで有機栽培やビオディナミ栽培への転換が進んでいることによって、さらに強化されているようだ。

マルゴーはまたしてもショーの主役であり、ムートンとラス・ケースと並んで左岸全体の主役候補である。私が想像していたよりも、充実したワインだ。畑とシャイの両方において、非常に見事な選択が反映されている。伝説になる運命にある。

そのすぐ後ろにいるのがパーマーで、これも私が予想していたよりもいくぶん建築的だった。しかし、何よりもダイナミックで、フレッシュで、鮮やかで、エネルギッシュだ。

ブラーヌ・カントナックに対する私の期待は、今やとてつもなく高いので、少なくともある意味では、2022年にこのような深遠なワインを造っていても不思議ではない。しかし、このドメーヌからこれほど完成されたワインを味わったことはない。素晴らしいテロワールを見事に表現しており、このドメーヌの新たな基準となることは間違いない。

ラウザン-セグラと デュルフォール-ヴィヴァンスもまた、2022年の活躍が驚くに値しないほど経験豊富で安定したハイレベルな選手たちだ。スタイルはまったく異なる。しかし、それぞれのワインの質の高さは疑いようがない。

そして、ときどき指摘されるのだが、私のテイスティングはそうする癖がある。私の熱意を反映しているのだろう。

それでは最後に、私にとってこのヴィンテージのマルゴーというアペラシオンの素晴らしいアロマティック・フローラルの多様性を表現している5つのワインに注目していただきたい。いずれの場合も、そしておそらく最も特筆すべきはデスミライユと フェリエールであろうが、これらは私がこれまで試飲したこの土地のワインの中で最高のものである（事実上、新たな基準である）。どれも本物のマルゴー愛好家のためのワインだ。私のフローラル・クインテットは、デスミライユ、フェリエール、 ディッサン、 シラン、デュ・テルトルで構成されている（アルファベット順）。それぞれが独自の方法で魔法のようだ。