Flying Fish Brewing Co se rapproche de la liquidation

Les actifs restants de la brasserie du New Jersey Flying Fish ont été vendus aux enchères et l’entreprise serait poussée vers la liquidation.

La société brassicole a souligné via les médias sociaux que même s’il est possible qu’un acheteur puisse encore se mobiliser pour sauver la marque, mais a admis que, maintenant, son avenir était « très incertain ».

À la fin de l’année dernière, Flying Fish a déposé le bilan après l’échec de sa vente prévue à Cape May Brewing Co.

L’entreprise, qui est basée en Pennsylvanie, a répertorié 1,3 million de dollars américains d’actifs dans son dossier, y compris de l’équipement de brassage d’une valeur estimée à 500 000 dollars américains. De plus, elle a également déclaré un passif de 9,3 millions de dollars américains envers plusieurs créanciers.

Selon les rapports locaux, dans certains cas, un dépôt en vertu du chapitre 11 peut entraîner une prolongation des échéances des prêts et des fournisseurs conclure des accords pour garder leurs partenaires ouverts, mais dans d’autres cas, ces négociations échouent et une faillite en vertu du chapitre 11 se transforme en une liquidation en vertu du chapitre 7.

Flying Fish a été acquise par la société d’investissement Elk Lake Capital en 2016 et a déjà généré un chiffre d’affaires annuel brut d’environ 4 millions de dollars américains au cours des dernières années. Cependant, en 2023, Flying Fish a connu une baisse à 3,1 millions de dollars américains. Ses difficultés financières font suite à un agrandissement de 6 millions de dollars américains en 2012, qui comprenait la construction d’une nouvelle salle de dégustation.

Bien qu’elle ait toujours exploité sa salle de dégustation pendant le week-end du Super Bowl, l’équipe de Flying Fish a admis à ses abonnés que la situation s’annonçait sombre et a expliqué : « Le meilleur scénario pour nous est que quelqu’un nous achète avec l’intention de maintenir la marque Flying Fish en vie et que nous, le personnel de la brasserie, puissions tous conserver notre emploi. Malheureusement, ce n’est pas à nous, à la brasserie, de décider de ce qui se passe.

Les rapports ont souligné qu’un nouveau propriétaire pourrait continuer à exploiter la marque, mais il pourrait également être possible qu’une autre brasserie acquière également son équipement. De plus, il a souligné qu’il n’y avait aucune garantie que tous les actifs seront vendus à un seul acheteur et a plutôt noté qu’il est « très possible qu’il soit vendu pour des pièces et que la marque de longue date ait brassé ses bières pour la dernière fois ».