sous le ciel toscan

Au cours de la première masterclass, vous serez guidé pour comparer six (6) expressions différentes du cépage autochtone de la Toscane, le Sangiovese, provenant de trois domaines familiaux renommés : Tenuta di CastelGiocondo, Castello di Nipozzano et Luce della Vite, et découvrirez les caractéristiques spécifiques des appellations régionales de Toscane.

Lors de la deuxième masterclass, nous explorerons l'une des marques les plus célèbres de la région : les Super Toscans. Comment les producteurs parviennent-ils à équilibrer la puissance et l'élégance en travaillant avec le terroir toscan et le mariage harmonieux du sangiovese avec des cépages internationaux ? Nous en ferons la démonstration avec cinq (5) exemples provenant des domaines Tenuta di Castiglioni, Tenuta di CastelGiocondo et Luce della Vite, et spécialement pour cette occasion, tous servis dans des magnums.

Après la masterclass, nous vous invitons à un aperitivo avant un dîner spécial Frescobaldi "Cru" à Giando, un lieu à l'élégance minimaliste qui sert une cuisine italienne raffinée mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité. Vous dégusterez six (6) exemples des meilleurs vins de Frescobaldi, spécialement sélectionnés pour l'occasion, dont le Ripe al Convento DOCG di CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2007, un vignoble unique de premier ordre issu d'une récolte 5 étoiles.

Frescobaldi Toscana & Luce
L'histoire de Frescobaldi a commencé il y a 700 ans sur le territoire de Castiglioni, dans le nord de la Toscane centrale. La Tenuta di Castiglioni est nichée dans les douces collines florentines du Val di Pesa. De Montalcino à Chianti Rufina, de Poino aux collines de Florence, jusqu'aux côtes de la Maremme toscane, les vins Frescobaldi vous offrent des expériences inoubliables à partir de 6 lieux uniques et de 6 histoires enchanteresses.
Le domaine Luce a été fondé en 1995 grâce à la collaboration des familles Frescobaldi et Robert Mondavi. Luce est une expression unique de la Toscane, avec des raisins provenant de vignobles bénéficiant de conditions de culture parmi les meilleures de cette région viticole. C'est le premier vin produit à Montalcino par l'assemblage de la rondeur et de la souplesse du Merlot avec la structure et l'élégance du Sangiovese.