Les meilleurs vins rouges de The Spring Tasting 2024

Après avoir répertorié les meilleurs vins blancs de la dégustation de printemps de cette année, nous vous dévoilons maintenant les rouges les plus performants, avec une large gamme de bouteilles d’Espagne, d’Australie, d’Autriche, du Canada, du Chili et d’Italie.

INVICTUS (EN ANGLAIS SEULEMENT)

• Producteur : Tenuta Montemagno
• Région : Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, Piemonte
• Pays : Italie
• Millésime : 2021
• Cépages : 100% Ruché
• ABV : 14,5%.
• Sucre résiduel : 3,78g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 40 £
• Médaille : Or

Un rouge printanier parfait à partir du cépage Ruché peu connu de la Castagnole Monferrato DOCG dans le Piémont. Rappelant le Pinot Noir, avec de jolies saveurs de fraise mûre écrasée et de cerise charnue, c’est une goutte assez légère et facile à boire, bien qu’elle montre également un peu de Nebbiolo comme des tanins fins et fermes et de la chaleur de l’alcool. Il y a aussi un agréable poivre, un peu comme un bon Grenache. En bref, il s’agit d’un rouge persistant et vif avec un noyau de délicieux fruits rouges sucrés et une finale agréablement sèche et appétissante. (Patrick Schmitt MW)

FÉLIX SOLÍS LE GUV’NOR VIP 2023

• Producteur: Félix Solís
• Région: La Manche
• Pays: Espagne
• Cépage : 100% Tempranillo
• Degré d’alcool : 14.0%
• Prix de détail approximatif : £11.99

Avec un certain nombre d’établissements vinicoles (et de DO) en Espagne, Félix Solís a de nombreuses options. C’est un véritable joyau caché de La Mancha. D’une couleur rubis profond, le vin présente des fruits de pudding d’été vibrants avec un bois fumé et un accent violet. Juste sèche, la bouche de poids moyen est sucrée et fruitée et équilibrée par une acidité fraîche, des tanins à la texture veloutée et de l’alcool intégré. Encore jeune, le vin a une belle longueur et se mariera bien avec des tapas, des fromages, des olives et du jambon ibérique ou d’autres charcuteries. (Patricia Stefanowicz MW)

KERINGER SYRAH 100 JOURS SYRAH 2020

• Producteur: Weingut Keringer
• Région: Burgenland
• Pays: Autriche
• Cépage : 100% Syrah
• Degré d’alcool : 15.0%
• Prix de vente approximatif : 18 £

Keringer, basé à Mönchhof dans le Burgenland, près de Neusiedlersee, avec l’influence modératrice de cette mer, démontre que cette partie du Burgenland peut produire des vins rouges de grande qualité. Les vins « 100 jours » restent sur leur peau pendant au moins 100 jours, ce qui leur permet d’avoir une longue macération pour l’extraction, la résolution et l’intégration des tanins et des arômes. Cette Syrah est exemplaire, avec une robe rubis profond, qui commence tout juste à montrer un peu de grenat sur le bord. Les bleuets, les fruits rouges, la canneberge et les prunes Victoria sont recouverts de douces notes fumées de feuilles de tabac et de boîte à cigares. Fruités sucrés, les saveurs intégrées sont encadrées par une acidité vive et des tanins accrocheurs avec du poivre, tout en épices et de la cannelle ajoutant de l’intérêt. Un vin jeune, il se marierait avec des foies de poulet dans une sauce au vin rouge épicée aux herbes, même aujourd’hui. (Patricia Stefanowicz MW)

REMÍREZ DE GANUZA GRAN RESERVA

• Producteur : Bodegas Remírez de Ganuza
• Région : Rioja
• Pays : Espagne
• Millésime : 2011
• Cépages : 86%, Tempranillo, 10% Graciano, 2% Viura, 2% Malvasia
• ABV : 15 %.
• Sucre résiduel : 2,2g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 90 £
• Médaille : Or

