Windswept Brewing Co annonce sa fermeture

La brasserie artisanale écossaise Windswept Brewing Co a révélé qu'elle fermerait ses portes si elle ne trouvait pas de repreneur.

L'entreprise de Moray, basée à Lossiemouth, a annoncé son intention de fermer ses portes, bien qu'il s'agisse d'une brasserie et d'une salle de dégustation primées, en raison d'un "nombre croissant de difficultés" qui ont eu "un impact significatif" sur la "viabilité de la brasserie en tant qu'entreprise".

Le portefeuille de bières de Windswept Brewing Co comprend les bières suivantes : Hurricane, Tornado, ainsi que des styles tels que sa bière vieillie en fût de whisky Wolf Of Glen Moray.

Les cofondateurs de Windswept Brewing Co, Al Read et Nigel Tiddy, tous deux anciens pilotes de la RAF, ont déclaré : "Malheureusement, la montée en flèche des coûts de l'énergie et des matières premières et la baisse des ventes dans l'ensemble du secteur de la bière artisanale, causée en grande partie par la crise du coût de la vie, nous ont mis dans une position où nous ne sommes plus en mesure de résister à la tempête".

Le duo a expliqué que "ces 11 dernières années ont été une aventure extraordinaire" et a admis que la brasserie avait parcouru un long chemin depuis son premier brassin en novembre 2012".

Read et Tiddy ont ajouté : "Ce n'est pas encore un adieu" et ont déclaré que l'entreprise resterait ouverte jusqu'au 29 janvier pour les ventes en ligne, tandis que sa salle de dégustation resterait ouverte jusqu'au 3 février. Ils ont exhorté les fans de la bière et de la brasserie à venir "donner à Windswept les adieux qu'elle mérite".