BBR nomina un nuovo curatore di liquori

Berry Bros. & Rudd ha nominato Felix Dear, ex buyer mondiale di whisky e liquori presso Atom Brands, come nuovo curatore di liquori in vista del lancio del suo primo negozio di liquori indipendente in primavera. 

Dear subentra a Jonny McMillan, che lascia BBR, dove ha ricoperto il ruolo di direttore della riserva di alcolici negli ultimi sette anni, per aprire una propria distilleria di whisky.

Proviene da Atom Brands, dove è stato fortemente coinvolto nella selezione di botti di whisky da tutto il mondo per l'imbottigliamento. In precedenza è stato ambasciatore del whisky per la Scotch Malt Whisky Society, dopo aver trascorso un periodo di lavoro nello Speyside, collaborando con l'Inn per selezionare i barili da imbottigliare. Ha iniziato la sua carriera nell'industria delle bevande organizzando degustazioni di whisky, che si sono gradualmente estese a eventi privati e successivamente alla creazione di un whisky bar e di un caffè pop-up.

Dear ha dichiarato che è stato un "privilegio" entrare a far parte di Berry Bros. & Rudd e che desidera costruire sulle fondamenta gettate dal suo predecessore collaborando con distillerie di whisky emergenti, new wave e new world per offrire esperienze di whisky fresche e uniche ai clienti di BBR, oltre a lavorare a stretto contatto con i produttori scozzesi e a spingersi oltre i confini dell'esplorazione dello spirito. "Inoltre, questo ruolo offre l'opportunità unica di mostrare e promuovere pratiche sostenibili in tutto il settore, per le quali ho sempre avuto una passione e che si allineano perfettamente con l'etica del nostro marchio", ha dichiarato. "Coltivare le relazioni e favorire i legami con gli amanti del whisky che la pensano allo stesso modo ha sempre guidato il mio desiderio di lavorare in questo settore".

Ha spiegato il suo approccio, spiegando che "quando seleziono botti e distillerie, cerco quelle che dimostrano un'eccezionale abilità artigianale, uno spirito di innovazione, un impegno per la qualità e una genuina passione per la creazione di whisky eccezionali".

"Si tratta di trovare partner che condividano la nostra dedizione all'eccellenza", ha dichiarato, sostenendo che "il futuro è luminoso per gli imbottigliatori indipendenti. Con la continua evoluzione del mondo del whisky, cresce la domanda di stili diversi e unici. Gli imbottigliatori indipendenti sono ben posizionati per offrire una varietà di whisky eccezionali che mostrano la ricchezza e la diversità dello spirito al di là di ciò che una singola distilleria può offrire".

A giugno, l'azienda ha annunciato che avrebbe aperto il suo primo negozio di alcolici indipendente accanto alla sua iconica sede di St James's, come locale gemello dell'enoteca esistente al 63 di Pall Mall.