ペンフォールズ、ラグジュアリーな新リリースを発表

ペンフォールズは、複数ヴィンテージのシャルドネや、シャンパーニュ・ティエノとのコラボレーションの最新作を含む最新リリースを、パリで開催されたイベントで発表した。   

新しい限定版シャルドネは、ヤッタルナの5つの最良ヴィンテージの特別ブレンドで、2021年、2016年、2014年、2012年、2011年ヴィンテージのワインで構成されている。

2,220本のみがリリースされ、小売価格は875豪ドル（約595米ドルまたは495ポンド）。

ペンフォールドVのワインは、ペンフォールドのチーフ・ワインメーカー、ピーター・ガゴとペンフォールドの白ワインメーカー、カイム・シュレーターによってセレクトされ、ブレンドされた。

ペンフォールズ・ヤッターナは、綿密な実験と144回の醸造試験を経て、1995年に初めてリリースされた。このワインは、「ペンフォールドの何世代にもわたるワインメーカー」にインスピレーションを得た「細部まで洗練されたワイン」と評され、オーストラリアで最も素晴らしいワインの1つという評判を得た。

「今日、ペンフォールズの白ワイン造りの忍耐と勇気、そして進化が、この新しいマルチ・ヴィンテージ・ブレンドに具現化されている。

ガゴはそれを、"異質 "で、"喚起的 "で、"興味をそそられ、突きつけられる "と表現した。「ヤッタルナ-少しずつ、少しずつ...ビン144は違う服を着ている。

このイベントでは、2019年に発表されたオージー・ワイン・ブランドとシャンパーニュ・ティエノとのコラボレーションの最新ヴィンテージも発表された。

2013年アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン＆2013年アイ・ブラン・ド・ノワール（グラン・クリュ）シャンパーニュ

この2つのワインは、2012年の初リリースとなるシャルドネ・ピノ・ノワール・キュヴェ、2つのグラン・クリュ・シャンパーニュ（2012年アヴィーズ・ブラン・ド・バン＆2012年アイ・ブラン・ド・ノワール）、そしてシャンパーニュ・ブリュット・ロゼNVを含むパートナーシップの最新リリースである。

「このワインは、シャンパーニュ・ティエノのシェフ・ド・カーヴであるニコラ・ウリエルとペンフォールドのチーフ・ワインメーカーであるピーター・ガゴが、そのスタイルと品質への意欲を共有し、共同作業を続けてきたものです。

先週パリで開催されたイベントで、ガゴとシャンパーニュ・ティエノ社のスタニスラス・ティエノ社長がこのワインを紹介した。