Un Gran Reserva Rioja exceptionnel de la grande bodega qu’est Remírez de Ganuza, ce rouge délicieux, mûr et rafraîchissant est un exemple rare d’un grand vin qui a été libéré à son apogée après plus de 10 ans de lente évolution. Le résultat est un Rioja aux saveurs de cerise compotée et d’orange sanguine alliées à des notes de cèdre, de chocolat noir et de balsamique doux, avec une belle finale persistante et étagée, avec des tanins fins et secs, une acidité piquante et un alcool réchauffant. (Patrick Schmitt MW)

CHASSE AU LIÈVRE VIGILANCE SHIRAZ 2021

• Producteur: Poursuite du lièvre
• Région: Barossa Valley, Australie-Méridionale
• Pays: Australie
• Cépage : 100% Shiraz
• ABV : 14,5%.
• Prix de vente approximatif : 27 £

Dans la sous-zone de Maranga, dans la vallée de Barossa, Hare’s Chase produit des vins fantastiques. Ce Shiraz de qualité supérieure est d’une teinte violet rubis profond, montrant des fruits de baies noires, des épices de poivre noir et une légère élévation florale avec du bois de cèdre doux ajoutant de l’intérêt. Les saveurs vibrantes en bouche sont soutenues par de beaux tanins à la texture veloutée et une acidité vive. Un vin intrigant qui est intégré et stratifié. Superbe longueur. C’est un vin qui s’accorderait avec des ris de veau dans une sauce « intéressante », mais un faux-filet grillé mi-saignant fonctionnerait également. (Patricia Stefanowicz MW)

WEINGUT JORDAN ZWEIGELT RÉSERVE 42 2019

• Producteur: Weingut Jordanie
• Région: Niederösterreich
• Pays: Autriche
• Cépage : 100% Zweigelt
• ABV : 13,5%.
• Prix de détail approximatif : £32

Le nombre 42 est la réponse à la question sur le sens de la vie, du moins dans Le Guide du voyageur galactique. Selon l’histoire de Jordan, 42 est la réponse à la question de savoir quel est le temps de maturation et de maturation parfait pour un Zweigelt galactique. Issu de raisins cultivés dans des sols limoneux profonds et loess, ce vin intense a bénéficié de 42 mois en fûts de chêne. Jordan pourrait bien avoir raison : le vin, avec sa couleur rubis profond et ses fruits séchés de cerise, de canneberge et de groseille rouge recouverts de fumée, de tabac et de notes de cuir, est une visite exceptionnellement bonne. La bouche est sèche, avec des fruits juteux équilibrés par une acidité vivifiante et des tanins à la texture lin avec un milieu de bouche épicé et une très bonne longueur. Complexe et savoureux, ce vin s’accorde bien avec du riz rouge avec des langoustines légèrement épicées ou peut-être une lasagne maison. (Patricia Stefanowicz MW)

PATA NEGRA RIBERA DEL DUERO CRIANZA

• Producteur : Vina Arnaiz
• Région : Castille-et-León
• Pays : Espagne
• Millésime : 2020
• Cépages : 100% Tempranillo
• ABV : 14%.
• Residual sugar: <7g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 11,50 £
• Médaille : Or

Pour une région viticole réputée pour produire les rouges les plus chers d’Espagne, cette bouteille de Ribera del Duero est une bonne affaire à un peu plus de 10 £. Élaboré par Vina Arnaiz pour la marque Pata Negra, il est typique d’un rouge de cette région viticole espagnole, avec beaucoup de riches cerises noires mûres et de mûres, et des saveurs de chêne grillé, et même une touche de noix de coco. Juteuse, réchauffante et tannique, mais avec une acidité nettoyante, cette goutte généreuse est étonnamment buvable, ainsi que rafraîchissante et abordable. (Patrick Schmitt MW)

