El pub irlandés más antiguo de Londres reabrirá sus puertas

Tras cerrar durante la pandemia de Covid-19, se espera que The Tipperary, en Fleet Street, vuelva a abrir como pub, con el proceso de adquisición de una nueva licencia de local en marcha.

El Tipperary ha recorrido un largo camino desde su supuesta fundación en 1605, aunque en realidad no fue un "pub irlandés" como tal hasta que JG Mooney and Co compró el edificio que entonces se conocía como The Boar's Head a finales del siglo XIX, lo que hace que su afirmación de ser "el pub irlandés más antiguo de Londres" sea algo discutible. Más tarde, el edificio sería declarado monumento de grado II.

Propiedad de Greene King desde la década de 1980, The Tipperary pasó a manos privadas alrededor de una década antes de la pandemia, cuando, en diciembre de 2020, tuvo que cerrar como consecuencia de las brutales condiciones comerciales a las que se enfrentaban los negocios de hostelería. En 2022 recibió una notificación de posesión, lo que provocó una gran preocupación por su futuro.

Sin embargo, parece que The Tipperary está a punto de hacer su reaparición, más de tres años después de cerrar sus puertas.

Saving London Pubs(@PubsSaving) compartió la noticia en las redes sociales.

Según un hilo de Saving London Pubs en X, la primera fase será la reapertura del espacio de la planta baja, con dos cafeterías a cada lado del bar principal. Los planos del pub muestran otro bar en la primera planta, una cocina y aseos en la segunda, así como una bodega en la planta baja y un "espacio público".

En 2021, alguien intentó robar los espejos históricos, uno de los cuales promociona whisky irlandés (se escribe "whisky", debido a su antigüedad), lo que provocó que se agrietara.

La solicitud de The Tipperary para una nueva licencia de local, emitida por una empresa llamada Dominus Fleet Street Limited el 15 de enero de este año, está expuesta en la ventana del antiguo pub. Si se concede, la licencia permitirá a The Tipperary servir alcohol de 11.00 a 24.00 horas de lunes a sábado, y de 12.00 a 22.30 horas los domingos.

Dominus Fleet Street Limited se constituyó el 12 de enero de 2023 y en realidad tiene su sede en Reading (aunque en London Street), según el Registro Mercantil.

Todavía no se ha confirmado una fecha de reapertura, aunque el aviso público de la ciudad de Londres establece que "cualquier persona que desee hacer una representación en relación con esta solicitud debe notificarlo por escrito a la autoridad de licencias en la dirección indicada anteriormente, o por correo electrónico dando en detalle los motivos de la objeción antes del 12 de febrero de 2024."