La fiction di Netflix Bodies prevede segretamente il futuro del vino?

Gli spettatori della serie drammatica Bodies avranno notato che questa serie avvincente offre alcune previsioni illuminanti su come sarà l'industria del vino tra 30 anni.

Chiunque abbia guardato Bodies, interpretato da Stephen Graham, avrà una certa familiarità con la frase: "Sappi che sei amato".

Tuttavia, il dramma di Netflix può anche essere visto come un messaggio d'amore subliminale per il commercio del vino, accennando alla sua longevità, nonostante le molte sfide che i produttori di vino devono affrontare attualmente.

Mentre il cambiamento climatico ha portato a previsioni fosche per le regioni produttrici di vino nei prossimi anni, il quarto episodio di Bodies offre un possibile schema su cui i produttori di vino dovrebbero concentrarsi se vogliono essere presenti nei decenni a venire.

L'avvincente serie televisiva esplora quattro cadaveri identici che compaiono nello stesso luogo (Longharvest Lane a Whitechapel, nell'est di Londra), con ferite corrispondenti, negli anni 1890, 1941, 2023 e 2058.

Scoperto da quattro ispettori di polizia in diverse epoche, ognuno deve venire a capo del mistero, all'interno della propria epoca, del perché la stessa vittima continua a essere trovata morta.

Una scena ambientata nel 2058 mostra i personaggi Iris Maplewood e Gabriel Defoe che si godono una bottiglia di vino insieme, mentre la poliziotta Maplewood nasconde Defoe dai suoi nemici nel suo appartamento futuristico, con vista mozzafiato sul Tower Bridge di Londra.

"È francese e biologico, e presto potremmo essere tutti morti", dice Defoe in modo persuasivo mentre apre la bottiglia.

Dato che la Francia ha appena vissuto una delle vendemmie più impegnative, con una linea di assistenza creata per consigliare i coltivatori traumatizzati e colpiti da un attacco devastante di muffa, la scelta del programma televisivo di scegliere un vino tra 35 anni sembra essere una dimostrazione di fiducia nel futuro dell'industria vinicola francese. Un cenno che dice: "Tenete duro, potete sopravvivere alla tempesta".

All'inizio di quest'anno, una dichiarazione della Camera dell'Agricoltura della Gironda ha emesso una prognosi sulla vendemmia 2023, affermando che "nessuno è stato risparmiato" e che alcuni viticoltori hanno "già perso tutto". L'ente di categoria ha aggiunto di non aver "mai visto nulla di simile".

Messaggio in bottiglia

La bottiglia di vino che Maplewood e Defoe condividono nel quarto episodio di Bodies è fatta di carta anziché di vetro, il che implica che la strada del packaging sostenibile già esplorata oggi da marchi come Avallen e When in Rome potrebbe diventare la norma in futuro.

Il produttore leader di bottiglie di carta Frugalpac ha rivelato di essere stato contattato da Moonage Pictures, il team di produzione di Bodies, nel luglio del 2022 dopo aver visto la copertura mediatica delle bottiglie di carta, che ora sono utilizzate da oltre 35 marchi di bevande in tutto il mondo.

Frugalpac ha creato due bottiglie di carta appositamente per la scena, con le annate indicate sull'etichetta che guardano al futuro: uno Château Montcasse Cabernet Sauvignon 2050 e uno Château Serephinelle Merlot 2039 Reserve.

Il fatto che le bottiglie siano esposte in modo visibile sul tavolo nella scena potrebbe essere visto come un messaggio di incoraggiamento per quei produttori che stanno già sperimentando confezioni alternative per i loro vini. Un suggerimento a continuare, perché il vetro è una novità di ieri.

All'inizio di quest'anno, il settore delle bevande ha riferito che l'amministratore delegato di Frugalpac Malcom Waugh aveva regalato alla regina Camilla una bottiglia di vino "Cardbordeaux" durante una visita reale in Francia. Realizzata al 94% in cartone riciclato, la bottiglia sarebbe cinque volte più leggera di una tradizionale bottiglia di vetro.

Inoltre, il produttore italiano di vino Cantina Goccia, il primo marchio di bevande a rilasciare un vino in bottiglia di carta, ha aperto un servizio di riempimento dedicato nel gennaio 2023 per aiutare altri produttori di vino a passare dal vetro alla carta. La macchina di riempimento costruita appositamente per le bottiglie di carta ha sede in Umbria e inizialmente riempirà 1.000 bottiglie all'ora, con l'intenzione di raddoppiare la capacità in futuro.

Fattori esterni

Oltre a suggerire che un approccio biologico e una strategia di confezionamento alternativa potrebbero giovare ai produttori, il personaggio di Bodies Gabriel Defoe spiega anche che la nostra esperienza di gustare un bicchiere di vino è influenzata da una serie di fattori esterni, molti dei quali sono al di fuori del nostro controllo consapevole.

A Maplewood ha snocciolato un lungo elenco di fattori che possono determinare l'apprezzamento di un particolare vino, tra cui "la temperatura della stanza, lo stato d'animo in cui ci si trova quando lo si beve e la persona con cui lo si beve".

"Il punto è che", dice. "Il libero arbitrio non esiste. È un'illusione e una piacevole illusione".

Nel 2011, uno studio condotto dal ricercatore Adrian North ha testato le percezioni gustative di 250 studenti universitari che hanno bevuto Montes Alpha 2006 Cabernet Sauvignon o Montes Chardonnay ascoltando vari generi musicali. I risultati hanno mostrato che le valutazioni dei bevitori sui vini cambiavano a seconda della musica che ascoltavano mentre bevevano.

Allo stesso modo, una serie di eventi Chateaux Noir, organizzati per i consumatori dal rivenditore discount Lidl nell'ottobre 2023, mirava a "democratizzare" il vino attraverso degustazioni condotte nella totale oscurità. Togliendo la vista, Lidl sperava che i clienti potessero identificare i vini che amavano "senza preconcetti legati al design della bottiglia, alle etichette, al colore o al prezzo", ha dichiarato il rivenditore.

Con l'intelligenza artificiale (AI) e la realtà virtuale (VR) sempre più sofisticate, in futuro i consumatori potrebbero essere in grado di scegliere da un menu di modi per modificare la loro esperienza sensoriale a seconda di come vogliono sentirsi mentre bevono il vino. Allo stesso modo, i marchi e i rivenditori potrebbero utilizzare questi strumenti per incrementare le vendite.

Non è ancora noto se sia in programma un sequel di Bodies.