Il Friuli Venezia Giulia è la prossima grande destinazione vinicola italiana?

Anche se di piccole dimensioni, la regione italiana nord-orientale del Friuli Venezia Giulia potrebbe avere un grande potenziale per quanto riguarda il turismo enogastronomico.

In occasione del lancio londinese della guida Lonely Planet al Friuli Venezia Giulia, il primo libro di questo tipo pubblicato da Lonely Planet, l'autore Luigi Farrauto, originario di Milano, ha notato che anche gli italiani trascurano questa regione ai confini del Paese: "La realtà è che in Italia non conosciamo il Friuli Venezia Giulia, pensiamo che l'Italia finisca a Venezia!".

Non è una regione a corto di attrattive. Si è parlato molto delle montagne panoramiche, della costa mediterranea e delle città storiche della regione. Le vacanze all'insegna degli sport invernali e delle città sono certamente popolari, ma, soprattutto in una regione così piccola come il Friuli Venezia Giulia (si stima che si possa attraversare in due ore di auto), non si è mai lontani da ottimi piatti e bevande.

Gran parte della cucina del Friuli Venezia Giulia ha un'inflessione alpina, con un'enfasi sui formaggi e sui salumi (come il Prosciutto di San Daniele), ma anche sui frutti di mare. L'altra grande pretesa di fama è quella di essere il probabile luogo di nascita del tiramisù, anche se i trevigiani in Veneto lo contestano.

Per quanto riguarda il vino, la regione contiene nove DOC e tre DOCG. Esistono anche tre DOC interregionali (Prosecco, Delle Venezie e Lison Pramaggiore) e una DOCG interregionale (Lison).

Complessivamente, le circa 1.700 cantine della regione producono circa 90 milioni di bottiglie all'anno, per un valore di esportazione di 180 milioni di euro. Dei quasi 28.000 ettari di vigneti del Friuli Venezia Giulia, ben l'85% è destinato alla coltivazione di varietà bianche (come Pinot Grigio, Glera e Ribolla Gialla), mentre solo il 15% è utilizzato per le varietà rosse (come Schioppettino e Pignolo).

Parlando come parte di un panel, il vicepresidente di Lonely Planet Tom Hall ha detto: "La mia osservazione è che il turismo enogastronomico si basa sul fatto di andare alla fonte... si inserisce in questa idea di viaggio come esperienza più autentica che si possa trovare".

In effetti, la guida stessa suggerisce una serie di esperienze di questo tipo che i visitatori possono fare.

Quando gli è stato chiesto se una parte della regione fosse diventata la sua preferita dopo la sua lunga ricerca per il libro, Farrauto ha detto: "Il luogo che mi ha davvero conquistato è il Collio, dove si può sperimentare la vera dolce vita friulana... Si incontra la gente del posto e si inizia a parlare di cibo, vino e di quanto sia bello godersi la vita".

La guida segnala che una delle principali attrattive del Collio sono i vini bianchi della DOC Collio "e gli emergenti vini arancioni". Situata a ovest della città di Gorizia, vicino al confine con la Slovenia, la DOC è nota per i suoi terreni di marna e arenaria, sui quali vengono coltivate varietà autoctone (come Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia) e internazionali (come Sauvignon Blanc e Riesling).

Conversando con il db durante un ricevimento successivo, davanti a un bicchiere di Borgo Conventi Collio DOC Friulano, l'ambasciatore del marchio Andrea Samperi ha dichiarato: "Il turismo del vino sta riscuotendo sempre più interesse. Il Friuli Venezia Giulia è un crogiolo di culture - è al confine con la Slovenia e l'Austria - il cibo e il vino rappresentano davvero ciò che è il Friuli Venezia Giulia".

"È un turismo a misura di famiglia", ha proseguito. "Non è il tipo di posto in cui si va per trovare discoteche! Si va per rilassarsi, per trovare bellezza, cibo e vino unici - anche il cibo e i vini sono espressioni esotiche di sapori che non si trovano in altre parti d'Italia".

Borgo Conventi è un buon esempio di azienda agricola che ha sviluppato un'esperienza di accoglienza per i visitatori paganti, offrendo loro visite guidate ai vigneti e alla cantina con una degustazione guidata al termine, e la possibilità di assaggiare i vini insieme alle prelibatezze locali.

Descrivendo il carattere dei friulani, Samperi ha detto: "Sono molto legati al loro terroir - sono persone naturali, vere, dirette. Non hanno bisogno di nascondere nulla".

Anche se catanese di nascita e ora residente vicino a Londra, Samperi ha una forte affinità con questa regione all'altro capo del Paese rispetto alla Sicilia: "Ho conosciuto il Friuli Venezia Giulia grazie al mio lavoro nel settore del vino, e mi sono innamorato della regione. Il turismo interno inizierà a crescere, ma anche quello internazionale sarà molto importante".

La conoscenza internazionale sta certamente aumentando, un fenomeno che sarà solo accelerato dalla pubblicazione della guida, e la regione sta diventando sempre più accessibile ai viaggiatori stranieri - Ryanair ora opera voli diretti da Stansted a Trieste quattro volte alla settimana.

Il Friuli Venezia Giulia dovrà fare i conti con la concorrenza di altre parti d'Italia quando si tratta di attrarre visitatori appassionati di vino: la Toscana, ad esempio, ha già un'industria enoturistica ben consolidata. Anche i produttori siciliani stanno investendo ingenti somme di denaro nello sviluppo di esperienze per soddisfare i turisti.