VIÑA POMAL GRAN RESERVA RIOJA DOCA 2015

• Producteur: Bodegas Bilbaínas (Viña Pomal)
• Région: Rioja
• Pays: Espagne
• Cépages : 90% Tempranillo, 10% Graciano
• ABV : 14,5%.
• Prix de détail approximatif : £35

Viña Pomal est la marque emblématique de Bodegas Bilbaínas, fondée en 1901 dans le quartier de la gare de Haro. L’opulente cave et ses bâtiments historiques sont construits au-dessus de 3 400 m² de caves souterraines. Cette Gran Reserva est dans un style assez traditionnel, avec une teinte rubis-grenat évoluée, des fruits de pudding d’été rouges et noirs, des prunes séchées et du chêne vanillé. La bouche présente des saveurs juteuses avec un côté terreux, équilibrées par une acidité vive et des tanins satinés. Très épicé (cardamome, tout piment de la Jamaïque) en finale, ce vin s’accorde bien avec des foies de volaille sautés dans une sauce au vin rouge aux herbes, servis sur des tagliatelles ou du gruau du Sud. (Patricia Stefanowicz MW)

VINS DE LA FAMILLE LIPINSKI PINOT NOIR 2021

• Producteur: Vins de la famille Lipinski (Big Head Wines, Inc.)
• Région: Four Mile Creek VQA, Niagara (Ontario)
• Pays: Canada
• Encépagement : 100% Pinot Noir
• Degré d’alcool : 12.6%
• Prix de détail approximatif : £75

Andrzej Lipinski est arrivé au Canada en 1989 en tant que mécanicien et ouvrier de la construction et a travaillé dans et autour des établissements vinicoles, réparant et construisant tout ce qui était nécessaire. En 1993/94, il a aidé en tant qu’ouvrier de cave dans l’une des caves et s’est immédiatement mis à la vinification. L’accent est mis sur les blancs « originaux » et les vins rouges et effervescents de grande qualité. Ce vin issu du vignoble du Domaine de la Famille Lipinski est un délice. D’une robe grenat moyen, le vin présente des notes de cerise rouge et de fraise avec une fumée douce et un soupçon de sous-bois. Fruités sucrés, moyennement corsés, les saveurs concentrées de prune sont équilibrées par une acidité racée et des tanins souples. Un rehaussement floral en finale ajoute de l’intérêt. Un vin élégant pour les cailles rôties, ou les poitrines de pigeon sautées avec une sauce aux prunes. (Patricia Stefanowicz MW)

LE SPRINGER

• Producteur : Hare’s Chase
• Région : Vallée de la Barossa
• Pays : Australie
• Millésime : 2021
• Cépages : 100% Shiraz
• ABV : 14,5%.
• Sucre résiduel : 0,48 g/l
• Fermeture : Bouchon à vis
• Prix de vente approximatif : 23 £
• Médaille : Or

Un rouge vieilli en fût d’une puissance et d’une complexité impressionnantes pour moins de 30 £, ce Barossa Shiraz de Hare’s Chase offre beaucoup de vin pour l’argent. En termes de saveurs, il a tout l’attrait caractéristique d’un rouge haut de gamme de cette célèbre région australienne, des notes juteuses de mûre mûre et de myrtille sucrée au chocolat noir et à la vanille, ainsi qu’un soupçon d’herbes séchées, de poivre noir et une finale avec beaucoup de tanins secs. (Patrick Schmitt MW)

VIK A

• Producteur : VIK
• Région : Millahue, Vallée de Cachapoal
• Pays : Chili
• Millésime : 2022
• Encépagement : 86% Cabernet Sauvignon, 14% Carmenere
• ABV : 14%.
• Sucre résiduel : 3,4 g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 22 £
• Médaille : Or

Un assemblage jeune et étagé de cabernet et de carménère de l’étoile montante chilienne qu’est Vik. Aux notes subtiles de poivron et de poivre vert se mêlent des saveurs de cassis concentré, de café torréfié et de cèdre, avec un goût et une texture crayeux à la finale finement tannique. Persistant, étagé, avec beaucoup de fruits noirs puissants, il y a aussi une note fraîche d’ortie dans ce vin rouge complexe et incroyablement abordable. (Patrick Schmitt MW)

