Ivy Ng

Ivy Ng è editore di il business delle bevande Hong Kong. Gestisce l'ufficio della pubblicazione e organizza gli eventi della pubblicazione a Hong Kong, tra cui la serie Asian Masters, per la quale presiede una giuria di esperti, e gli Asian Awards.

Ivy è arrivata nel settore delle bevande con un background di carriera multidisciplinare e un'esperienza maturata in vari ruoli nell'investment banking, nella ricerca di dirigenti, nello sviluppo aziendale, nelle vendite e nel marketing. Subito prima di entrare nel settore delle bevande, si è occupata dei mercati di Hong Kong e della Cina continentale per il WSET. In precedenza, ha venduto vini pregiati a clienti privati presso Armit Wines Hong Kong.

Educatrice enologica part-time certificata dal WSET e dalla Sake Sommelier Association, Ivy tiene anche masterclass e degustazioni guidate a consumatori e professionisti del settore in varie sedi.

In qualità di Ambasciatore Ufficiale del Vino di Borgogna, ha un debole per i vini della Borgogna e visita spesso la regione e i suoi produttori.

Ivy ha conseguito il diploma WSET di livello 4 e il programma UC Davis Extension Winemaking Certificate Program.

Originaria di Hong Kong, ha studiato Ingegneria all'Università di Cambridge. Il suo legame con la Francia è iniziato con uno stage durante gli anni dell'università.

Nel tempo libero, Ivy si dedica attivamente a un'altra area di studio, quella del formaggio.