ASC Fine Wines e Suntory ospitano la cena del vino Tomi no Oka

ASC Fine Wines, importatore e distributore esclusivo dei vini Tomi no Oka in Cina, ha collaborato con Suntory Japanese Cuisine & Whisky, il ristorante di punta del gigante mondiale delle bevande, per un'esclusiva cena a base di vino.

L'evento, tenutosi presso il Suntory Japanese Cuisine & Whisky, ha rappresentato una parte significativa dei festeggiamenti per il primo anniversario del ristorante. Erano presenti Kohei Oyama, direttore generale per la viticoltura dell'azienda vinicola Tomi no Oka, ed Eri Shiinoki, direttore generale della divisione vinicola dell'azienda vinicola Suntory, insieme al team di leadership di Suntory Holdings China.

Il legame storico di Suntory con il vino risale al suo fondatore, Shinjiro Torii, che ne gettò le basi nel 1907 con il vino porto Akadama, oggi conosciuto come vino dolce Akadama.

La collaborazione con Zenbei Kawakami nel 1936 portò alla creazione di un vigneto a Tomi no Oka, nella prefettura di Yamanashi, diventando la genesi del rinomato "Tomi".

Nel 2022, Tomi no Oka ha esteso la sua presenza con l'introduzione di Suntory From Farm, presentando quattro serie distinte: Symbol, Winery, Terroir e Hinshu (Varietal).

Suntory è ora proprietaria dell'azienda vinicola Tomi no Oka in Giappone, della Weingut Robert Weil a Rheingau, in Germania, e di Chateau Lagrange a Bordeaux, in Francia, e gestisce Chateau Beychevelle. Suntory possiede anche il principale importatore e distributore di vini in Cina, ASC Fine Wines, oltre a F Wines e Monte Bussan in Giappone.

La cena ha messo in evidenza i vini pregiati di Tomi no Oka, tra cui l'acclamato Tomi 2017. È stata ospitata presso il Suntory Japanese Cuisine & Whisky, inaugurato nel dicembre 2022.

I vini serviti alla cena comprendevano:

Suntory from Farm Koshu 2020
Tomi no Oka Koshu 2020
Tomi no Oka Rosso 2017
Tomi Rosso 2017