アイビー・ン

アイビー・ウン氏は、次のような出版社である。 ドリンク・ビジネス 香港. 同誌のオフィスを管理し、専門家の審査委員長を務める「アジアン・マスターズ」シリーズや「アジアン・アワード」など、同誌の香港でのイベントを企画している。

アイビーは、投資銀行、エグゼクティブ・サーチ、事業開発、営業・マーケティングなど、さまざまな職務を経験し、多方面でキャリアを積んできた。ドリンクビジネスに参加する直前には、WSETで香港と中国本土の市場を担当した。 それ以前は、アーミット・ワインズ香港で個人顧客に高級ワインを販売していた。

WSETと日本酒ソムリエ協会の認定を受けた非常勤のワイン教育者であるアイビーは、さまざまな場所で消費者や業界関係者にマスタークラスやガイド付きテイスティングを提供している。

ブルゴーニュ・ワインのオフィシャル・アンバサダーである彼女は、ブルゴーニュ産のワインをこよなく愛し、頻繁に産地や生産者を訪れている。

アイビーはWSETレベル4ディプロマとUCデイヴィス・エクステンション・ワインメイキング修了証プログラムを修了。

香港出身で、ケンブリッジ大学で工学を専攻。フランスとの縁は大学時代のインターンシップから始まった。

余暇には、アイビーは別の研究分野であるチーズの知識を積極的に深めている。