ASC Fine Wines y Suntory organizan la cena del vino Tomi no Oka

ASC Fine Wines, importador y distribuidor exclusivo de los vinos Tomi no Oka en China, colaboró con Suntory Japanese Cuisine & Whisky, el restaurante insignia del gigante mundial de las bebidas, en una exclusiva cena con vino.

El evento, celebrado en Suntory Japanese Cuisine & Whisky, marcó una parte importante de la celebración del primer aniversario del restaurante. Estuvieron presentes Kohei Oyama, director general de Viticultura de la Bodega Tomi no Oka, y Eri Shiinoki, directora general de la división de negocio de vinos de bodega de la Compañía Vinícola de Suntory, junto con el equipo directivo de Suntory Holdings China.

La conexión histórica de Suntory con el vino se remonta a su fundador, Shinjiro Torii, que sentó las bases en 1907 con el vino de Oporto Akadama, ahora conocido como vino dulce Akadama.

La colaboración con Zenbei Kawakami en 1936 condujo al establecimiento de un viñedo en Tomi no Oka, en la prefectura de Yamanashi, convirtiéndose en la génesis del renombrado "Tomi".

En 2022, Tomi no Oka amplió su presencia con la introducción de Suntory From Farm, presentando cuatro series distintas: Symbol, Winery, Terroir y Hinshu (Varietal).

Suntory es ahora propietaria de Tomi no Oka Winery en Japón, Weingut Robert Weil en Rheingau, Alemania, y Chateau Lagrange en Burdeos, Francia, y opera Chateau Beychevelle. Suntory también es propietaria del principal importador y distribuidor de vino de China , ASC Fine Wines, junto con F Wines y Monte Bussan en Japón.

La cena se centró en los vinos premium de Tomi no Oka, incluido el aclamado Tomi 2017. Se celebró en Suntory Japanese Cuisine & Whisky, que abrió sus puertas en diciembre de 2022.

Entre los vinos servidos en la cena figuraban:

Suntory de la Granja Koshu 2020
Tomi no Oka Koshu 2020
Tomi no Oka Rojo 2017
Tomi Rojo 2017