POGGIO ALLE MURA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

• Producteur : Banfi
• Région : Toscane
• Pays : Italie
• Millésime : 2019
• Cépages : 100% Sangiovese
• ABV : 14,5%.
• Sucre résiduel : 0,91 g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 58 £
• Médaille : Or

Un magnifique Brunello de Banfi, vieilli en fût, issu d’un seul vignoble, dans un merveilleux état de fraîcheur, fruité et tendu, jeune. Bien que vous puissiez le conserver en cave pendant une décennie ou plus, si vous choisissez de le boire maintenant, attendez-vous à un délicieux mélange de griotte mûre et d’orange sanguine douce, ainsi qu’à un soupçon de pruneau, puis de cèdre et de tabac, suivi d’une masse enrobante de tanins denses, fins et secs. (Patrick Schmitt MW)

LA PIU BELLE

• Producteur : VIK
• Région : MILLAHUE, CACHAPOAL VALLEY
• Pays : Chili
• Millésime : 2021
• Encépagement : 76% Carmenere, 19% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
• ABV : 14%.
• Sucre résiduel : 2,24 g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 60 £
• Médaille : Or

Ce délicieux mélange à dominante de Carmenere de Vik est une bonne preuve du potentiel qualitatif du Carmenere dans la vallée de Cacahoal. Dans un style classique, il y a des cerises noires mûres et charnues mélangées à des fruits des bois, complétées par des notes de poivron, d’ortie, de café torréfié et une touche de pain grillé et de chocolat noir. Persistant, avec une belle finale fine et crayeuse sèche tannique, il s’agit d’un rouge charnu finement structuré dans un état merveilleusement buvable maintenant, mais avec le potentiel de garde. (Patrick Schmitt MW)

MODUS PRIMO

• Producteur : Ruffino
• Région : Toscane
• Pays : Italie
• Millésime : 2019
• Cépages : Sangiovese : 35, Merlot : 37, Cabernet Sauvignon : 28
• DEGRÉ D’ALCOOL : 16%
• Residual sugar: <1g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 70 £
• Médaille : Or

Ce mélange variétal fascinant et rafraîchissant du Ruffino du Chianti réunit les grands raisins de Toscane et de Bordeaux pour donner un vin de classe et de personnalité. Les saveurs sont multiples, comprenant des notes de cerise compotée et de mûre mûre, un peu de mandarine fraîche aussi, puis des prunes et du balsamique doux, suivis de tabac et d’une touche de vanille. Un vin très fin avec un côté cèdre, adhérent et sec et un profil de fruit complexe et de poids moyen en milieu de bouche. (Patrick Schmitt MW)

BANFI POGGIO ALLE MURA RISERVA BRUNELLO DI MONTALCINO 2018

• Producteur: Banfi
• Région: Brunello di Montalcino
• Pays: Toscane
• Cépage: Sangiovese
• Degré d’alcool : 15%
• Prix de détail approximatif : £100

Un vin d’une complexité étonnante, avec des arômes intenses et étagés de cerise noire, de mûre, de vanille, de poivre et un soupçon de thé noir. Les tanins sont fermes mais magnifiquement alignés, avec une belle profondeur et une belle concentration en bouche. La finale est longue et étonnamment élégante pour un si grand vin. Ce serait parfait pour une bistecca Fiorentina, une ribollita toscane, ou simplement un fromage à pâte dure vieilli et un feu de cheminée. (Siobhan Turner MW)

LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2020

• Producteur: Legaris,
• Région: Ribera del Duero,
• Pays: Espagne
• Cépage: Tempranillo,
• ABV : 14,5%,
• Millésime : 2020,
• Prix de détail approximatif : £40

