Il "più antico pub irlandese di Londra" riapre

Dopo la chiusura durante la pandemia di Covid-19, il Tipperary di Fleet Street dovrebbe riaprire come pub, con il processo di acquisizione di una nuova licenza per i locali in corso.

Il Tipperary ha fatto molta strada dalla sua presunta fondazione nel 1605, anche se non era un vero e proprio "pub irlandese" fino a quando JG Mooney and Co non acquistò l'edificio, allora noto come The Boar's Head, alla fine del 1800, rendendo la sua affermazione di essere "il più antico pub irlandese di Londra" alquanto controversa. L'edificio stesso sarebbe stato successivamente classificato di Grado II.

Di proprietà di Greene King dagli anni '80, The Tipperary è passato sotto la proprietà privata circa un decennio prima della pandemia, quando, nel dicembre 2020, ha dovuto chiudere a causa delle brutte condizioni commerciali in cui versavano le attività ricettive. Nel 2022 è stata emessa una notifica di possesso, suscitando gravi preoccupazioni per il suo futuro.

Tuttavia, sembra che il Tipperary stia per tornare in auge, a più di tre anni dalla sua chiusura.

La notizia del progetto di resurrezione del pub è stata condivisa sui social media da Saving London Pubs(@PubsSaving).

Secondo un thread di Saving London Pubs su X, la prima fase sarà la riapertura dello spazio al piano terra, con due taverne ai lati del bar principale. I piani per il pub mostrano un altro bar al primo piano, una cucina e servizi igienici al secondo piano, oltre a una cantina e uno "spazio pubblico" al piano terra.

Nel 2021 qualcuno ha tentato di rubare gli storici specchi, uno dei quali promuove il whiskey irlandese (si scrive "whisky", a causa dell'età), causando la rottura degli stessi.

La richiesta di una nuova licenza per i locali del Tipperary, rilasciata da una società chiamata Dominus Fleet Street Limited il 15 gennaio di quest'anno, è esposta nella vetrina del vecchio pub. Se concessa, la licenza consentirà al Tipperary di servire alcolici dalle 11.00 alle 24.00 dal lunedì al sabato e dalle 12.00 alle 22.30 la domenica.

Dominus Fleet Street Limited è stata costituita il 12 gennaio 2023 e ha sede a Reading (anche se in London Street), secondo la Companies House.

La data di riapertura non è ancora stata confermata, anche se l'avviso pubblico della città di Londra afferma che "chiunque desideri presentare una dichiarazione in relazione a questa domanda deve darne comunicazione scritta all'autorità preposta al rilascio delle licenze all'indirizzo sopra indicato, o via e-mail, indicando in dettaglio i motivi dell'obiezione entro il 12 febbraio 2024".