La cantina alberghiera più grande del mondo lancia Cognac per celebrare i 150 anni

L'Hôtel de Paris Monte-Carlo di Monaco lancia il Cognac e apre al pubblico le porte della più grande cantina del mondo, con 350.000 bottiglie, per celebrare il suo 150° anniversario.

Inaugurata nel 1874, la cantina dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo ospiterà per l'occasione una serie di cene e masterclass in collaborazione con aziende vinicole e di champagne di tutta la Francia.

Inoltre, la cantina dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo rinnova la sua tradizione produttiva per lanciare il Grande Champagne Premier Cru de Cognac, uno Champagne Cognac di qualità XO Extra Old.

I sommelier del Monte-Carlo Société des Bains de Mer, il resort che ospita l'hotel, hanno selezionato annate rare che sono state utilizzate per il lancio del Cognac commemorativo dell'anniversario. Il Cognac sarà disponibile da aprile 2024 nei bar del Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer, nelle Cantine dell'Hôtel de Paris e nella boutique del Casino de Monte-Carlo.

La cantina dell'hotel Monaco è la più grande cantina del mondo, scavata nella roccia sotto il palazzo nel gennaio 1874 su richiesta di Marie Blanc, moglie di François Blanc, fondatore della Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

La cantina occupa oltre 1.500 m² e ospita oltre 350.000 bottiglie distribuite su 1,5 chilometri, con circa 6.000 etichette diverse.

Nell'ambito del programma dell'anniversario, inoltre, verranno proposte masterclass e cene con vini di Bordeaux, Borgogna, Valle del Rodano e della Loira, nonché Champagne. Le bottiglie scelte sono state selezionate per completare la carta dei vini esistente e mostrare il patrimonio delle cantine, ha detto l'hotel.

In concomitanza con il 150° anniversario, le cantine sono oggetto di un progetto di ristrutturazione in due fasi, a partire da un nuovo ingresso, reception e sala degustazione, progettato con l'azienda Moinard. La seconda fase è prevista tra novembre 2024 e marzo 2025.