La couleur pourpre foncé est assortie à des fruits bleus et mûres complexes et intenses, avec des notes de cannelle, de clou de girofle et de framboises. Le fruit est intense mais pur en bouche, avec une acidité fine et élevée. Les tanins sont fermes mais bien gérés – adhérents mais pas rugueux – et l’alcool élevé est bien intégré et équilibré par l’intensité des autres éléments. C’est un vin audacieux - il a besoin de viande rôtie ou (puisqu’il est également végétalien) d’un ragoût de champignons sauvages profondément savoureux. (Siobhan Turner MW)

TENUTA MONTEMAGNO SORANUS 2018

• Producteur: Tenuta Montemagno,
• Région: Barolo DOCG,
• Pays: Italie
• Cépage: Nebbiolo,
• Degré d’alcool : 14 %,
• Prix de détail approximatif : £50

Au nez, des fruits brillants se superposent à une concentration de fruits rouges très anciens, avec des notes de framboise, de cannelle et de cassis, de roses et un caractère de bardane. La bouche est intense, épicée et riche avec des cerises noires mûres, une acidité fraîche, un alcool élevé mais très bien intégré et des tanins très structurés, fermes, mais aussi élégants. Délicieux avec un plat de viande rôtie, mais probablement parfait avec un risotto milanais, ou de simples pâtes aux truffes blanches. (Siobhan Turner MW)

MARÍA

• Producteur : Bodegas Remírez de Ganuza
• Région : Rioja
• Pays : Espagne
• Millésime : 2009
• Cépages : 90% TEMPRANILLO, 10% GRACIANO
• ABV : 15 %.
• Sucre résiduel : 2g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 170 £
• Médaille : Or

Expression phare du grand producteur de Bodegas Remírez de Ganuza de la Rioja, María est un vin d’exception à pleine maturité. Avec des notes de confiture de cerises cuites au four et de mûres, mélangées à des saveurs de balsamique doux, de poivre concassé, de cuir et de café torréfié, c’est un vin merveilleux et complexe, avec une fraîcheur persistante et des saveurs persistantes de mandarine et de cèdre. Bien qu’il y ait une finale chaleureuse, il y a aussi beaucoup de tanins fins et secs pour vous mettre l’eau à la bouche. (Patrick Schmitt MW)

RUFFINO ROMITORIO DI SANTEDAME 2019

• Producteur: Ruffino,
• Région: Chianti Classico Gran Selezione,
• Pays: Italie
• Cépages: Sangiovese 90%, Colorino 10%,
• Degré d’alcool : 15%
• Prix de détail approximatif : 55

Nez très fruité – presque comme un gâteau aux fruits, avec des épices à pâtisserie et des raisins secs, ainsi que des notes de cerise noire, de menthe verte et de réglisse. Il y a une belle texture dans le vin, avec beaucoup d’épices et de complexité en bouche, des tanins denses et fermes et de l’alcool réchauffant. La finale est longue et gourmande ; parfait avec une bistecca Fiorentina, ou de l’agneau rôti au romarin et à l’ail. (Siobhan Turner MW)

SANTA CAROLINA VSC 2020

• Producteur: Santa Carolina,
• Région: Cachapoal,
• Pays: Chili
• Encépagement : 45% Petite Sirah, 25% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenere, 5% Malbec,
• ABV : 14,5%,
• Prix de détail approximatif : £50

C’est un grand vin audacieux, plein de cerises noires, de cassis et de rhubarbe avec une touche de citronnelle rendant hommage au Carmenere, même si ce n’est que 10% de l’assemblage. Très habilement travaillé, avec du chêne et de l’alcool à la fois élevés mais magnifiquement intégrés, et des tanins fermes et structurés bien gérés. Ce n’est pas un vin subtil, mais c’est un vin délicieux, charnu et décadent. Si j’avais une mise en garde, ce serait le poids de la bouteille, ce qui est extraordinaire. Servir avec de la viande, idéalement au barbecue. (Siobhan Turner MW)

