La légalisation de la vente d’alcool le dimanche profite-t-elle aux magasins ?

La légalisation de la vente d’alcool le dimanche dans le Connecticut n’a ni profité ni nui aux ventes de bière dans les magasins d’alcool et les supermarchés à long terme, selon une étude récente de l’Université du Connecticut (UConn).

En 2012, la « loi bleue » du Connecticut a été abrogée, permettant aux magasins d’alcool de faire du commerce le septième jour de la semaine et permettant aux épiceries qui vendaient déjà de la bière de le faire le dimanche (les épiceries du Connecticut ne peuvent pas vendre de vin et les efforts pour légaliser les ventes ont échoué). Avant cela, l’État avait certaines des lois les plus sévères concernant l’alcool aux États-Unis, un héritage de la prohibition.

À l’époque, selon l’étude (qui a été publiée dans le Journal of Wine Economics), les propriétaires de magasins d’alcool craignaient que si les résidents de l’État pouvaient acheter de la bière dans les épiceries dans le cadre de leur épicerie du dimanche, leurs propres ventes seraient réduites car les consommateurs ne ressentiraient pas le besoin de se rendre dans un magasin d’alcool pour s’approvisionner en alcool.

En examinant les données de 2004 à 2021, les chercheurs ont examiné les ouvertures, les ventes et les fermetures de magasins d’alcool et d’épiceries dans l’État.

Cristina Connolly, professeure adjointe d’agriculture et d’économie des ressources au Collège de l’agriculture, de la santé et des ressources naturelles, est coauteure de l’étude. Elle a noté que, par rapport à d’autres États qui se sont débarrassés de leurs lois bleues, le Connecticut a connu un léger rebond des ventes de bière dans les épiceries et les magasins d’alcool en 2012, mais la tendance n’a pas duré.

« Il y avait ce genre de nouveauté dans la nouvelle politique. Mais cela s’est ensuite stabilisé après environ un mois, et pour le reste de l’année, nous n’avons pas vu de différence », a noté Connolly, ajoutant que cela indiquait que cela indiquait qu'« il n’y avait pas de substitution à l’achat de bière » dans les épiceries.

En ce qui concerne les ouvertures et les fermetures, il y a eu une légère réduction du nombre d’épiceries et une légère augmentation du nombre de magasins d’alcool au cours de la période. Les chercheurs ont suggéré que dans les deux cas, cela était probablement indépendant de la légalisation de la vente d’alcool le dimanche, mais que cela indiquait que le fait de permettre aux supermarchés de vendre de la bière le dimanche ne nuisait pas non plus aux magasins d’alcool.

« Les propositions visant à libéraliser les ventes d’alcool sont populaires auprès des consommateurs », conclut l’étude, suggérant qu'"il est possible d’abroger les restrictions de la loi bleue du dimanche sans impact négatif sur les magasins d’alcool (ou d’épicerie) ».

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