Masterclass di Erràzuriz

Viña Errázuriz e The Drinks Business Hong Kong vi invitano a una degustazione esclusiva della nuova annata dei vini Errázuriz Icon, condotta dall'enologo capo Francisco Baettig.

Don Maximiano Errázuriz fondò Viña Errázuriz nella Valle dell'Aconcagua nel 1870. In tempi moderni, dopo la famosa degustazione di Berlino del 2004, in cui 1500 tra i più rinomati opinionisti internazionali hanno acclamato i vini dell'icona Errázuriz come pari ai migliori vini del mondo, la cantina si è identificata con l'eccellenza come produttore di livello mondiale. Questa masterclass esplorerà i migliori terroir e vini della Valle dell'Aconcagua, dalla Cordigliera delle Ande all'Oceano Pacifico, presentando l'annata 2017 di Don Maximiano, Kai e La Cumbre, provenienti dall'interno della valle, e l'esclusiva 2018 di Las Pizarras, proveniente dalla più fresca Costa dell'Aconcagua.

Appassionato e laborioso, l'enologo capo Francisco Baettig è costantemente alla ricerca di modi per migliorare i suoi vini a ogni annata e perfezionarli verso la loro più pura espressione del terroir, un impegno che considera senza fine. Il suo instancabile lavoro è stato riconosciuto nel corso degli anni, ricevendo grandi elogi dalla critica internazionale, venendo nominato enologo dell'anno in diverse occasioni e primo enologo cileno a ottenere il punteggio perfetto per un vino.