ドナフガータ、「世界初」海に優しいコルクを採用

シチリア島のドンナフガータは、沿岸地域から引き揚げられたプラスチックを使用した革新的な新しいコルクを採用した最初のワイン生産者となった。

同ブランドの2022年ダマリーノ・シチリアDOCビアンコ（アンソニカ、カタラット、その他の土着品種のブレンドで、間もなく英国市場に登場）を封印するのは、ノマコーク・オーシャンだ。

クロージャーメーカーのヴィンベンションズ社が開発したこの環境配慮型コルクは、海洋結合プラスチック、つまり東南アジアの海岸や河川に散乱し、最終的には海を汚染することになるプラスチックをリサイクルして作られている。

注目すべきは、消費者にコルクのエコロジーを警告するラベルが、ダマリーノのボトルの前面、メインラベルの目を引くデザインのすぐ下に貼られていることだ。

「消費者の海の汚染に対する意識はますます高まっています」とラッロは言い、海洋生息地の破壊を描いた報道やテレビ番組を指摘した。また、シチリアは島国であるため、ドナフガータが海の重要性を痛感していることも示唆された。

ラロは、海に優しいコルクがダマリーノのターコイズブルーのラベルに合っていると指摘したが、将来的には他のワインにも使用する予定だと語った。ノマコーク・オーシャンをダマリーノに使用することで、1.15トンの海洋プラスチックがリサイクルされ、すでに大きな変化をもたらしている。

このワインは、シチリアの持続可能なブドウ栽培プログラムであるSOStainの認証も受けている。ワインを生産するためのエネルギー消費量とボトルの重量は、SOStain認証の基準値をはるかに下回っているが、ラッロはさらなる改善を計画していると語った：「少しずつ、より厳しくしていくつもりです」。

20年前、ブドウ畑の責任者だった私の母（ガブリエラ・アンカ・ラロ）は、干ばつが深刻な問題だと指摘していました：シチリアには雨が降り、秋と春は晴天に恵まれる。"

シチリア人はいつも他の国とは少し違うことをする。

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