La mayor bodega hotelera del mundo lanza coñac para celebrar 150 años

El Hôtel de Paris Monte-Carlo de Mónaco lanza el coñac y abre al público las puertas de la mayor bodega del mundo, que alberga 350.000 botellas, para celebrar su 150 aniversario.

Inaugurada en 1874, la bodega del Hôtel de Paris Monte-Carlo acogerá una serie de cenas y clases magistrales en colaboración con bodegas de vino y champán de toda Francia.

Además, la bodega del Hôtel de Paris Monte-Carlo renueva su tradición de producción para lanzar el Grande Champagne Premier Cru de Cognac, un coñac de calidad XO Extra Old Champagne.

Los maestros sumilleres de la Monte-Carlo Société des Bains de Mer, el complejo turístico que alberga el hotel, han seleccionado añadas raras que se han utilizado para el lanzamiento del coñac conmemorativo del aniversario. El coñac estará disponible a partir de abril de 2024 en los bares del Monte-Carlo Société des Bains de Mer Resort, en las bodegas del Hôtel de Paris y en la boutique del Casino de Monte-Carlo.

La bodega del hotel de Mónaco es la mayor bodega de hotel del mundo, excavada en la roca bajo el palacio en enero de 1874 a petición de Marie Blanc, esposa de François Blanc, fundador de la Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

La bodega en sí ocupa más de 1.500 m² y alberga más de 350.000 botellas a lo largo de 1,5 kilómetros, con aproximadamente 6.000 etiquetas diferentes.

Las clases magistrales y cenas que también se ofrecerán como parte del programa del aniversario incluirán vinos de Burdeos, Borgoña, los valles del Ródano y del Loira, así como champán. Las botellas elegidas se han seleccionado para complementar la carta de vinos existente y mostrar el patrimonio de las bodegas, ha dicho el hotel.

Coincidiendo con el 150 aniversario, las bodegas están siendo objeto de un proyecto de renovación en dos fases, que comenzará con una nueva entrada, recepción y sala de degustación, diseñadas con la firma Moinard. La segunda fase está prevista entre noviembre de 2024 y marzo de 2025.