LETH BLAUBURGUNDER 2021

• Producteur: Leth,
• Région: Wagram DAC,
• Pays: Autriche
• Cépage: Pinot Noir
• Degré d’alcool : 13,5 %,
• Prix de détail approximatif : £25

Un beau et élégant Pinot Noir. Il a des fruits de cerise brillants avec un soupçon de framboise et de rhubarbe au nez, avec de belles épices de noisette, de clou de girofle et de cannelle de chêne. En bouche, le fruit est juteux, complexe et élégant, avec une acidité fraîche et merveilleusement intégrée. C’est un vin étonnamment équilibré, parfait pour une longe de porc à la sauge, ou un poulet biologique simplement rôti à l’ail et au fenouil. (Siobhan Turner MW)

KOELENHOF STELLENBOSCH 1679 L’HÉRITAGE 2020

• Producteur: Domaine viticole Koelenhof,
• Région : Stellenbosch,
• Pays : Afrique du Sud
• Cépages: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 13%, Petit Verdot 13%, Cabernet Franc 12%, Malbec 12%,
• Degré d’alcool : 13,5 %,
• Prix de détail approximatif : £35

Le vin a un nez épicé, avec des arômes complexes de fruits rouges, de lavande, de cassis et de mûres, une touche de feuille de tabac et un soupçon de prunes, de clou de girofle et de cannelle. Il s’agit d’un assemblage bordelais classique avec l’élégance de l’Ancien Monde et la qualité fruitée du Nouveau – parfaitement sud-africain, en d’autres termes. Ce vin sera parfaitement à l’aise avec une torréfaction dominicale, mais peut-être qu’étant donné ses origines, il sera plus heureux avec de l’agneau du Karoo, rôti lentement, avec des herbes fines. Vraiment délicieux, et a de nombreuses années devant lui. (Siobhan Turner MW)

RUFFINO ALAUDA 2019

• Producteur: Ruffino,
• Région: Toscane
• Pays: Italie
• Encépagement : 41% Cabernet Franc, 35% Merlot, 24% Colorino
• Degré d’alcool : 15.5%
• Prix de détail approximatif : 80

Quelle trouvaille et preuve supplémentaire que les cépages bordelais – en particulier le cabernet franc et le merlot – se comportent brillamment sur les sols toscans. Cette expression haut de gamme de Ruffino associe le cabernet franc et le merlot au cépage toscan Colorino pour donner un vin d’une couleur profonde, d’un alcool chaleureux et d’un fruit riche – bien plus que ce que l’on pourrait trouver avec les rouges à dominante de sangiovese – mais toujours une structure tannique ferme et typiquement italienne et une acidité fraîche. En ce qui concerne les saveurs, il y a beaucoup de fruits mûrs, avec une belle combinaison de cerise rouge charnue, de prunes juteuses et de mûre concentrée, ainsi que quelques notes balsamiques douces, puis un mélange de chocolat et de noix de coco de type barre Bounty des 24 mois que ce vin passe en fûts de chêne français neufs. Délicieux. (Patrick Schmitt MW)

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À propos du concours

Avec des juges de haute qualité et un processus d’échantillonnage unique, The Spring Tasting Masters offre une chance à vos vins de briller. Le concours 2024 a été jugé le jeudi 8 février au Great Scotland Yard Hotel, à Londres, avec des juges expérimentés. Les meilleurs vins ont reçu des médailles d’or, d’argent ou de bronze en fonction de leur résultat, et les expressions qui se sont démarquées comme étant exceptionnelles ont reçu la distinction ultime - le titre de maître de dégustation de printemps. Ce rapport ne présente que les médaillés. Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Web de Global Masters ou, pour participer à de futures compétitions – ce qui vous donnera la possibilité de figurer en ligne et sur papier – veuillez appeler le : +44 (0) 20 7803 2420 ou envoyer un e-mail à Sophie Raichura à l’adresse suivante : sophie@thedrinksbusiness.com