Basta con gli alcolici: Asahi aumenta la quota di produzione senza alcol

Le bevande analcoliche e a basso contenuto di alcol genereranno il 50% delle vendite di bevande di Asahi entro il 2040, ha dichiarato l'amministratore delegato della multinazionale giapponese.

Atsushi Katsuki, responsabile dell'azienda che produce birre come Asahi Super Dry, Peroni Nastro Azzurro e Pilsner Urquell, ha dichiarato che le bevande a basso contenuto di ABV rappresentano una grande opportunità per l'azienda. I consumatori giapponesi, nel tentativo di essere più attenti alla salute, stanno rifiutando la birra, il vino e gli alcolici, creando un vuoto nel mercato per le bevande della categoria analcolica e a basso contenuto alcolico.

"È una grande opportunità se riusciamo a seguire la strada del premium", ha dichiarato Katsuki al Financial Times. "Tra gli operatori globali, abbiamo un forte vantaggio in quanto abbiamo capacità sia nella birra e nelle bevande alcoliche che nei soft drink".

Asahi ha delineato piani per aumentare la percentuale di prodotti con un ABV pari o inferiore a 3,5% dal 10% dello scorso anno al 20% entro il 2030. L'azienda ha ora dichiarato che questa quota sarà portata al 50% entro il 2040.

Le bevande analcoliche e a basso contenuto di ABV offrono un quadro interessante per le aziende produttrici di bevande, in quanto hanno margini più elevati rispetto alle bevande analcoliche, ma evitano l'imposta sugli alcolici.

Il governo giapponese ha recentemente dato un giro di vite al consumo di alcolici nel Paese, spingendo ulteriormente la crescita delle bevande analcoliche e a basso contenuto di alcol. Appena un anno dopo il lancio di un progetto sostenuto dal governo per contrastare il calo dei consumi tra i giovani adulti, l'ultima bozza di linee guida giapponesi sul bere consapevole avverte che una birra o un bicchiere di sake al giorno potrebbero essere pericolosi.

E il Giappone non è l'unico Paese a vedere una crescita del no e del low. Secondo i dati dell'IWSR, la categoria vale oggi più di 13 miliardi di dollari a livello globale e si prevede che la quota di mercato degli alcolici senza alcol raggiungerà quasi il 4% entro il 2027.

Asahi intende sfruttare la tendenza globale ed espandere la sua linea di bevande senza alcol negli Stati Uniti attraverso investimenti in start-up.

"Il mercato statunitense è il migliore e il più grande per noi, ed è anche il pezzo mancante per noi", ha detto Katsuki. All'inizio di quest'anno, Asahi Europe & International (AEI) ha annunciato l'acquisizione della Octopi Brewing del Wisconsin, rivelando il progetto di produrre per la prima volta Asahi Super Dry negli Stati Uniti.

L'azienda sta anche spingendo i prodotti analcolici attraverso partnership con grandi nomi. Il gruppo ha annunciato una partnership pluriennale tra Peroni Nastro Azzurro 0,0% e Ferrari a partire dal gennaio 2024.