Zonin1821 lancia gli spritz e le bollicine analcoliche

Il colosso italiano delle bevande Zonin1821 Group ha lanciato due nuovi prodotti rivolti ai consumatori millennial e della Generazione Z.

I due prodotti, Zonin Limoneto Spritz, un aperitivo premiscelato a 11% ABV, e Zonin Cuvée Zero, una bevanda frizzante a base di uva senza alcol, sono stati sviluppati principalmente per rivolgersi ai consumatori più giovani attraverso i canali on-trade.

Parlando del primo, Francesco Zonin, la settima generazione della famiglia Zonin ad essere coinvolta nel commercio del vino, ha dichiarato: "La nostra rivisitazione moderna, ma classica, di uno Spritz al limone che sta facendo faville in tutto il mondo. Siamo orgogliosi di portare questa nuova bevanda nel Regno Unito, con note agrumate audaci, energiche e autentiche che strizzano l'occhio alle famose regioni italiane di coltivazione del limone. Che si tratti di sorseggiare a bordo piscina, di partire per le vacanze o di andare a trovare gli amici, il nostro nuovo spritz è adatto a tutte le occasioni di ristorazione e di cocktail informali".

Lo spumante prodotto con il metodo Charmat è stato abbinato al succo di limone per creare una bevanda aromatica e rinfrescante da servire con ghiaccio.

L'azienda cita i dati dell'IWSR Drinks Market Analysis per suggerire che i consumatori britannici nella fascia di età compresa tra i 18 e i 34 anni sono alla ricerca di "occasioni di consumo meno edonistiche e dal ritmo più dolce", e che Limoneto Spritz fa al caso loro.

Il crescente interesse dei giovani per l'astemia, o almeno per un consumo più moderato di alcol, è anche il motivo per cui Zonin1821 punta la sua Cuvée Zero sulla Gen Z e sui millennial.

"In tutto il mondo ci sono nuovi consumatori che amano esplorare nuove proposte oltre al vino tradizionale", ha spiegato Zonin. "E noi siamo più che felici di cogliere queste opportunità, interpretando il nostro forte patrimonio 'verso nuovi gustosi orizzonti'". Benvenuti a Zonin Cuvée Zero; 200 anni di tradizione vitivinicola familiare italiana in una bottiglia di bollicine italiane senza alcol che ha il sapore che dovrebbe avere".

Il vino è stato de-alcolizzato con il metodo della distillazione a colonna a cono rotante. Il suo gusto è descritto come una "spuma cremosa di pera e mela verde, punteggiata da leggeri agrumi e fiori e da un lungo finale che dà la sensazione dell'alcol".

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