Le prix est le facteur le plus important dans le choix du vin, selon les buveurs américains

Selon une nouvelle étude de YouGov, les consommateurs américains considèrent le prix avant tout autre facteur lorsqu'ils choisissent un vin.

Selon un rapport important portant sur plus de 1 000 buveurs américains et intitulé " American Opinions on Wine" ( Opinions des Américains sur le vin), le cépage préféré des Américains est le cabernet sauvignon. Toutefois, pour la grande majorité des consommateurs, le choix de la bouteille dépend en grande partie du prix.

Les résultats de l'étude montrent que 45 % des buveurs américains paient en moyenne entre 11 et 20 dollars pour une bouteille de vin. Seuls 13 % d'entre eux achètent du vin à moins de 10 dollars et 6 % à plus de 50 dollars (voir le graphique ci-dessous).

Parmi les participants à l'enquête, 49 % ont déclaré que le prix d'un vin était "très important" pour eux, ce qui dépasse de loin le pourcentage de consommateurs américains qui privilégient des facteurs tels que le degré d'alcool (18 %), la région (17 %) ou le millésime (15 %).

Bien que le prix soit le facteur le plus important pour les consommateurs lorsqu'ils décident d'acheter une bouteille de vin, seuls 6 % d'entre eux sont certains de pouvoir faire la différence entre une bouteille à 10 dollars et une bouteille à 100 dollars. 26 % affirment qu'ils pourraient "probablement" faire la différence, tandis que 35 % admettent qu'ils ne pourraient "probablement pas" faire la différence entre les deux.

Graphiques de prix

Combien les consommateurs américains paient-ils généralement pour une bouteille de vin ?

10 $ ou moins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13%
$11 - $20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45%
$21 - $30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13%
$31 - $40 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7%
$41 - $50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3%
$51 - $60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1%
$61 - $80 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2%
$81 - $100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1%
Plus de 100 dollars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2%

Quel est le montant maximum payé par les consommateurs américains pour une bouteille de vin ?

10 $ ou moins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 %
$11 - $20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20%
$21 - $30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19%
$31 - $40 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14%
$41 - $50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11%
$51 - $60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4%
$61 - $80 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6%
$81 - $100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4%
Plus de 100 dollars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7%

La variété est le sel de la vie

Les résultats indiquent également que le cabernet sauvignon est le cépage le plus populaire parmi les consommateurs américains, 22 % des personnes interrogées déclarant l'aimer, suivi de près par le pinot noir (20 %) et le chardonnay (19 %).

La popularité du Malbec et de la Syrah est nettement moindre, avec seulement 11 % et 10 % des buveurs de vin américains qui "aiment" ces deux variétés de vin rouge.

Le pinot grigio, le sauvignon blanc et le riesling occupent tous les trois la même place dans le cœur des consommateurs, 16 % d'entre eux exprimant leur préférence pour ces vins.

Le design de la bouteille et de l'étiquette est l'élément le moins pris en compte dans le choix d'une bouteille de vin, 23 % d'entre eux déclarant qu'il n'est "pas du tout important".