Accord mets et vins du Haut Adige DOC et de l'Etna DOC

WINE PAIRING LUNCH - "WINE FROM ALTO ADIGE DOC & ETNA DOC - PAIRED WITH PECORINO ROMANO DOP"

L'Europe des sens

Participez à un passionnant déjeuner d'accords mets-vins avec une "Selezione eccellente" italienne provenant de paysages uniques. - Alto Adige DOC, Etna DOC, Pecorino Romano AOP

Les consortiums des vins DOC du Haut-Adige, des vins DOC de l'Etna et du fromage Pecorino Romano AOP ont uni leurs forces dans le cadre d'une campagne promotionnelle de trois ans au Royaume-Uni. Malgré leur éloignement géographique, le Haut-Adige étant la région viticole la plus septentrionale d'Italie et l'Etna étant situé dans le sud de l'île de Sicile, les deux régions DOC présentent de nombreuses similitudes : La garantie d'une production de haute qualité et leur terroir unique. La totalité de la production viticole du Haut-Adige, à l'exception de 2 %, est classée DOC, tandis que la DOC Etna a été l'une des premières DOC d'Italie et la première de Sicile, lorsqu'elle a été créée en 1968. De par la nature même de leur terroir, les deux régions se sont engagées à produire des vins de la plus haute qualité. Alors que les vins DOC du Haut-Adige sont influencés par les différents niveaux d'altitude des vallées subalpines, en Sicile, la chaleur méditerranéenne de l'île est tempérée par l'effet rafraîchissant de l'altitude de l'Etna et les nombreux types de sols volcaniques différents font de chaque vin DOC de l'Etna un vin unique.

Participez à ce passionnant déjeuner d'association où vous aurez l'occasion de découvrir les vins DOC du Haut-Adige et les vins DOC de l'Etna, accompagnés d'un délicieux déjeuner autour du fromage Pecorino Romano AOP.

La dégustation sera animée par Guiseppe D'Aniello, directeur des vins à l'EDITION de Londres, qui a récemment été nommé "Meilleur sommelier du Royaume-Uni en 2023" par l'Association des sommeliers du Royaume-Uni. Vous aurez également l'occasion de rencontrer des représentants des consortiums qui vous donneront des informations intéressantes sur leurs régions respectives.

Pour plus d'informations sur la dégustation, veuillez contacter
isabel@thedrinksbusiness.com